目录
1、异抗坏血酸钠是怎样生产的？异抗坏血酸钠的生产方法是什么？2、柠檬酸和抗坏血酸钠是磷酸盐吗
3、异抗坏血酸钠是什么东西?为什么好多饮料中都有,对身体有坏处么?
4、
5、
6、
7、
8、
1、异抗坏血酸钠是怎样生产的？异抗坏血酸钠的生产方法是什么？
基本信息：
中文名称 异抗坏血酸钠
中文别名 异维生素 C 钠;D-2,3,5,6-四羟基-2-己烯酸-Y-内酯钠盐一水合物;D-异抗坏血酸钠盐一水合物;D-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠;
英文名称 Sodium erythorbate
英文别名 Prodalumnol double;Sodium isoascorbate monohydrate;Sodanit;L-ascorbic acid sodium salt;Sodium metaarsenite;Kill-All;Prodalumnol;Penite;Rat Death Liquid;sodium arsenylate;Sodium dioxoarsenate;sodium L-ascorbate;SODIUM ARSENITE;Arsenite,sodium;
CAS号 6381-77-7
分子式 C6H7NaO6
分子量 198。
10600
生产方法：
1。以荧光假单胞菌Kl005或球状节杆菌K1022发酵D-葡萄糖产生2-酮基-D-葡萄糖酸(或钙盐),再经酯化、转化和精制而成。发酵培养基组成(%):葡萄糖18,酵母膏0。3,K2HPO4·3H2O 0。
05,KH2PO40。05,MgSO4·7H2O0。025,CaC034。5;发酵温度控制在30～35℃,发酵周期30h,发酵转化率79。9%。发酵液加硫酸、活性炭以酸化和脱色,再用板框压滤得清液,收率96。6%;净化的发酵液经减压浓缩,加甲醇、硫酸回流酯化5h,冷冻结晶,离心甩滤得甲酯,酯化收率82。
1%。甲酯用甲醇、碱性甲醇溶液在回流条件下进行转化,冷冻结晶,干燥得D-异抗坏血酸钠粗品,转化收率87。3%;将其溶解在热水中再加活性炭脱色,并保温压滤,清液经冷冻结晶、离心甩滤、洗涤、真空干燥得成品,母液回收,精制收率88。0%。
2。
以葡萄糖为原料,发酵后再经酯化、转位精制制得。
3。由异抗坏血酸与氢氧化钠或碳酸钠反应制得。
2、 柠檬酸和抗坏血酸钠是磷酸盐吗
一：什么是电解质饮料： 水会溶解一组由电解质饮料化合物。这种饮料的消费可以补充人体的新陈代谢。其中的电解质是钠离子，钾离子，镁离子，氯离子，硫酸根离子，磷酸根离子，柠檬酸，蔗糖，葡萄糖，维生素C和维生素B6。其中，各种离子，即钠的
3、异抗坏血酸钠是什么东西?为什么好多饮料中都有,对身体有坏处么?
D-异抗坏血酸钠是一种绿色、高效抗氧化剂。D-异抗坏血酸钠和D-异抗坏血酸均为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且无任何毒副作用，在食品行业中，他们主要用于肉制品、水果、蔬菜、罐头、果酱、啤酒、汽水、果茶、果汁、葡萄酒等。 异抗坏血酸钠的抗氧化能力远远超过维生素C钠，无强化维生素C的作用，但不会阻碍人体对抗坏血酸的吸收和运用。人体撮取异抗坏血酸钠，在体内可转变成维生素C。美国食品和药物管理局（1980）将本品列为一般公认安全物质。
四味山药膏的做法及