目录
1、吃了“吉利虾”这道菜爱情会很吉利？2、吉利虾怎么做
3、福建“吉利虾”由何而来？
4、如何做吉利虾才好吃呢？
5、“吉利虾”这个名字到底是如何来的呢？
6、吉利汽车吉利SC5车怎么样
7、吉利汽车吉利SC5好不好
8、吉利汽车吉利SC5如何
1、吃了“吉利虾”这道菜爱情会很吉利？
“吉利虾”也是闽菜中一道久负盛名的菜肴，尤其是它的名字；艮是吸引人们的注意，甚至有人吃这道菜就想图个吉利。
2、 吉利虾怎么做
吉利虾 配料： 鲜对虾……500克 净胡萝卜……15克 水发香菇………15克 葱白……10克 净冬笋……10克 鲜辣椒……1只 净洋葱……10克 白糖………10克 精盐……1克 湿淀粉……10克 乌醋……5克 猪骨汤…75克 桔汁………10克 白醋……5克 绍酒……10克 酱油……5克 味精……2克 鸭蛋……1个 面粉……25克 芝麻油……0。
5克 蒜瓣……15克 熟猪油……500克 面包末……150克 （约耗100克） 制作方法： 1． 对虾洗净,去壳留尾，每只虾肉均从背脊割透1刀，剔去沙线，提起虾尾穿过割透的缝隙，拉成虾球生坯，用精盐、味精0。5克、绍酒浆匀稍腌。
2． 辣椒去蒂、子洗净，与香菇、冬笋、洋葱、胡萝卜、葱白均切成丝。示瓣剁末。骨汤、酱油、桔汁、味精1。5克、乌醋、白醋、白糖、芝麻油、湿淀粉和匀兑成卤汁，鸭蛋放在碗里，打散。 3． 炒锅置旺火，下入熟猪油，烧至五成热，将虾球生坯先沾匀面粉，再蘸匀蛋液，而后滚匀面包末，下锅炸至色泽金黄时，倒进漏勺沥去油，装入盘中。
4． 在炸是球的同时，取另1只锅置火上，下熟猪油50克烤热，先放入蒜末及全部丝料煸炒几下，再倒入卤汁煮沸勾芡，加入熟猪油15克推匀，起锅装碗，与过油虾球一并上席，吃时，将芡汁洒在虾球上即成。 。
3、福建“吉利虾”由何而来？
传说很久以前，有一“吉”姓人家和一“利” 姓人家，因家乡兵荒马乱，两家逃到福建厦门 的海边定居。从此，吉、利两家成了邻居。他 们此有独男，彼有独女，俩孩子青梅竹马，一起 玩耍，一块劳动，长大后，便海誓山盟结为夫 妻。在结婚的喜宴上，新郎、新娘特意请掌勺 厨师制作一道以对虾为主料的菜肴，用来纪念 他俩热恋时的一段往事。原来有一次他俩在 海滩上各自捕到一只活蹦乱跳的对虾，便以这 虾为喻，祈求长大后能成双结对，成为夫妻。 厨师领会其意，又因两家姓氏巧合成“吉利”二 字，便用对虾作主料，取橘汁(橘与吉谐音），栗 子(栗与利谐音)调味饰配，烹制成一道意趣相 关的“吉利虾”。喜宴上亲朋好友品尝后，无不 赞其味美，无不称其名芳。
4、如何做吉利虾才好吃呢？
1. 对虾洗净,去壳留尾，每只虾肉均从背脊割透1刀，剔去沙线，提起虾尾穿过割透的缝隙，拉成虾球生坯，用精盐、味精0.5克、绍酒浆匀稍腌。 2. 辣椒去蒂、子洗净，与香菇、冬笋、洋葱、胡萝卜、葱白均切成丝。示瓣剁末。骨汤、酱油、桔汁、味精1.5克、乌醋、白醋、白糖、芝麻油、湿淀粉和匀兑成卤汁，鸭蛋放在碗里，打散。 3. 炒锅置旺火，下入熟猪油，烧至五成热，将虾球生坯先沾匀面粉，再蘸匀蛋液，而后滚匀面包末，下锅炸至色泽金黄时，倒进漏勺沥去油，装入盘中。 4. 在炸虾球的同时，取另1只锅置火上，下熟猪油50克烤热，先放入蒜末及全部丝料煸炒几下，再倒入卤汁煮沸勾芡，加入熟猪油15克推匀，起锅装碗，与过油虾球一并上席，吃时，将芡汁洒在虾球上即成。
5、“吉利虾”这个名字到底是如何来的呢？
很早以前，有两家人因逃避兵乱，辗转来到厦门海滨搭寮定居。这两家，一家姓“吉”，另一家姓“利”；一家有个男孩，另一家有个女孩。两个孩子从小常在一起玩儿，可谓青梅竹马。两人到了弱冠及笄之年，便山盟海誓结成夫妻。婚宴前，新郎新娘想起两人热恋时，曾在海滩各捕到一只活蹦跳跃的虾，当时就以此为喻，祈求神灵保佑他们能成双结对，永不分离。为了纪念此景此情，他们要求掌厨师傅做一道以对虾为主料的菜肴。厨师得知了他们的意愿，就借两家姓氏吉、利之巧合，并以桔汁、栗子（桔与吉、栗与利谐音）调味饰配，烹制了意趣双关的“吉利虾”。众人尝后，无不称赞其菜名和美味。从此吉利虾”这道菜便流传开来，并相传至今。
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