目录
1、鲜蘑烩鸭腰怎么做的？2、鲜蘑烩鸭腰怎么做呢？
3、鸭腰烩鲜蘑做法是什么？
4、请问怎样做鲜蘑烩鸭腰？
5、孕晚期美食：鲜蘑烩鸭腰怎么做？
6、菜名-烩鸭四宝怎么做？
7、菜名-烩鸭四宝怎么做？
8、啤酒鸭烩面怎样做烩面
1、鲜蘑烩鸭腰怎么做的？
材料 鲜蘑菇50克、豆腐150克、豌豆苗25克、净笋25克。 调料 盐、味精、姜汁、水淀粉、鲜汤、熟猪油、香油、植物油各适量。 〔做法〕 1.将豆腐压成泥，加盐、味精调匀，取调羹12个，里边抹少许熟猪油，将调好的豆腐放在勺内，上笼蒸5分钟。 2.冷凉后取出用刀直剖为二，使其成鸭腰形状，鲜蘑菇、笋切成2.6厘米长的薄片，放在汤碗内。 3.锅放火上下入植物油，烧热后投入鲜蘑、笋片煸炒，加入鲜汤、盐、姜汁，烧开后放入鸭腰，以小火煨3分钟，加入味精、豌豆苗，勾入稀薄芡，淋入香油，出锅盛入汤碗内即成。
2、 鲜蘑烩鸭腰怎么做呢？
材料：鲜蘑菇50克、豆腐150克、豌豆苗25克、净笋25克。 调料：盐、味精、姜汁、水淀粉、鲜汤、熟猪油、香油、植物油各适量。 〔做法〕 1.将豆腐压成泥，加盐、味精调匀，取调羹12个，里边抹少许熟猪油，将调好的豆腐放在勺内，上笼蒸5分钟。 2.冷凉后取出用刀直剖为二，使其成鸭腰形状，鲜蘑菇、笋切成2.6厘米长的薄片，放在汤碗内。 3.锅放火上下入植物油，烧热后投入鲜蘑、笋片煸炒，加入鲜汤、盐、姜汁，烧开后放入“鸭腰”，以小火煨3分钟，加入味精、豌豆苗，勾入稀薄芡，淋入香油，出锅盛入汤碗内即成。
3、鸭腰烩鲜蘑做法是什么？
原料主料：鲜双孢菇50克、豆腐80克、笋片15克、豌豆苗10克。辅料：精盐、姜汁、味精、湿淀粉、清汤、香油、植物油各少许。制作方法1.将鲜蘑菇切片，放在一旁备用。2.将豆腐搅碎，加精盐、味精,用手抓成泥状，并在上面抹一层香油，然后把豆腐泥放入几个小勺内，按平，上笼蒸5分钟，待凉后取出，每个切成2个鸭腰状。炒锅放人适量的植物油，烧热后下鲜蘑菇片、笋片煸炒,加清汤、精盐、姜汁，烧开后投人豆腐鸭腰，改小火焖5分钟，加味精、豌豆苗，用湿淀粉勾芡，淋入香油，出锅装汤碗即可。
4、请问怎样做鲜蘑烩鸭腰？
鲜蘑烩鸭腰 材料 鲜蘑菇50克、豆腐150克、豌豆苗25克、净笋25克。 调料 盐、味精、姜汁、水淀粉、鲜汤、熟猪油、香油、植物油各适量。 〔做法〕 1.将豆腐压成泥，加盐、味精调匀，取调羹12个，里边抹少许熟猪油，将调好的豆腐放在勺内，上笼蒸5分钟。 2.冷凉后取出用刀直剖为二，使其成鸭腰形状，鲜蘑菇、笋切成2.6厘米长的薄片，放在汤碗内。 3.锅放火上下入植物油，烧热后投入鲜蘑、笋片煸炒，加入鲜汤、盐、姜汁，烧开后放入“鸭腰”，以小火煨3分钟，加入味精、豌豆苗，勾入稀薄芡，淋入香油，出锅盛入汤碗内即成。
5、孕晚期美食：鲜蘑烩鸭腰怎么做？
鲜蘑烩鸭腰 材料 鲜蘑菇50克、豆腐150克、豌豆苗25克、净笋25克。 调料 盐、味精、姜汁、水淀粉、鲜汤、熟猪油、香油、植物油各适量。 〔做法〕 1.将豆腐压成泥，加盐、味精调匀，取调羹12个，里边抹少许熟猪油，将调好的豆腐放在勺内，上笼蒸5分钟。 2.冷凉后取出用刀直剖为二，使其成鸭腰形状，鲜蘑菇、笋切成2.6厘米长的薄片，放在汤碗内。 3.锅放火上下入植物油，烧热后投入鲜蘑、笋片煸炒，加入鲜汤、盐、姜汁，烧开后放入鸭腰，以小火煨3分钟，加入味精、豌豆苗，勾入稀薄芡，淋入香油，出锅盛入汤碗内即成。
6、菜名-烩鸭四宝怎么做？
【菜名】 烩鸭四宝 【所属菜系】 川菜 【特点】 颜色金黄，汤汁清爽，质地脆嫩，味道鲜美。 【原料】 主料 鸭胰100克，鸭掌50克，鸭舌50克，鸭腰30克。调料 香油5克，葱姜油10克，鸡汤300克，胡椒粉少许，毛姜水 适量，湿淀粉302克，料酒15克，酱油10克，盐2克，味精2克。 【制作过程】 (1) 将鸭胰、鸭掌、鸭舌、鸭腰(切除腰臊)洗干净，放开水锅里用旺水煮，烧开后撇去浮沫，改文火煮熟后，沥汤待用。 (2) 把鸭胰切成段，鸭掌切成条，鸭腰去皮剥开，鸭舌洗干净， 然后都倒入开水里焯一下，捞出控净水。 (3) 把鸡汤倒入炒勺，放旺火上，再加入料酒、酱油、盐、毛姜水、味精，烧开后撇去浮沫，将汤调成金黄色，淋入湿淀粉，勾成稀稀的乳芡汤。 (4) 再把鸭料(四宝)倒入，轻轻搅拌均匀，滴入葱姜油和香油，盛碗后，撒上胡椒粉即成。
7、菜名-烩鸭四宝怎么做？
【菜名】 烩鸭四宝
【所属菜系】 川菜
【特点】 颜色金黄，汤汁清爽，质地脆嫩，味道鲜美。
【原料】
主料 鸭胰100克，鸭掌50克，鸭舌50克，鸭腰30克。
调料 香油5克，葱姜油10克，鸡汤300克，胡椒粉少许，毛姜水 适量，湿淀粉302克，料酒15克，酱油10克，盐2克，味精2克。
【制作过程】
(1) 将鸭胰、鸭掌、鸭舌、鸭腰(切除腰臊)洗干净，放开水锅里用旺水煮，烧开后撇去浮沫，改文火煮熟后，沥汤待用。
(2) 把鸭胰切成段，鸭掌切成条，鸭腰去皮剥开，鸭舌洗干净，
然后都倒入开水里焯一下，捞出控净水。 (3) 把鸡汤倒入炒勺，放旺火上，再加入料酒、酱油、盐、毛姜水、味精，烧开后撇去浮沫，将汤调成金黄色，淋入湿淀粉，勾成稀稀的乳芡汤。
(4) 再把鸭料(四宝)倒入，轻轻搅拌均匀，滴入葱姜油和香油，盛碗后，撒上胡椒粉即成。
8、啤酒鸭烩面怎样做烩面
啤酒鸭的做法通常是用啤酒来代替水，1般都以红烧为多，烩面，顾名思义，应当是把啤酒鸭切成小块，然后把面炒好，最后把啤酒鸭和葱再炒在1起。就能够了
四味山药膏的做法及