目录
1、焦溜肥肠的做法？2、焦溜肥肠的做法？
3、焦溜肥肠的做法？
4、烧肥肠和溜肥肠有啥区别
5、溜肥肠怎么做，味道会好点做出来不会那么难闻溜肥肠的做法
6、麦当劳好吃还是溜肥肠好吃?麦当劳好吃还是溜肥肠好吃？
7、溜肥肠怎么做，味道会好点做出来不会那么难闻溜肥肠的做法
8、怎么做溜肥肠
1、焦溜肥肠的做法？
主料 生面筋260克，鲜豌豆50克，净冬笋50克，水发木耳30克。 调料 香油600克(实耗约90克)，口蘑汤60克，白糖2克，干淀粉50克，湿淀粉6克，味精3克，姜末2克，酱油50克。 (1) 生面筋压成0。5厘米厚的薄片，然后切成3厘米宽的长条，均匀缠在抹了油的木棍(直径约1厘米)上。
注意由上而下缠紧，不使松散。放置 5～6分钟后，连木棍一同放入开水锅中，用旺火烧开后改用文火煮30分钟左右，捞出来放在凉水中，慢慢地捋下面筋，即成为“肥肠”。(2) 将“肥肠”切成0。6厘米宽的斜段，放入大碗中，加入酱油(25克)拌均匀浸好。
而后稍挤一下，蘸上一层干淀粉，使其均匀附着。 (3) 将水发木耳择洗干净，把大块的切小一点。把冬笋洗干净后切长5厘米、宽1厘米、厚0。2厘米的薄片，与豌豆一起用开水焯熟待用。 (4) 香油倒入炒勺内，在旺火上烧到7～8成热，下入“肥肠”炸成金黄色，倒入漏勺中沥油。
(5) 把白糖味精、酱油(半量)、湿淀粉、口蘑汤、木耳和清水(100克左右)等放入碗中，调成稀芡汁。 (6) 炒勺内放入香油(35克)，在旺火上烧到7～8成热，下入姜末炸出香味随即放入冬笋、豌豆、煸炒几下，烹入芡汁，翻炒均匀后，再下入炸地的“肥肠”，再颠炒几下，裹匀芡汁后，滴上香油(10克)即成 。
2、 焦溜肥肠的做法？
熘肥肠的做法一 菜谱配料： 猪肥肠400克，青蒜100克，酱油10克，盐、醋、味精、淀粉各3克，油50克，汤、料酒、葱、姜各20克。 制作方法： 1。先用盐、醋将肥肠外部洗净，再将内部翻出用盐、醋搓洗，待两面洗完后，用清水冲净，葱15克切段，姜15克切厚片、并用刀拍一下，另外的葱、姜均切成小片； 2。
烧清水一锅，放入猪肥肠、料酒10克、葱段、姜块、开锅后，用小火烧约30分钟，将肥肠煮至可用筷子穿透即可取出，滤干水分，凉后用刀切成约0。5厘米粗的丝； 3。青蒜择好洗净，从中间剖开，切成3厘米长的段，将葱姜片放入碗中，加酱油、料酒、醋、盐、味精及汤或水20克、淀粉3克，对成碗汁； 4。
炒锅上火，放入50克油烧热，将肥肠放入煸炒，出香味后，再将碗汁及青蒜一同放入翻炒，挂汁均匀后，装盘，熘肥肠即成。 熘肥肠的做法二 菜谱配料： 猪净熟肥肠250克，水发玉兰片10克，水烫油菜15克，水烫胡萝卜10克，水发冬菇10克，猪清油、酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、葱、姜、蒜、香菜梗、鸡汤、湿淀粉。
制作方法： 1。把熟肥肠切成斜刀片（约一分半厚），将水发玉兰片、胡萝卜切成片，油菜切成段，葱切成象眼块，姜、蒜切成末，香菜切成段，冬菇切两半； 2。用酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、湿淀粉、鸡汤对成汁水； 3。
勺内放猪清油，油热八成时，将肥肠倒入勺内冲炸片刻，倒入漏勺控净油； 4。勺内放少量油烧热，用葱、姜、蒜炸锅，放入玉兰片、油菜、胡萝卜、冬菇略加煸炒，接着将冲炸好的肥肠倒入勺内，将对好的汁水烹上，再放入香菜段，颠炒几下出勺，熘肥肠即成。
菜品特点： 滋味香浓，肠肥软烂。 熘肥肠的做法三 菜谱配料： 肥肠400克，尖椒100克，大蒜50克，植物油100克，料酒15克，酱油10克，水淀粉10克，胡椒粉5克，精盐1克，味精1克。 制作方法： 1。
肥肠从中间剖开、切段，放入开水锅中煮透，捞出控净水分，尖椒切片，大蒜剥皮，切成末； 2。将植物油烧热，把肥肠、尖椒同时下锅稍炸，捞出，余油爆香蒜末，烹入料酒、酱油，把肥肠、尖椒、精盐、味精、胡椒粉和少许开水放入锅中，烧开，水淀粉勾芡，烧熟，熘肥肠即成。
[吃地带] 菜品特点： 鲜咸微辣，汁浓味厚，既有尖椒的辣，又有肥肠的香，是一道既好吃又好看的菜。 熘肥肠的做法四 菜谱配料： 熟猪肥肠，土豆，大蒜，青椒，胡萝卜，精盐，酱油，淀粉。 制作方法： 1。
把土豆切成片，猪肥肠切成小块中间破开，胡萝卜切菱形片，青椒切片，大蒜切碎； 2。锅内加油烧热，下猪肥肠和土豆片翻炒，然后加一点酱油，加一点水稍微的炖一下； 3。加切好的青椒和胡萝卜，加精盐翻炒，然后下蒜； 4。最后用水淀粉勾一下芡，淋点明油就可以出锅了，熘肥肠即成。
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3、焦溜肥肠的做法？
熘肥肠的做法一 菜谱配料： 猪肥肠400克，青蒜100克，酱油10克，盐、醋、味精、淀粉各3克，油50克，汤、料酒、葱、姜各20克。 制作方法： 1。先用盐、醋将肥肠外部洗净，再将内部翻出用盐、醋搓洗，待两面洗完后，用清水冲净，葱15克切段，姜15克切厚片、并用刀拍一下，另外的葱、姜均切成小片； 2。
烧清水一锅，放入猪肥肠、料酒10克、葱段、姜块、开锅后，用小火烧约30分钟，将肥肠煮至可用筷子穿透即可取出，滤干水分，凉后用刀切成约0。5厘米粗的丝； 3。青蒜择好洗净，从中间剖开，切成3厘米长的段，将葱姜片放入碗中，加酱油、料酒、醋、盐、味精及汤或水20克、淀粉3克，对成碗汁； 4。
炒锅上火，放入50克油烧热，将肥肠放入煸炒，出香味后，再将碗汁及青蒜一同放入翻炒，挂汁均匀后，装盘，熘肥肠即成。 熘肥肠的做法二 菜谱配料： 猪净熟肥肠250克，水发玉兰片10克，水烫油菜15克，水烫胡萝卜10克，水发冬菇10克，猪清油、酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、葱、姜、蒜、香菜梗、鸡汤、湿淀粉。
制作方法： 1。把熟肥肠切成斜刀片（约一分半厚），将水发玉兰片、胡萝卜切成片，油菜切成段，葱切成象眼块，姜、蒜切成末，香菜切成段，冬菇切两半； 2。用酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、湿淀粉、鸡汤对成汁水； 3。
勺内放猪清油，油热八成时，将肥肠倒入勺内冲炸片刻，倒入漏勺控净油； 4。勺内放少量油烧热，用葱、姜、蒜炸锅，放入玉兰片、油菜、胡萝卜、冬菇略加煸炒，接着将冲炸好的肥肠倒入勺内，将对好的汁水烹上，再放入香菜段，颠炒几下出勺，熘肥肠即成。
菜品特点： 滋味香浓，肠肥软烂。 熘肥肠的做法三 菜谱配料： 肥肠400克，尖椒100克，大蒜50克，植物油100克，料酒15克，酱油10克，水淀粉10克，胡椒粉5克，精盐1克，味精1克。 制作方法： 1。
肥肠从中间剖开、切段，放入开水锅中煮透，捞出控净水分，尖椒切片，大蒜剥皮，切成末； 2。将植物油烧热，把肥肠、尖椒同时下锅稍炸，捞出，余油爆香蒜末，烹入料酒、酱油，把肥肠、尖椒、精盐、味精、胡椒粉和少许开水放入锅中，烧开，水淀粉勾芡，烧熟，熘肥肠即成。
[吃地带] 菜品特点： 鲜咸微辣，汁浓味厚，既有尖椒的辣，又有肥肠的香，是一道既好吃又好看的菜。 熘肥肠的做法四 菜谱配料： 熟猪肥肠，土豆，大蒜，青椒，胡萝卜，精盐，酱油，淀粉。 制作方法： 1。
把土豆切成片，猪肥肠切成小块中间破开，胡萝卜切菱形片，青椒切片，大蒜切碎； 2。锅内加油烧热，下猪肥肠和土豆片翻炒，然后加一点酱油，加一点水稍微的炖一下； 3。加切好的青椒和胡萝卜，加精盐翻炒，然后下蒜； 4。最后用水淀粉勾一下芡，淋点明油就可以出锅了，熘肥肠即成。
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4、烧肥肠和溜肥肠有啥区别
烧肥肠和溜肥肠有啥区别
5、溜肥肠怎么做，味道会好点做出来不会那么难闻溜肥肠的做法
原料： 猪净熟肥肠250克。 辅料： 水发玉兰片10克、水烫油菜15克、水烫胡萝卜10克、水发冬菇10克、猪清油、酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、葱、姜、蒜、香菜梗、鸡汤、湿淀粉。 做法： 1、把熟肥肠切成斜刀片（约一分半厚）。将水发玉兰片、胡萝卜切成片。油菜切成段。葱切成象眼块。姜、蒜切成末。香菜切成段。冬菇切两半； 2、用酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、湿淀粉、鸡汤对成汁水； 3、勺内放猪清油，油热八成时，将肥肠倒入勺内冲炸片刻，倒入漏勺控净油； 4、勺内放少量油烧热，用葱、姜、蒜炸锅，放入玉兰片、油菜、胡萝卜、冬菇略加煸炒，接着将冲炸好的肥肠倒入勺内，将对好的汁水烹上，再放入香菜段，颠炒几下出勺即成。
6、麦当劳好吃还是溜肥肠好吃?麦当劳好吃还是溜肥肠好吃？
这就要看你喜欢吃什么了。要是我，当然是麦当劳好吃了。呵呵…
7、溜肥肠怎么做，味道会好点做出来不会那么难闻溜肥肠的做法
原料：
猪净熟肥肠250克。
辅料：
水发玉兰片10克、水烫油菜15克、水烫胡萝卜10克、水发冬菇10克、猪清油、酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、葱、姜、蒜、香菜梗、鸡汤、湿淀粉。
做法：
1、把熟肥肠切成斜刀片（约一分半厚）。将水发玉兰片、胡萝卜切成片。油菜切成段。葱切成象眼块。姜、蒜切成末。香菜切成段。
冬菇切两半；
2、用酱油、醋、花椒水、绍酒、味精、湿淀粉、鸡汤对成汁水；
3、勺内放猪清油，油热八成时，将肥肠倒入勺内冲炸片刻，倒入漏勺控净油；
4、勺内放少量油烧热，用葱、姜、蒜炸锅，放入玉兰片、油菜、胡萝卜、冬菇略加煸炒，接着将冲炸好的肥肠倒入勺内，将对好的汁水烹上，再放入香菜段，颠炒几下出勺即成。
8、怎么做溜肥肠
▲材料： ▲调味 料： 齐善美味肠1袋素沙茶酱1大匙 酥炸粉半小碗糖1/2大匙 香菜少量味精1小匙 酱油1/2大匙 ▲作法： 1、将美味肠切厚片后，加入1234炸粉和少量 水拌匀后，放进热油锅炸1234备用。 2、将调味料加入1大匙油炒香后，加入3大匙 上汤。待汤成浓汁后，即刻倒进肥肠溜炒，起锅前 加入1小匙的陈醋，撒些香菜即成。 弄点尖椒，先放油，加蒜炒一下，然后下肥肠，再加一点酱油，炒一会儿把少椒加进去，再调一下味勾个芡就行了。记得炒的时候火大一些。
四味山药膏的做法及