目录
1、鸡茸鱼翅要怎么做好吃？鸡茸鱼翅要哪些材料？如何做鸡茸鱼翅2、芦笋可以拌鸡胗吗
3、麻茸鸡球要怎么做好吃？麻茸鸡球要哪些材料？如何做麻茸鸡球
4、鸡茸与豆腐茸烧需要什么材料？
5、福州鸡茸鱼唇是怎样的？
6、鸡茸鸽蛋怎样制作？
7、芦笋甜椒鸡片的制作方法是怎样的？
8、芦笋鸡肉丝是如何制作而成的？
1、鸡茸鱼翅要怎么做好吃？鸡茸鱼翅要哪些材料？如何做鸡茸鱼翅
鸡茸鱼翅详细制作步骤
1. 将鲜笋洗净，片成薄片、加工成梳齿型花刀，外形象鱼翅；
2. 将无盐面包切成极薄的片再改细丁，做为“鸡茸”；
3. 油菜心洗净、切成细条备用；
4. 炒锅洗净，放油，烧热后下入菜心煸炒，随后加入精盐、鲜汤20毫升、味精，将菜心烧至入味装入盘中垫底；
5. 原炒锅洗净，放油烧至七成热时，下入笋片及余下的鲜汤、精盐，再加入味精、料酒、姜末，烧沸后用水淀粉勾芡，淋入熟油，把“鸡茸”覆盖在菜心上即成。
2、 芦笋可以拌鸡胗吗
凉拌芦笋 主料:罐头芦笋400克。
辅料:白糖75克，香醋30克，精盐、味精、麻油各适量。
制法：
①芦笋切成薄片，在滚水中稍汆即捞出，沥干水分。
②加白糖、香醋、盐、味精，浇上麻油，拌匀即可。可按口味增减调料。
特点：酸甜爽口。
3、麻茸鸡球要怎么做好吃？麻茸鸡球要哪些材料？如何做麻茸鸡球
麻茸鸡球详细制作步骤
1.葱和姜捣烂用料酒取汁；处理干净的菠萝和红樱桃一切两半；将芝麻仁碾碎加入糖粉搅拌均匀成麻茸糖粉。
2.将鸡脯肉剔去筋，剞十字交叉花刀，切成3厘米大的斜方块，用葱姜酒汁、盐腌1小时，用鸡蛋清25克和干淀粉调匀浆好，做成球形计20个。
3.将剩余鸡蛋清装入深盘内，用筷子打起发泡，放入适量的干淀粉、面粉调制成雪花糊。
4.食用时，将鸡球裹上雪花糊，下入五成热油锅(切勿粘连，以免影响质量)，用温火炸至香呈金黄色，倒入漏勺沥油；锅内放入适量的水，白糖，烧开溶化收成浓汁，倒入炸鸡球，裹上糖汁，再滚沾上麻茸糖粉，装入盘中，将菠萝片、红樱桃拼在周围即成。
4、鸡茸与豆腐茸烧需要什么材料？
鸡茸与豆腐茸一同搅匀，加盐、料酒、葱末、姜末和干淀粉调匀
5、福州鸡茸鱼唇是怎样的？
作为福州的传统名菜，用料相当名贵，制作过程较简单，以海产中的珍品鱼唇去腥后加绍兴 酒腌醉成鸡茸汤，放入鱼唇烘烩，再撒上火腿末即成。鱼唇软糯，鸡茸香醇，咬下去柔软香甜，具 有很高的营养价值。
6、鸡茸鸽蛋怎样制作？
鸡茸鸽蛋怎样制作？
7、芦笋甜椒鸡片的制作方法是怎样的？
芦笋甜椒鸡片的制作方法是怎样的？
8、芦笋鸡肉丝是如何制作而成的？
芦笋鸡肉丝是如何制作而成的？
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