海星怎么吃,海星怎样吃东西

发布日期：2019-03-13 19:33:10 来源：惊鸿信息网 浏览次数：439

关于海星怎么吃,海星怎样吃东西内容

干海星的营养价值堪比海参
　　干海星黄中还含有一定量的铜、铁、镁、锌等人体所需无机元素;
　　其生殖腺(海星黄)中的脂肪还含有二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA )，分别为总脂肪酸的11. 14%和6. 25%。
　　近年来对两者药理作用和临床应用的研究，发现EPA和DHA有抗血栓、降血脂、提高生物膜液态性、抗肿瘤、抗炎和免疫调节作用，能显著降低心血管疾病的发病率，被称为人体必需脂肪酸。
猪肉海星汤
　　材料
　　瘦猪肉100克，干海星1个。
　　做法
　　先将海星洗净，猪瘦肉冼净切成块，同入锅中，加水适量炖至肉烂，即可食用。
　　养生功效
　　具有滋阴、通络、软坚之功效。
　　适用于早期乳腺癌。
　　海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤
　　材料
　　干海星1只，海底椰约50克，姜5—6片(因为海星是海产品，所以腥味比较重，多点姜片有助去腥)杞子，红萝卜，瘦肉500克。
　　做法
　　海星冲洗干净，海底椰洗净，瘦肉切块后飞水，把所有材料放入煲中加水，大火烧开，转小火煲1个小时，加盐调味即可。
　　此款汤水可平喘止咳，对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效。
　　海星三宝(煲汤，两人份)
　　材料
　　干海星10克，干贝3颗，牛蛙200克，鲍鱼仔300克，桂圆肉若干，瘦肉500克，黄酒适量，生姜适量，盐适量。
做法
　　先将干贝放入黄酒，姜，水，一起煮到其变软为止把牛蛙洗净，切块;
　　瘦肉入水煮几分钟用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下，取出其中的肉把所有原料洗净，放入容器，加入3-4斤矿泉水，先用大火隔水炖，水烧开之后改用中火继续炖3-4个小时左右。
　　功效
　　温补元气，强身健体注：煲汤时最好用保鲜膜把容器的盖子封住，使其尽可能的完全封闭。
　　在煲汤时，先不要放盐，而是在喝的时候根据个人口味添加，也不要中入太多。
　　在时间的控制上，可以适当延长一些，但不要超过6小时。
　　海星瘦肉汤
　　材料
　　干海星1只、猪瘦肉2两。
　　制法
　　海星加猪瘦肉炖汤、只吃猪肉和汤，每日一次。
　　功效
　　此方特别适於乳中肿块尚未破皮者，对良性肿瘤或有消散作用。
　　杨桃海星汤
　　材料
　　海星1只、鸡爪250克、杨桃3个(不要挑太熟跟太青的;找只有一点点黄的就好);杞子;红枣少许;川贝15克。
　　做法
　　海星泡好，清洗干净;杨桃切大块;把所有东西都洗好了;就一起下锅;煲两个小时放点盐就OK啦.
　　肉记得先飞水再煲喔
海星蛋羹汤
　　材料：干海星4只、青菜叶汆水、蛋羹汤、鸡蛋2个、香油，味精、油皮-作豆腐的那里有卖很薄的那种。
　　步骤
　　1.把干海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。
　　取出籽装盘(这样方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。
　　2.大约4个海星蒸熟取出籽，打散备用。
　　两个鸡蛋搅匀加约1个半鸡蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。
　　加少许香油、盐、味精(不加也可以但是因为还要加水作汤)隔水蒸。
　　海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。
　　这样海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟。
　　3.材料备齐就很简单了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅，开锅后，因为前面有加盐味精，我就没再加。
　　美味清淡营养的蛋羹汤就成功了，老少皆宜。
　　鸡骨草海星煲猪瘦肉
　　材料：鸡骨草40克、干海星6只、枸杞子10克、猪瘦肉650克、生姜3片。
　　做法：各物分别洗净，药物分别浸泡。
　　一起与生姜放进瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约1个半小时，下盐便可。
　　为3~4人量。
　　养生功效：除湿解毒，养肝护肝。
清蒸海星
　　将海星洗干净,入蒸锅,开锅后15分钟取出摆盘即可,使用时掰开,取内里的籽食用。
　　海星韭菜炒鸡蛋
　　将煮(蒸)熟的海星籽用勺子掏出放入容器中,打入鸡蛋,放入切好的韭菜末(段),加适量盐搅拌均匀.锅内放油,入搅拌好的食材炒熟装盘即可。
　　海星豆腐鸡蛋糕
　　用海星鸡蛋加豆腐蒸鸡蛋糕,简单吧。
　　干海星的功效
　　干海星是一味中药，也就是海盘车。
　　有镇惊安神、和胃止痛、厚肠止泻之功效。
　　其药用价值要大于食用价值。
　　是药三分毒，海星也不例外。
　　不过用海星熬汤是个不错的选择。
　　海星类均含有一种逃逸反应物质，为一种氨基多糖类。
　　1、海星能清热、解痰散结，对于妇女乳部结块及其他硬核也有疗效，能预防乳腺增生及乳癌。
　　2、海星的血浆是治疗肿瘤的良药，它能增强机体对肿瘤细胞的免疫反应。
　　3、干燥的海星可作为治疗腰腿疼痛的药，可治胃溃疡，腹泻等症。
　　4、海星中含有的海星皂素能使精子失去活力，并能诱发排卵和排精作用。
　　5、海星具有消炎消肿功能，能预防扁桃体发炎，并镇惊安神效果。

3、新鲜海星怎么吃

海星的肉其实很少，基本上无食用价值，人们多以雄性海星来熬汤补身，若真是要吃的话，则可取雌性海星的卵（海星籽）。“秋风起，雌性海星就会为产卵而作准备，这时雌海星的籽会如花瓣一般，一大片一大片的黏在腹上，色泽浅啡，看上去与一般鱼卵无异。”

全记做的海星菜有两款，其一是熬汤，其二就是用海星籽伴蛋白、带子、鲜虾等同炒，炒成“赛螃蟹”一般，再酿回海星壳里。看上去，这个菜卖相极之精致，虽然海星籽不算起眼，但却可尝得到其鲜甜且软中带实的质感，用来配鲜甜的带子和滑溜的蛋白，三者味道又非常之夹。
海星怎么吃
蛋羹汤
1、把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘(这样方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。
2、大约4个海星蒸熟取出籽，打散备用。两个鸡蛋搅匀加约1个半鸡蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少许香油、盐、味精(不加也可以但是因为还要加水作汤)隔水蒸。海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟。
3、材料备齐就很简单了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅，开锅后，因为前面有加盐味精，我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了，老少皆宜。
海星杨桃炖瘦肉汤
食材：海星2只，杨桃2只，瘦肉500克，姜、盐、南北杏、红枣、枸杞子适量。
做法：
1、将海星用水泡一会，刷洗干净。
2、杨桃，瘦肉切大块。
3、将所有材料入锅加水烧开。
4、文火炖两小时加盐调味就行了。
胡萝卜海星煲猪腱
食材：猪腱500克，海星6个，蜜枣2个，枸杞子25克，胡萝卜1根，盐、姜适量。
做法：
1、猪腱切大块，加姜片下开水焯一下然后洗净沥干备用。
2、海星用清水洗净备用;得提防有沙子。
3、胡萝卜去皮切滚刀块，蜜枣和枸杞子一起洗净。
4、煲中煮开水，水开后放所有材料，再次煮开后转用煲汤模式（或小火）煲约两小时，食用时加盐调味即可。

4、鲜海星怎么吃

用料

海星数只

调味汁

姜适量

酱油适量

醋适量

胡椒适量（可选）

清蒸红海星的做法

海星洗净，刷干净沙子。上蒸锅直接蒸，开锅大火再蒸15分钟。就可以，拿出来待凉。
把海星翻过来，中间是柔软的嘴巴，从这个位置用力把海星掰开，分瓣
可以看到海星肉了，颜色很黑暗。因为海星的主食是贝类。所以颜色很奇葩。
从中间的位置用力，向两边剥开海星皮。
满满的海星肉就可以吃了。可以淋进去调味汁。也可以把肉全挖出来再吃。相当好吃哦！

小贴士

1.海星主食贝类，鲍鱼，扇贝，牡蛎。都是主要的猎食对象。绝对不是传言中的腐尸。
2.海星作为非常大的一个生物种群，食性复杂，并不是所有海星都可以吃。
3.海星肉的腥味比较重，怕腥的同学慎重食用。可以放点酒，或者胡椒，芥末之类的香料来佐餐。

5、海星如何食用?

海星瘦肉汤
材料：海星1只、猪瘦肉2两。
制法：海星加猪瘦肉炖汤、只吃猪肉和汤，每日一次。
功效：此方特别适於乳中肿块尚未破皮者，对良性肿瘤或有消散作用。

海星三宝（煲汤，两人份）
材料：海星10克，干贝3颗，牛蛙200克，鲍鱼仔300克，桂圆肉若干，瘦肉500克，黄酒适量，生姜适量，盐适量
做法：先将干贝放入黄酒，姜，水，一起煮到其变软为止
把牛蛙洗净，切块；瘦肉入水煮几分钟
用开水将带壳的鲍鱼仔烫一下，取出其中的肉
把所有原料洗净，放入容器，加入3-4斤矿泉水
先用大火隔水炖，水烧开之后改用中火继续炖3-4个小时左右
功效：温补元气，强身健体
注：煲汤时最好用保鲜膜把容器的盖子封住，使其尽可能的完全封闭。在煲汤时，先不要放盐，而是在喝的时候根据个人口味添加，也不要中入太多。在时间的控制上，可以适当延长一些，但不要超过6小时。

海星海底椰红萝卜煲瘦肉汤
材料：干海星1只，海底椰约50克，姜5—6片（因为海星是海产品，所以腥味比较重，多点姜片有助去腥）杞子，红萝卜，瘦肉500克
做法：海星冲洗干净，海底椰洗净，瘦肉切块后飞水，把所有材料放入煲中加水，大火烧开，转小火煲1个小时，加盐调味即可。此款汤水可平喘止咳，对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效

6、海星能吃吗？怎么吃。

海星是大海中十分常见的一种生物，在我们的生活中，干海星却可以用来入药和食用，事实上，海星在入药上的使用价值要远远的高于食用价值的，而对于海星的吃法，也是需要大家去进行适当的了解的。

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海星的功效：

1、海星的药用营养价值

海星中的酸性粘多糖有调节免疫功能作用。近年来，海星的药用价值逐步被重视，不少海洋药物或食品企业开发了海星营养素胶囊等产品，对祛病强身有显著的功效。不过，海星体内有毒素，家居滋补养生一定要慎重使用。

2、海星的药用价值比食用价值要大。市场上卖的干海星一般都是拿来做药料炖汤用。

海星的肉其实很少，基本上无食用价值，人们多以雄性海星来熬汤补身，若真是要吃的话，则可取雌性海星的卵(海星籽)。雌性海星的卵看上去与一般鱼卵无异。可用于熬汤或者是用海星籽伴蛋白、带子、鲜虾等同炒，炒成赛螃蟹一般，再酿回海星壳裏。看上去，这个菜卖相极之精致，虽然海星籽不算起眼，但却可尝得到其鲜甜且软中带实的质感，用来配鲜甜的带子和滑溜的蛋白，三者味道又非常之夹。

一、胡萝卜海星煲猪腱

食材：猪腱500克，海星6个，蜜枣2个，枸杞子25克，胡萝卜1根，盐、姜适量。

做法：

1、猪腱切大块，加姜片下开水焯一下然后洗净沥干备用。

2、海星用清水洗净备用;得提防有沙子。

3、胡萝卜去皮切滚刀块，蜜枣和枸杞子一起洗净。

4、煲中煮开水，水开后放所有材料，再次煮开后转用煲汤模式(或小火)煲约两小时，食用时加盐调味即可。

二、海星杨桃炖瘦肉汤

食材：海星2只，杨桃2只，瘦肉500克，姜、盐、南北杏、红枣、枸杞子适量。

做法：

1、将海星用水泡一会，刷洗干净。

2、杨桃，瘦肉切大块。

3、将所有材料入锅加水烧开。

4、文火炖两小时加盐调味就行了。

吃海星要注意什么

1、海星体内有毒素，家居滋补养生一定要慎重使用。

2、不是所有的海星都能吃，例如：紫海星不能吃。

3、海星一次不能吃太多，否则会导致腹泻，甚至中毒。

海星怎么吃好？如上所述，海星这种海产品在人们食用后对身体其实是有着一定的益处的，而在认识到了吃海星的好处后，人们在吃海星的时候，还应注意体内一次摄入的海星量也是要有所控制的。

干海星内含有丰富的维生素A和维生素B，对人体是有一定的好处，但是这种食物不能过多的食用，这样的话就会有不良的反应，一般来说吃三个就已经足够了，大家切勿贪多哦。

1.把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘(这样方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。

2.大约4个海星蒸熟取出籽，打散备用。两个鸡蛋搅匀加约1个半鸡蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少许香油、盐、味精(不加也可以但是因为还要加水作汤)隔水蒸。海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟。

3.材料备齐就很简单了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅，开锅后，因为前面有加盐味精，我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了，老少皆宜。

海星虽然外表光鲜靓丽，其实最有看到的是它的内在，营养价值极高，适合中老年朋友食用，还有很好的延缓衰老的功效，下面，我就给大家简单介绍一下海星的吃法。

一、隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘(这样方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。

二、蛋羹汤

1、大约4个海星蒸熟取出籽，打散备用。两个鸡蛋搅匀加约1个半鸡蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少许香油、盐、味精(不加也可以但是因为还要加水作汤)隔水蒸。海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟。

2、青菜叶汆水备用。

3、油皮-作豆腐的那里有卖很薄的那种，佳世客有卖干油皮，不过比较厚没有鲜油皮滑软如丝般的口感材料备齐就很简单了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把1、2、3材料入锅，开锅后，因为前面有加盐味精，我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了，老少皆宜。

7、海星有什么功效和营养价值海星怎么吃好吃

海星怎么吃，干海星在我们的生活方面是不多见的，干海星内含有丰富的维生素A和维生素B，对人体是有一定的好处，干海星的本质是具有镇惊还有用于一些胃病的调理方面，如果可以用这种食物做菜对胃病患者也是有好处的。但是这种食物不能过多的食用，这样的话就会有不良的反应，一般来说吃三个就已经足够了，大家切勿贪多哦。
1、把海星洗净隔水开锅后蒸15分钟。取出籽装盘(这样方便家人吃哈),用白醋加青芥辣(就是做寿司的辣根)稀释，可以根据自己口味调，浇上即可，特别爽口解腻。
2、大约4个海星蒸熟取出籽，打散备用。两个鸡蛋搅匀加约1个半鸡蛋的冷水，水少了蛋羹不嫩。加少许香油、盐、味精(不加也可以但是因为还要加水作汤)隔水蒸。海星籽重会沉在蛋羹的底层，所以要在蒸的过程中看着，戴上层凝固以后用小勺再次打散让未熟蛋液浮到上层。这样海星比较均匀的裹在蛋羹里，大约也要15分钟。
3、材料备齐就很简单了，锅里加水不需葱姜爆锅，水开锅后把熟海星、蛋羹汤、青菜叶汆水材料入锅，开锅后，因为前面有加盐味精，我就没再加。美味清淡营养的蛋羹汤就成功了，老少皆宜。
为大家介绍了干海星的吃法，简单而明了，步骤简单，不会因为过于繁琐而不会操作。养胃调理身体是一道不错的菜肴，怎么说品尝一道干海星菜肴也比服用药物强多了。其实还可以将干海星用于炖汤，炖出来的汤还是比较鲜甜的，养生养胃集于一体。

8、海星是怎样吃食的？

人们一般都会认为鲨鱼是海洋中凶残的食肉动物。而有谁能想到栖息于海底沙地或礁石上，平时一动不动的海星，却也是食肉动物呢！不过实际上就是这样。由于海星的活动不能像鲨鱼那般灵活、迅猛，故尔，它的主要捕食对象是一些行动较迟缓的海洋动物，如贝类、海胆、螃蟹和海葵等。它捕食时常采取缓慢迂徊的策略，慢慢接近猎物，用腕上的管足捉住猎物并将整个身体包住它，将胃袋从口中吐出、利用消化酶让猎获物在其体外溶解并被其吸收。

9、海星该怎么养，它吃什么？

　　饲养海星最好有岩壁，珊瑚，活石，洞穴，角落和碎珊瑚或细砂底物。保持温度在26—28℃，pH在8.0至8.3之间。海星对氨和硝酸盐十分敏感，所以硝酸盐和磷酸盐越低越好。使用滴流过滤用低到中等电流。
　　净水状态下海星会运动和觅食，而浑浊的水域往往使海星“趴下。”他们执着于岩石和移动速度比较慢。养海星高效的蛋分和大量的活性炭是必不可少的，半个月换水15％到25％。
　　海星吃虾、鸟蛤、蚌、贝类、糠虾或鱿鱼。大多数海星（除了大量食肉鱼类）吃水煮菠菜、甘蓝，每两至三天喂一次，喂食时将食物一口海星旁边，如果饿了，海星飞奔过去食用。因为海星喜欢在大部分白天的隐藏在洞穴或岩石裂缝，夜间行动离。白天想要见到海星只能到喂食的时候。海星很少得病。
　　如果水质恶化或者如果饮食需求得不到满足海星可能细菌感染，从而导致开皮肤上的疮和病变。受感染的海星不爱动也不去骚扰其他鱼类，更有可能将病变的肢体咬断。海星生病后可以将它们移到检疫缸内，并改善水质，在治疗海星时避免使用铜药这些对于海星来说是致命的。

关键词： 海星

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