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扣肉的做法及知识大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-15 11:49:24 来源:惊鸿信息网 浏览次数:249
关于扣肉 扣肉 做法的做法及知识大全介绍

目录

1、什么是扣肉?
2、美味的冬菜腐乳扣肉-扣肉大全要怎么做好吃?美味的冬菜腐乳扣肉-扣?
3、什么叫扣肉显卡,扣肉主板?
4、什么叫扣肉显卡,扣肉主板?
5、主板不支持扣肉的扣肉是什么意思?
6、扣肉是什么肉?老听他们说扣肉~扣肉是什么肉啊?
7、莲蓬扣肉要怎么做?莲蓬扣肉要哪些材料?如何做莲蓬扣肉-0
8、扣肉的家常做法都有哪些呢?除了梅菜扣肉和荔浦芋头扣肉还有什么能做?

 

1、什么是扣肉?


①把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油;
②锅上火,倒入清油,烧至八成热,将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色,捞出晾凉,皮朝下放在砧板上,切成7厘米长、2厘米厚的大片,中要把皮切断;将肉皮朝下整齐地码在碗内,肉上放梅干菜,均匀倒入酱油,入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,取出扣在盘子里。~这就是扣肉

2、 美味的冬菜腐乳扣肉-扣肉大全要怎么做好吃?美味的冬菜腐乳扣肉-扣?


  冬菜腐乳扣肉详细制作步骤 冬菜腐乳扣肉,一道极其美味的蒸菜。色泽红润,酱香浓郁,瘦肉不干不柴,肥肉肥而不腻!冬菜吸收了肉里面的油脂也格外的味美。做好以后,我只敢吃了一块,但是仍然感觉生活又美好了起来。下面让我们一起来认识下冬菜腐乳扣肉的做法。
  
1、 准备好五花肉、冬菜、腐乳(红)。
2、 锅内烧开水,放入整块的五花肉。
3、 将整块的五花肉蒸熟(大约20分钟)。
4、 五花肉变硬捞出。
5、 在五花肉的皮上面均匀的抹上老抽。
  
6、 锅内烧热油,将五花肉皮朝下,炸至金黄。
7、 将炸好皮的五花肉切成6厘米长,1厘米宽的带皮肉片。
8、 将切好的肉片皮朝下放入碗中,碎肉放在上面。
9、 用适量的老抽、腐乳、糖调制一碗酱料。
  
  
10、 将调制好的酱料倒入装有肉的碗中。搅拌均匀,腌制10分钟左右。
11、 锅内剩油,下冬菜翻炒熟。
12、 将炒好的冬菜放在肉的上面。
13、 上蒸锅蒸两个小时后拿出,扣在用生菜垫底的盘子上面,再撒上葱花即可。
 

3、什么叫扣肉显卡,扣肉主板?


扣肉显卡没有听说过,,但有双核(即 双gpu)显卡 扣肉主板是指支持扣肉cpu 的主板
 

4、什么叫扣肉显卡,扣肉主板?


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5、主板不支持扣肉的扣肉是什么意思?


INTEL的新的双核心,7.26上市,性能提升极大,现的200-300%…4G
 

6、扣肉是什么肉?老听他们说扣肉~扣肉是什么肉啊?


猪肉,五花肉
 

7、莲蓬扣肉要怎么做?莲蓬扣肉要哪些材料?如何做莲蓬扣肉-0


  用料 :带皮猪五花肉 300克 莲子 一小碗梅菜干 一小棵 香菇 五朵酱油 少许盐 少许老抽 少许糖 少许做法 :1。准备材料,猪五花肉(这道菜建议大家要做就要准备充分,特别是肉的准备,千万不能像我这么随便,随时会失败的,要买正方大块的,才好操作!)2。
  准备莲子还有其他配料3。猪肉入水煮熟4。捞出后用老抽摸至金黄色5。然后下锅煎至各面金黄6。待猪肉稍为变凉,切薄片,这太考刀工了,煎过的肉皮和瘦肉都不好切,要很有耐心,要切这么薄,我把刀磨了又磨7。全部切好8。开始包莲子,这时候才悲摧,差不多翻遍了所有切好的猪肉,只有一两片是能包住莲子的,其他都不够长9。
  把包好莲子的肉卷放入碗中,这个时候也是最痛苦的时候,前面的那几个总是一放下就散开,因为肉不够长,而且肉这时候也不柔软,我都决定要放弃拍照了,觉得这个玩意不能成的10。 终究还是全部码好了放在碗里,不够这么几片肉,压根就填不满一个饭碗的四周,我看着觉得实在搞笑,可是又开始了,只能继续干下去 11。
  把梅菜干洗干净,切碎,泡发的香菇切碎,然后入油锅炒香,调入少许酱油,盐,糖,因为肉和莲子是没有味道的,所以这里咸一点点没关系12。把炒好的菜干铺在莲子扣肉上13。上锅大火蒸30分钟,取出倒扣在盘子里。
  到了后面,我已经没有战斗力了,总觉得这东西出来后会大失我所望,不过还好,出来以后效果也不至于像我想的那么糟糕哈哈小贴士:1、事前要估算好大概需要多大块的肉,多大的弯,肉越方正越好,方正的肉好切片2、肉要切尽可能薄的片,不够薄的肉片很容易张开,摆入碗中的时候非常痛苦3、肉的长度要够,一点要能绕着莲子一圈!莲子一圈都围不全,那就放弃好了!4、新鲜莲子做出来的扣肉真心粉嫩,如果实在没有,用干的莲子也行,不过最好提前煮一煮!。
 

8、扣肉的家常做法都有哪些呢?除了梅菜扣肉和荔浦芋头扣肉还有什么能做?


扣肉的做法是可以和梅菜的,我觉得挺好吃的,具体也可以根据你的口味来搭配的,这个没有什么固定的,具体你参考下梅菜扣肉的做法然后替代其他的辅料就可以。

关键词: 扣肉 做法 知识 大全

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