目录
1、牛奶鸡丝汤面咋做？2、鸡丝汤面如何制作？鸡丝汤面如何制作?
3、鸡丝汤面做法是怎么样的呢？
4、鸡丝汤面的制作方法是怎样的呢？
5、如何给宝宝制作鸡丝汤面？
6、鸡丝汤面制作有哪些注意事项和功效呢？
7、鸡丝汤面制作需要的原料有哪些呢？
8、怎样做好吃的各种汤面（牛肉面，排骨面，鸡丝面等）主要是汤怎麽做？
1、牛奶鸡丝汤面咋做？
牛奶鸡丝汤面咋做？
2、 鸡丝汤面如何制作？鸡丝汤面如何制作?
鸡丝汤面如何制作?
3、鸡丝汤面做法是怎么样的呢？
鸡丝汤面做法是怎么样的呢？
4、鸡丝汤面的制作方法是怎样的呢？
鸡丝汤面的制作方法是怎样的呢？
5、如何给宝宝制作鸡丝汤面？
鸡丝汤面原料：煮熟鸡蛋面条200克，熟鸡肉100克，紫菜10克，香菜25克，熟猪油30克，酱油25克，盐1.5克，味精2克，葱花8克，姜末2克，鲜汤300 ~400克，香油8克。制法：将熟鸡肉用刀切丝或用手撕成细丝。香菜择洗干净，切成长3 厘米的段。紫菜洗净，用手撕成小块。现煮熟的面条分别盛人碗内。锅置 火上，放油烧至七成热，下葱花、姜末炝锅，煸出香味后，倒人鲜汤烧 开，撇去浮沫，加酱油、盐、味精，调好口味，撒人香菜、紫菜拌匀，淋 香油，分别舀入面条碗内，再把鸡肉丝放在面条上即成。
6、鸡丝汤面制作有哪些注意事项和功效呢？
鸡丝汤面制作有哪些注意事项和功效呢？
7、鸡丝汤面制作需要的原料有哪些呢？
鸡丝汤面制作需要的原料有哪些呢？
8、怎样做好吃的各种汤面（牛肉面，排骨面，鸡丝面等）主要是汤怎麽做？
牛肉面 主料：面粉30斤、牛肉10公斤、牛肝3斤、白萝卜10斤、花椒7两、草果1两、桂子5钱、姜皮1两、清油0。5斤、味精3分、食盐1斤、酱油4斤、胡椒粉3钱、香莱、蒜苗、葱花、各半斤，灰水7两、辣子油酌量。 制作方法： 1、先把牛肉及骨头用清水洗净，然后在水里浸泡四小时(血水留下另用)，将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，加入盐4两，草果5钱，姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后，也放入锅里，小火炖五小时即熟，捞出稍凉后切成1厘米见方的丁。
2、牛肝切小块放入另一锅里煮熟后澄清备用。桂籽、花椒、草果、姜皮温火炒烘干碾成粉末，萝卜洗净切成片煮熟。蒜苗、葱花切未、香莱切小节待用。 3、将肉汤撇去浮油，把泡肉的血水倒入煮开的肉汤锅里，待开后撇沫澄清，加入各种调料粉，再将清澄的牛肝汤倒入水少许，烧开除沫，再加入盐、胡椒粉、味精、熟萝卜片和撇出的浮油。
4、面粉30斤加水18斤擀也面索，再揉和均匀，用灰水7两(如果灰水溶则少加，灰水淡则多加)撬和揉匀。案子上擦抹清油，将面搓成条，揪为重五两的条，上面盖上湿条布，然后根据每个人善食的爱好，分别拉成大宽、韭叶、二细、芥麦椤(三角条)一窝丝等形状的面条下锅，面熟后捞入碗内，将牛肉汤、萝卜、肉丁、浮油适量，浇在面条上即成。
并以每个人的口味加上适量的香莱、蒜苗、葱花及辣子油。特点肉汤清沏鲜美、面条筋柔、入味，营养丰富实惠。 排骨面 材料： 面条500克，大排骨5片，青菜250克，水l0杯，葱2根，大蒜2瓣，淀粉1杯，酱油l杯、糖、酒l大匙、盐l小匙、胡椒粉少许。
做法： 1、排骨洗净去，两面拍松，用a料腌约15分钟后沾裹地瓜粉。 2、油烧热，将排骨用中火炸至表面呈金黄后转大火捞出。 3、面煮熟，青菜亦烫熟捞出，置于碗内。 4、面碗内加入葱花、高汤，再加上排骨即可 山药面 原料： 白面粉3000克、山药粉1500克、鸡蛋10个、生姜5克、豆粉200克、食盐、味精、胡椒粉、猪油、葱各适量。
制作： 1。 将白面粉、山药粉、豆粉放入盆中，加鸡蛋和适量的水、食盐，揉成面团，擀成薄面片，切成面条。 2。 将锅内加水适量，放入猪油、葱、生姜，烧开，再将面条下入，煮熟，放入味精、食盐、胡椒粉即成。 羊杂面 原料： 白面粉3000克，羊舌300克，羊腰子400克，蘑菇300克，生姜、食盐、胡椒粉、味精各适量。
制作： 1。 将羊舌、羊腰子洗净，除去血水，切成片，蘑菇洗净，切成对开，待用。 2。 将白面粉用水发透，揉成团，用擀面杖擀薄，如常规切成面条。 3。 将羊杂片放入锅内，加水适量，放入生姜，置武火上烧开，移至文火上炖熬。羊杂粑烂后，下入面条、食盐、味精、胡椒粉即成。
雪菜肉丝汤面 原料： 面条200克，猪肉丝 100克，雪菜 50克，花生油 30克．酱油50克，味精2克，盐3克，料酒8克。葱花10克，姜末4克，鲜汤300-400克。 制作： 1、雪菜洗净，放入盆内，加清水浸泡3-4小时，浸出浓咸味，使之变淡，捞出挤干水分，切成碎末，肉丝洗净，放入碗内，加料酒拌匀；把大部分酱油、盐、味精分别放入两个碗内。
2、锅置火上，放油烧至七成热，下葱花、姜末炝锅，炒出香味后，放入肉丝煸炒2-3分钟，至肉丝变色．再放入雪菜末翻炒几下，烹入料酒，加入余下的酱油、盐、味精，汁开后拌匀盛出。 3、锅置火上，放入水，烧开下入面条，用筷子挑散，再开后稍煮，见面条发涨、呈玉白色、浮起，点少许冷水1-2次，再煮3-4分钟，面条即熟，分别挑入两个盛调料的碗内，舀入制好的鲜汤，再把炒好的雪菜肉丝均匀地覆盖在面条上即成。
特点：色泽清雅，汤醇肉鲜，面滑可口。 。
四味山药膏的做法及