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家乡芝士蛋糕的做法及知识大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-08 09:17:34 来源:惊鸿信息网 浏览次数:290
关于家乡芝士蛋糕 蛋糕 芝士的做法及知识大全介绍

目录

1、忌廉芝士和乡村芝士的区别?(说重点,麻烦不要百科那种全抄下来的)?
2、我要吃芝士蛋糕!芝士蛋糕!哪里有芝士蛋糕?抓狂-
3、巧克力芝士蛋糕要怎么做好吃?巧克力芝士蛋糕要哪些材料?如何做巧克?
4、怎么分别轻芝士蛋糕和重芝士蛋糕?
5、广州哪里的重芝士蛋糕或咸芝士蛋糕好吃啊?
6、芒果芝士蛋糕怎么做呢?
7、如何自制蓝莓芝士蛋糕?
8、猫会吃芝士蛋糕吗?

 

1、忌廉芝士和乡村芝士的区别?(说重点,麻烦不要百科那种全抄下来的)?


长的不一样,味道不一样,芝士的种类好几十种,难道每一种你都要去研究一下哪不一样嘛?芝士蛋糕按你这么分,分几十种出来也有。按我的理解,按口味只有三种,轻芝士,中芝士,重芝士。芝士蛋糕的种类还有哪些???按你的理解,可以有几百种哟。什么日式奶酪蛋糕,法式奶酪蛋糕…这个世界上的有几种芝士蛋糕配方你猜猜看啊。每家蛋糕店都可以独创几种,每个大师都能做几种自己研究的配方,每个国家每个地区吃的不一样,芝士蛋糕就不一样,那你猜猜有几种?做好关键的那几种就行啦

2、 我要吃芝士蛋糕!芝士蛋糕!哪里有芝士蛋糕?抓狂-


去蛋糕店买啊,超市也有。
 

3、巧克力芝士蛋糕要怎么做好吃?巧克力芝士蛋糕要哪些材料?如何做巧克?


1 1、慕斯圈用锡纸包好,中间再垫上一张烤盘纸备用;
2 2、奶油奶酪室温软化后,加入细砂糖,隔水加热,用打蛋器搅拌至奶酪呈无颗粒的光滑状;
3 3、离开热水,加入动物性鲜奶油,拌匀;分次加入全蛋,拌匀;
4 4、将低筋面粉和可可粉混合筛入,拌匀成均匀的芝士糊;
5 5、加入巧克力豆,改用刮刀搅拌均匀,倒入模具里,表面抹平;
6 6、烤箱预热后,烤盘里倒入一杯热水,放上烤模,上下火,180度,烘烤30—40分钟;
7 7、放凉后再脱模。
 

4、怎么分别轻芝士蛋糕和重芝士蛋糕?


芝士蛋糕根据芝士含量的多少,分为轻芝士、中芝士、重芝士蛋糕,一般轻芝士蛋糕奶酪含量较少,口感偏清爽,而重芝士蛋糕含有丰富的芝士,口感细腻浓郁
 

5、广州哪里的重芝士蛋糕或咸芝士蛋糕好吃啊?


天使简约或者芝心堂
 

6、芒果芝士蛋糕怎么做呢?


  方子来自潘行庄。

材料:戚风蛋糕底一片

芒果味果冻粉 1盒 (罗拔臣 90克)
吉利丁 10克 (4片)
热水 120ml
动物鲜奶油 1杯(240ml)
奶油芝士(cream cheese)250克
糖50~60克
大芒果(成熟的)3个
做法:
1。
  冰水泡软的吉利丁片及果冻粉用热水拌溶。
2。2个芒果取肉搅茸,预先取出3大勺芒果茸,留作装饰,余下的一个芒果取肉切粒。
3。鲜奶油加20克糖打发(最好垫冰水),留用。
4。
  奶油芝士与糖(30~40克)搅至软滑、糖化。加入果冻粉-吉利丁水、芒果茸、鲜奶油、和果粒,拌匀。
5。模内放蛋糕片,倒入芝士馅料,铺平,淋芒果茸,搅花纹。冷冻至凝结,即可享用。
 

7、如何自制蓝莓芝士蛋糕?


1:材料:卡夫芝士粉40g, 原味乳酪1cup,30g 低筋面粉,糖 100g,鸡蛋 2个,蓝莓酱120g
加入原味乳酪,搅拌约3分钟.打入一个鸡蛋,搅打2分钟,再加入另一个鸡蛋也搅拌2分钟.
另取一个容器,倒入whipping cream和面粉搅打2分钟。原方子是蛋糕烤好后将蓝莓煮成酱抹在表面,
我把蓝莓酱加入面粉浆里,感觉这样比较好吃。变成漂亮的粉紫色了.加入芝士糊中搅拌5分钟左右。
面糊入模后静置3分钟,烤箱预热180度,用蒸焗法烘烤55分钟.
烤完后打开烤箱门1分钟,然后关上让蛋糕在里面放置1小时(据说这样可以防止蛋糕塌陷),
待凉后放冰箱冷藏。抹上蓝莓酱,完成 。
 

8、猫会吃芝士蛋糕吗?


我家的猫很喜欢吃orz 听说能吃但是不能多……

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