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环己基氨基磺酸钠的做法及知识大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-07 09:09:21 来源:惊鸿信息网 浏览次数:358
关于环己基氨基磺酸钠 氨基 做法的做法及知识大全介绍

目录

1、环己基氨基磺酸钠有哪种?
2、环己基氨基磺酸钠-环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)的毒副作用?食用环己基氨基磺酸钠(甜蜜
3、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)的毒副作用?食用环己基氨基磺酸钠(甜蜜
4、环己基氨基磺酸钠-环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)的毒副作用?食用环己基氨基磺酸钠(甜蜜
5、环己基氨基磺酸钠又是什么?是甜味素吗?
6、环己基氨基磺酸钠的属性及用途是什么?
7、4,4'-二氨基二环己基甲烷的化学式
8、如何测定对氨基苯磺酸钠的含量

 

1、环己基氨基磺酸钠有哪种?


常用的有:糖精、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)、麦芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇等

2、 环己基氨基磺酸钠-环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)的毒副作用?食用环己基氨基磺酸钠(甜蜜


  环己基氨基磺酸钠 Sodium Cyclamate (Sodium Cyclohexanesulfamate;Sodium Cyclohexylsulfamate) 别名 甜蜜素 分子式 C6H12O3NSNa 性状 白色结晶或结晶性粉末,无臭。
  味甜,甜度为蔗糖的30~50倍,易溶于水(20g/100mL),水溶液呈中性,几乎不溶于乙醇等有机溶剂,对热、酸、碱稳定。 毒性 LD50 大鼠口服17000mg/kg(bw); 小鼠口服15250mg/kg(bw)。 GRAS FDA-21CFR 189。
  135(禁用)。 ADI 0~11mg/kg(以环己基氨基磺酸计。FAO/WHO,1994)。 8。 代谢 摄入后由尿(40%)和粪便(60%)排出,无营养作用。 1970年因用糖精-环己氨基酸磺酸钠喂养的白鼠发现患有膀胱癌,故美国、日本相继禁止使用。
  在随后的继续研究中,没有发现本品有致癌作用。1982年,FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会(JECFA)将ADI值提高到11mg/kg(bw)。 。
 

3、环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)的毒副作用?食用环己基氨基磺酸钠(甜蜜


  环己基氨基磺酸钠
Sodium Cyclamate (Sodium Cyclohexanesulfamate;Sodium Cyclohexylsulfamate)
别名 甜蜜素
分子式 C6H12O3NSNa
性状 白色结晶或结晶性粉末,无臭。
  味甜,甜度为蔗糖的30~50倍,易溶于水(20g/100mL),水溶液呈中性,几乎不溶于乙醇等有机溶剂,对热、酸、碱稳定。

毒性
LD50 大鼠口服17000mg/kg(bw);
小鼠口服15250mg/kg(bw)。
  
GRAS FDA-21CFR 189。135(禁用)。
ADI 0~11mg/kg(以环己基氨基磺酸计。FAO/WHO,1994)。
8。 代谢 摄入后由尿(40%)和粪便(60%)排出,无营养作用。
  
1970年因用糖精-环己氨基酸磺酸钠喂养的白鼠发现患有膀胱癌,故美国、日本相继禁止使用。在随后的继续研究中,没有发现本品有致癌作用。1982年,FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会(JECFA)将ADI值提高到11mg/kg(bw)。
  
 

4、环己基氨基磺酸钠-环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)的毒副作用?食用环己基氨基磺酸钠(甜蜜


  环己基氨基磺酸钠 Sodium Cyclamate (Sodium Cyclohexanesulfamate;Sodium Cyclohexylsulfamate) 别名 甜蜜素 分子式 C6H12O3NSNa 性状 白色结晶或结晶性粉末,无臭。
  味甜,甜度为蔗糖的30~50倍,易溶于水(20g/100mL),水溶液呈中性,几乎不溶于乙醇等有机溶剂,对热、酸、碱稳定。 毒性 LD50 大鼠口服17000mg/kg(bw); 小鼠口服15250mg/kg(bw)。 GRAS FDA-21CFR 189。
  135(禁用)。 ADI 0~11mg/kg(以环己基氨基磺酸计。FAO/WHO,1994)。 8。 代谢 摄入后由尿(40%)和粪便(60%)排出,无营养作用。 1970年因用糖精-环己氨基酸磺酸钠喂养的白鼠发现患有膀胱癌,故美国、日本相继禁止使用。
  在随后的继续研究中,没有发现本品有致癌作用。1982年,FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会(JECFA)将ADI值提高到11mg/kg(bw)。 。
 

5、环己基氨基磺酸钠又是什么?是甜味素吗?


环己基氨基磺酸钠 Sodium Cyclamate (Sodium Cyclohexanesulfamate;Sodium Cyclohexylsulfamate) 别名 甜蜜素 分子式 C6H12O3NSNa 性状 白色结晶或结晶性粉末,无臭。味甜,甜度为蔗糖的30~50倍,易溶于水(20g/100mL),水溶液呈中性,几乎不溶于乙醇等有机溶剂,对热、酸、碱稳定。 用途 甜味剂
 

6、环己基氨基磺酸钠的属性及用途是什么?


环己基氨基磺酸钠为白色粉状结晶体,性质稳定,易溶于水,具有甜度高、口感好、无异味等特点 。具有蔗糖风味,又兼有蜜香,产品不吸潮,易贮藏,成本低,耐酸,耐碱,耐盐,耐热,为蔗糖甜度的5 0 倍 。
 

7、4,4'-二氨基二环己基甲烷的化学式


其化学式-结构简式如下 H2N-C6H10-CH2-C6H10-NH2 C6H11NH2 是环己胺 甲烷分子的两个H院子被C6H10NH2取代,所形成,只是NH2都是在4位,所以称为4-氨基环己烷 对应的另一个的4位就在4上加以撇以示区别。
 

8、如何测定对氨基苯磺酸钠的含量


详见百度文库相关内容:

关键词: 氨基 做法 知识 大全

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