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火晶柿子的做法及知识大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-07 09:18:50 来源:惊鸿信息网 浏览次数:291
关于火晶柿子 柿子 做法的做法及知识大全介绍

目录

1、火晶柿子和西红柿区别有哪些?
2、火晶柿子和西红柿区别呢?
3、临潼火晶柿子保质期多长时间?临潼火晶柿子保质期多长时间
4、临潼火晶柿子保质期多长时间?临潼火晶柿子保质期多长时间
5、火景(晶)柿子的功效是什么?
6、火晶柿子孩子能多吃吗我儿子10个月了.特爱吃火晶柿子,听说吃多了
7、临童的火晶柿子特别火好吃好看,可以怎样长期储存?求帮助
8、临童的火晶柿子特别火好吃好看,可以怎样长期储存?求帮助

 

1、火晶柿子和西红柿区别有哪些?


  火晶柿子因果实色红如火,果面光泽似水晶而得名。又因熟后质软,外皮火红,深秋成熟时挂满枝头,如火焰般艳丽,所以又叫“火景”。它的特点是:个小色红,晶莹光亮,皮薄无核,果肉蜜甜、火晶柿子果实扁圆、吃起来凉甜爽口,甜而不腻,味道极佳,且果皮极易剥离。
   临潼火晶柿子含糖量高,除先食用外,可酿酒、做醋,药用能治肠胃病、止血润便、降血压,同时还是良好的滋补品。用临潼火晶柿子和面粉做成的火晶柿子饼,绵软香甜,是西安有名小吃。临潼火晶柿子每年都大量出口,深受国内外旅游者的赞誉。 大量的火晶柿子囤积于关中,无法让外人染指,似乎有些说不过去。
  于是当地的食品加工业有了火晶柿子专业。将鲜艳的火晶柿子与砂糖和面粉和在一起,中间裹上核桃、桂花、玫瑰、豆沙,放在滚油中一煎,其晶莹的橙红便更深一层。那是一种成熟却不沧桑的感觉。油煎的柿子饼有着温暖的口感,非常接近体温。此时的柿子,已不是当初要你呵护的小精灵,吃过之后,你会有找谁靠靠的念头。
  火晶柿子饼以当地回民制作的为上上品,不仅口感滑腻,模样规正,而且非常卫生。拿在手里,沉甸甸的。有了真空包装,带到三五千公里之外,一点问题也没有了。

2、 火晶柿子和西红柿区别呢?


火晶柿子因果实色红如火,果面光泽似水晶而得名。又因熟后质软,外皮火红,深秋成熟时挂满枝头,如火焰般艳丽,所以又叫“火景”。它的特点是:个小色红,晶莹光亮,皮薄无核,果肉蜜甜、火晶柿子果实扁圆、吃起来凉甜爽口,甜而不腻,味道极佳,且果皮极易剥离。 临潼火晶柿子含糖量高,除先食用外,可酿酒、做醋,药用能治肠胃病、止血润便、降血压,同时还是良好的滋补品。用临潼火晶柿子和面粉做成的火晶柿子饼,绵软香甜,是西安有名小吃。临潼火晶柿子每年都大量出口,深受国内外旅游者的赞誉。
 

3、临潼火晶柿子保质期多长时间?临潼火晶柿子保质期多长时间


  用于贮藏的柿子应该在果实成熟、果肉脆硬、表皮由青转为淡黄色时采收。一般采收期在9月下旬至10月上旬。采收时要轻拿轻放,尽量避免机械损伤,也可用上端有采果夹的专用杆采收。每个柿子要保留较短的果柄和完好的萼片,且不受损伤。然后,轻轻装入篓、筐等容器内,放在阴凉通风处。
     剔除病虫果及伤果,分等分级,选择较硬的柿子进行包装。包装筐或篓内垫干净稻草或2-3层包装纸。每筐或篓装20-25公斤柿子。远销的柿子不要进行脱涩处理。   柿子适宜的贮藏温度为0至-1℃,相对湿度为85%-90%。柿子能在较高浓度的二氧化碳环境下存放,适合气调贮藏。
  氧2%-5%、二氧化碳3%-8%的气体配比适合贮藏种子。此外,柿子还可在0℃以下低温冻藏,或在-20℃下人工速冻后在-18℃下贮藏。   气调贮藏。目前,我国柿子大规模冷藏和气调贮藏较少。在0℃、8%二氧化碳和3%-5%氧条件下,适合贮藏“富士”甜柿。
  柿子硬度的变化与气体成分组成有关,氧浓度高,柿子的硬度下降较快。但当气体中含有3%二氧化碳时,氧浓度的高低对柿子硬度的变化影响不大。0℃下,用0。06毫米聚乙烯薄膜包装,“富士”柿子可以贮藏150天左右。在5℃下,用聚乙烯薄膜包装,“富士”柿子可以贮藏110天。
  
  室温下,用聚乙烯薄膜包装“富士”柿子可贮藏50天左右。   室内堆藏。选择阴凉、干燥、通风好的房间,清扫干净,铺一层15-20厘米厚的稻草。将选好的柿子轻轻摆放在稻草上,摆3-4层。数量多时,可进行架藏。贮藏初期应注意通风散热。诚心为你解答,给个好评吧亲,谢谢了。
 

4、临潼火晶柿子保质期多长时间?临潼火晶柿子保质期多长时间


  用于贮藏的柿子应该在果实成熟、果肉脆硬、表皮由青转为淡黄色时采收。一般采收期在9月下旬至10月上旬。采收时要轻拿轻放,尽量避免机械损伤,也可用上端有采果夹的专用杆采收。每个柿子要保留较短的果柄和完好的萼片,且不受损伤。然后,轻轻装入篓、筐等容器内,放在阴凉通风处。
     剔除病虫果及伤果,分等分级,选择较硬的柿子进行包装。包装筐或篓内垫干净稻草或2-3层包装纸。每筐或篓装20-25公斤柿子。远销的柿子不要进行脱涩处理。   柿子适宜的贮藏温度为0至-1℃,相对湿度为85%-90%。柿子能在较高浓度的二氧化碳环境下存放,适合气调贮藏。
  氧2%-5%、二氧化碳3%-8%的气体配比适合贮藏种子。此外,柿子还可在0℃以下低温冻藏,或在-20℃下人工速冻后在-18℃下贮藏。   气调贮藏。目前,我国柿子大规模冷藏和气调贮藏较少。在0℃、8%二氧化碳和3%-5%氧条件下,适合贮藏“富士”甜柿。
  柿子硬度的变化与气体成分组成有关,氧浓度高,柿子的硬度下降较快。但当气体中含有3%二氧化碳时,氧浓度的高低对柿子硬度的变化影响不大。0℃下,用0。06毫米聚乙烯薄膜包装,“富士”柿子可以贮藏150天左右。在5℃下,用聚乙烯薄膜包装,“富士”柿子可以贮藏110天。
  
  室温下,用聚乙烯薄膜包装“富士”柿子可贮藏50天左右。   室内堆藏。选择阴凉、干燥、通风好的房间,清扫干净,铺一层15-20厘米厚的稻草。将选好的柿子轻轻摆放在稻草上,摆3-4层。数量多时,可进行架藏。贮藏初期应注意通风散热。诚心为你解答,给个好评吧亲,谢谢了。
 

5、火景(晶)柿子的功效是什么?


 临潼柿子,品种甚多,但最为驰名的还是火景(晶)柿子,系临潼的特产之一。柿子上下近似扁圆形,熟後质软,外皮大红,当它于深秋成熟後,挂满枝头,如火焰一般好看,故名“火景”。又以其果实上有一层依稀可见的白霜,且有光泽如水晶,故又称“水晶”。果肉香甜爽口,甜而不腻,含糖量高,营养丰富,品质特优,赢得国内外游客的好评。火景柿子还有很好的医疗效能。据医书记载,它是一种复合滋养品,内服可止血润便、降血压、消肿止痛、止痔血和直肠出血。  火景(晶)柿子树种植在骊山北麓一带,以山任村、山孙村种植面积最大,品种最好,种植面积1.5万余亩。
 

6、火晶柿子孩子能多吃吗我儿子10个月了.特爱吃火晶柿子,听说吃多了



 

7、临童的火晶柿子特别火好吃好看,可以怎样长期储存?求帮助


做成柿饼,味道也是很好的
 

8、临童的火晶柿子特别火好吃好看,可以怎样长期储存?求帮助


做成柿饼,味道也是很好的

关键词: 柿子 做法 知识 大全

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