目录
1、请问玉溪抗浪鱼繁殖多久？2、抗浪鱼在地球上在了几年?补充:小白鱼呢？
3、巴浪鱼制作有谁知道巴浪鱼做法？
4、巴浪鱼如何做
5、巴浪鱼制作有谁知道巴浪鱼做法？
6、巴浪鱼怎么做
7、巴浪鱼是什么鱼呀？
8、巴浪鱼是什么鱼呀？
1、请问玉溪抗浪鱼繁殖多久？
抗浪鱼是云南抚仙湖的特产。个体虽小，但肉味鲜美，数量多，一直是抚仙湖的主要渔业对象。抗浪鱼繁殖期长，可达 8月之久。繁殖期间，体表具有 丰富的粘液，鳞片排列紧密，不易脱落；繁殖期过后，粘液 消失鳞片松散，极易脱落。这就是民间所谓的“掉磷鱼”与 “抗浪鱼”的区别。繁殖时，亲鱼群集向近岸的溪流处产卵，每一批亲鱼产卵活动通常持续3天，约停7天后又来第二批，此所谓渔民说的“来三去七”的规律。
2、 抗浪鱼在地球上在了几年?补充:小白鱼呢？
可能是两亿多年吧
3、巴浪鱼制作有谁知道巴浪鱼做法？
冻巴浪鱼
材料与做法：巴浪鱼洗净抹干水，用粗盐、胡椒粉腌1小时，再用毛巾擦干；把鱼放在竹垫或竹筲箕内，在开水中用慢火浸熟；待鱼完全冷后，取起盛碟上，蘸普宁豆瓣酱吃。
特色：此为最具潮州风味的“鱼饭”，即白火合鱼，是以往潮汕渔民发明的，原汁原味，咸鲜宜人。
师傅教路：多选择肉质结实的鱼来做鱼饭，但银鳕鱼等肉质软滑的鱼则不适宜；如鱼未冷便取起，鱼会烂
红烧鲐鱼
制作方法 1。原料处理：去头、剪鳍、剖腹，除去内脏及脊骨血，然后逐条清洗。
2。切段：清洗后的鱼切成3～3。5厘米长的鱼块，要求块型整齐。
3。油炸：切好的鱼块在180～200℃的油温中进行油炸，炸至鱼块呈金黄色，沥油装罐。油炸脱水率25～30%。
4。
配料：生姜3千克、洋葱6千克、砂糖10千克、酱色5千克、精盐7。7千克、黄酒5千克、味精1千克、五香粉400克、水约205克。
5。配汤制法：生姜和洋葱预先处理好，五香粉装入纱布袋再一并放入夹层锅加水煮沸30分钟；捞出洋葱、生姜等，再把砂糖、精盐、酱色加入锅煮沸，待溶化后过滤加入黄酒、味精，搅拌均匀加水凋至总量230千克。
6。装罐：玻璃罐，净重500克，鱼块270克，汤汁230克。
7。排气及密封：排气密封：中心温度80℃以上。抽气密封：450毫米汞柱以上，中心温度40～50℃。
8。杀菌及冷却：杀菌式(抽气)：20′～75′～20′/115℃。
杀菌式(排气)：15′～75′～20′/115℃。分段冷却至38℃左右。
蒸茄子咸鲐鱼
主料：半干咸鲐鱼350克，茄子500克，五花肉100克。
调料：味精5克，花椒2克，大料2克，葱、姜各1O克，干辣椒2克，香菜5克，猪大油50克，料酒5克。
制作：将鲐鱼清洗干净，切成一寸大块，茄子撕成大块，加以上调料拌匀，上屉蒸约30分钟，撒香菜即可。
特点：鱼茄相得益彰，鲜香味美，微辣。
烧汁烤青花鱼做法
主料：青花鱼、柠檬汁、豉油鸡汁、急汁
烧汁：1匙豉油鸡汁和半匙急汁
制作方法：
1、青花鱼剖开去内脏，洗净拭干，剪去中间的脊骨，两面以适量盐、胡椒粉、酒涂抹入味两小时以上；
2、将青花鱼放进烤箱烤至两面金黄熟透取出，两边涂上一层烧汁和油，续烤至香酥即可。
在青花鱼烤熟后涂上一层烧汁再进炉烤香，不仅可令鱼肉没有干瘪感，而且还带有烤鳗的风味；金黄色的表面咬一口脆脆的，满口清香，鱼肉细腻有嚼头，且没有鱼刺，可以放心吃
香酥青花鱼
用料: 青花鱼 柠檬汁 豉油鸡汁 调味汁
做法:
青花鱼、柠檬汁、豉油鸡汁、调味汁
1、青花鱼剖开去内脏，洗净拭干，剪去中间的脊骨，两面以适量盐、胡椒粉、酒涂抹入味2小时以上。
2、进烤箱烤至两面金黄熟透取出，两边涂上一层烧汁和油，续烤至香酥。
注：烧汁做法：1匙豉油鸡汁和半匙调味汁拌匀。
盐烤青花鱼
材料：青花鱼、味盐、柠檬等。
做法：将青花鱼去骨冼净，两面均匀撒上盐，入烧炉两面均烧成金黄色，即可食用。
心得：青花鱼加以柠檬汁更加鲜美。特点：皮脆、肉多汁。
4、巴浪鱼如何做
1.巴浪鱼洗干净，去鱼鳃肠肚这类的，撒上薄盐。
2.姜切条，葱切段
3.锅里热油，顺着锅边放入鱼。把鱼煎至有些金黄。
4.放入姜和葱段，再加入些水，以及调料，大火烧开后，再中火让其继续沸腾，汤汁浓缩后即可
5、巴浪鱼制作有谁知道巴浪鱼做法？
冻巴浪鱼 材料与做法：巴浪鱼洗净抹干水，用粗盐、胡椒粉腌1小时，再用毛巾擦干；把鱼放在竹垫或竹筲箕内，在开水中用慢火浸熟；待鱼完全冷后，取起盛碟上，蘸普宁豆瓣酱吃。 特色：此为最具潮州风味的“鱼饭”，即白火合鱼，是以往潮汕渔民发明的，原汁原味，咸鲜宜人。
师傅教路：多选择肉质结实的鱼来做鱼饭，但银鳕鱼等肉质软滑的鱼则不适宜；如鱼未冷便取起，鱼会烂 红烧鲐鱼 制作方法 1。原料处理：去头、剪鳍、剖腹，除去内脏及脊骨血，然后逐条清洗。 2。切段：清洗后的鱼切成3～3。5厘米长的鱼块，要求块型整齐。
3。油炸：切好的鱼块在180～200℃的油温中进行油炸，炸至鱼块呈金黄色，沥油装罐。油炸脱水率25～30%。 4。配料：生姜3千克、洋葱6千克、砂糖10千克、酱色5千克、精盐7。7千克、黄酒5千克、味精1千克、五香粉400克、水约205克。
5。配汤制法：生姜和洋葱预先处理好，五香粉装入纱布袋再一并放入夹层锅加水煮沸30分钟；捞出洋葱、生姜等，再把砂糖、精盐、酱色加入锅煮沸，待溶化后过滤加入黄酒、味精，搅拌均匀加水凋至总量230千克。 6。装罐：玻璃罐，净重500克，鱼块270克，汤汁230克。
7。排气及密封：排气密封：中心温度80℃以上。抽气密封：450毫米汞柱以上，中心温度40～50℃。 8。杀菌及冷却：杀菌式(抽气)：20′～75′～20′/115℃。 杀菌式(排气)：15′～75′～20′/115℃。分段冷却至38℃左右。
蒸茄子咸鲐鱼 主料：半干咸鲐鱼350克，茄子500克，五花肉100克。 调料：味精5克，花椒2克，大料2克，葱、姜各1O克，干辣椒2克，香菜5克，猪大油50克，料酒5克。 制作：将鲐鱼清洗干净，切成一寸大块，茄子撕成大块，加以上调料拌匀，上屉蒸约30分钟，撒香菜即可。
特点：鱼茄相得益彰，鲜香味美，微辣。 烧汁烤青花鱼做法 主料：青花鱼、柠檬汁、豉油鸡汁、急汁 烧汁：1匙豉油鸡汁和半匙急汁 制作方法： 1、青花鱼剖开去内脏，洗净拭干，剪去中间的脊骨，两面以适量盐、胡椒粉、酒涂抹入味两小时以上； 2、将青花鱼放进烤箱烤至两面金黄熟透取出，两边涂上一层烧汁和油，续烤至香酥即可。
在青花鱼烤熟后涂上一层烧汁再进炉烤香，不仅可令鱼肉没有干瘪感，而且还带有烤鳗的风味；金黄色的表面咬一口脆脆的，满口清香，鱼肉细腻有嚼头，且没有鱼刺，可以放心吃 香酥青花鱼 用料: 青花鱼 柠檬汁 豉油鸡汁 调味汁 做法: 青花鱼、柠檬汁、豉油鸡汁、调味汁 1、青花鱼剖开去内脏，洗净拭干，剪去中间的脊骨，两面以适量盐、胡椒粉、酒涂抹入味2小时以上。
2、进烤箱烤至两面金黄熟透取出，两边涂上一层烧汁和油，续烤至香酥。 注：烧汁做法：1匙豉油鸡汁和半匙调味汁拌匀。 盐烤青花鱼 材料：青花鱼、味盐、柠檬等。 做法：将青花鱼去骨冼净，两面均匀撒上盐，入烧炉两面均烧成金黄色，即可食用。
心得：青花鱼加以柠檬汁更加鲜美。特点：皮脆、肉多汁。 。
6、巴浪鱼怎么做
1.巴浪鱼洗干净，去鱼鳃肠肚这类的，撒上薄盐。
2.姜切条，葱切段
3.锅里热油，顺着锅边放入鱼。把鱼煎至有些金黄。
4.放入姜和葱段，再加入些水，以及调料，大火烧开后，再中火让其继续沸腾，汤汁浓缩后即可
7、巴浪鱼是什么鱼呀？
海洋鱼类，鲈形目，体呈纺锤形，稍侧扁，被小圆鳞，侧线直线部位被棱鳞。背部蓝灰色，腹部银白色，成鱼一般体长20厘米，为暖水性海洋中上层鱼类。喜结群洄游于近海，有明显的产卵集群和索饵集群的习性，又有昼夜在水层中作垂直移动的特性。趋光性强，是灯光围网和机船拖网作业的主要捕捞对象。 成鱼于每年春汛中、后期（3—5月）分批产卵，孵化成活的幼鱼，于暑海（5—8月）成群洄游于海湾、岛屿、岩礁周围索饵觅食，为浅海作业的捕捞对象。 全年均可捕到，春汛旺发为3—5月，秋汛旺发为8—10月。是潮汕海洋捕捞的大宗产品，年捕捞量2万吨。巴浪鱼富含蛋白质，味道鲜美，将新鲜巴浪鱼洗净装如小竹筐，蒸成熟鱼，俗称“鱼饭”，是潮汕城乡百姓喜爱的佐膳佳品。
8、巴浪鱼是什么鱼呀？
海洋鱼类，鲈形目，体呈纺锤形，稍侧扁，被小圆鳞，侧线直线部位被棱鳞。背部蓝灰色，腹部银白色，成鱼一般体长20厘米，为暖水性海洋中上层鱼类。喜结群洄游于近海，有明显的产卵集群和索饵集群的习性，又有昼夜在水层中作垂直移动的特性。趋光性强，是灯光围网和机船拖网作业的主要捕捞对象。 成鱼于每年春汛中、后期（3—5月）分批产卵，孵化成活的幼鱼，于暑海（5—8月）成群洄游于海湾、岛屿、岩礁周围索饵觅食，为浅海作业的捕捞对象。 全年均可捕到，春汛旺发为3—5月，秋汛旺发为8—10月。是潮汕海洋捕捞的大宗产品，年捕捞量2万吨。巴浪鱼富含蛋白质，味道鲜美，将新鲜巴浪鱼洗净装如小竹筐，蒸成熟鱼，俗称“鱼饭”，是潮汕城乡百姓喜爱的佐膳佳品。
四味山药膏的做法及