目录
1、花生玉竹鱼头汤该怎么做？2、怎样制作花生鱼头汤？
3、怎么做花生大豆鱼头汤？
4、花生玉竹鱼头汤该怎么做？
5、花生鱼头汤的做法是怎样的？
6、花生鱼头汤有怎样的药用功效呢？
7、花生鱼头汤的做法是什么？
8、花生鱼头汤怎么烹饪？
1、花生玉竹鱼头汤该怎么做？
制作花生玉竹鱼头汤的原材料有花生肉50克，玉竹30克，鲩鱼头1个（约300克）。 制作方法：鲩鱼头去鳃洗净，用少许油在铁锅内煎至金黄色，加入适量开水， 然后与花生、玉竹同放入锅内，再加入适量清水，煲1小时，汤将近煲好时，将- 鱼头戳烂，使鱼脑髓溶入汤内，以少许盐调味，便可饮用。 鱼头味甘鲜美，肉质细嫩，营养丰富，除含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、 维生素 等成分外，还含有卵磷脂，常吃鱼头，可增强记忆和思维分析能力，使 人变得聪颖。
2、 怎样制作花生鱼头汤？
花生鱼头汤的原材料有鲢鱼头1只（300克左右)，生花生米100克，干腐竹10克，姜适量。调味料有盐适量。做法是先将鱼头洗净，剁成两半；将花生米洗净，用清水浸泡半小时左右。 将腐竹用热水泡发，洗净，切成1寸来长的小段。锅内加入植物油烧热，将鱼头放入锅中略煎，加入清水，放入腐竹、花生米、姜片，先用大火烧开，再用小火炖1小时左右，加入盐调味即可。
3、怎么做花生大豆鱼头汤？
花生大豆鱼头汤的功效是补脑髓、益智力，增强脑细胞功能，可日常食用。 制作花生大豆鱼头汤的原材料有鲩鱼头1个，花生仁50克，大豆30克。 制作方法：鲩鱼头去腮洗净，用少许油在锅中煎至两面金黄色，加入适 量开水，花生、大豆浸泡30分钟，与上料同放入锅内，武火煮沸后转文火煲1小 时，以盐调味，即可食用。
4、花生玉竹鱼头汤该怎么做？
制作花生玉竹鱼头汤的原材料有花生肉50克，玉竹30克，鲩鱼头1个（约300克）。 制作方法：鲩鱼头去鳃洗净，用少许油在铁锅内煎至金黄色，加入适量开水， 然后与花生、玉竹同放入锅内，再加入适量清水，煲1小时，汤将近煲好时，将- 鱼头戳烂，使鱼脑髓溶入汤内，以少许盐调味，便可饮用。 鱼头味甘鲜美，肉质细嫩，营养丰富，除含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、 维生素 等成分外，还含有卵磷脂，常吃鱼头，可增强记忆和思维分析能力，使 人变得聪颖。
5、花生鱼头汤的做法是怎样的？
花生鱼头汤的做法： 原料：鱼头1个，花生仁50克，红枣6颗，姜片、盐各适量。 做法： 1鱼头处理干净；红枣洗净，去除枣核备用；花生仁洗 净备用。 2将锅烧热，倒入少量油，放入姜片爆香，再放入鱼头， 煎至两面金黄。 3加入适量水，没过鱼头，用大火烧开。 加入花生仁和红枣，烧开后转小火煲40分钟，加盐 调味即可。
6、花生鱼头汤有怎样的药用功效呢？
用料：鳙鱼头1个，花生仁80克，生姜2片，精盐适量。 做法：将鳙鱼头洗净剖开，下热油锅两面稍煎，放入砂锅，花生仁洗净也下人 砂锅，加水适量，用大火烧沸后改为中火炖汤，加入精盐调味即可。 功效：健脑益智，健脾补肾，强健筋骨，可用于眼花、耳鸣、记忆力减退、头晕、 腰膝酸软无力、夜尿频等症的辅助食疗。佐餐食用。
7、花生鱼头汤的做法是什么？
花生鱼头汤具有益气养血，清补脾胃的作用，是孕期的一款好食谱。 主料： 鲢鱼头 300克 花生仁（生） 100克 辅料： 腐竹 10克 枣（干） 10克 姜 10克 调料： 盐 3克 植物油 15克 制作工艺 1。
花生肉洗净，用清水浸半小时；支竹1条洗净，浸软切小段；红枣（去核）洗净。 2。 鱼头洗净，斩开两边，下油起锅略煎。 3。 把花生、红枣、姜片放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，放入鱼头、支竹再煲1小时，调味供用。
工艺提示 腐竹又称支竹 相关人群 适于4-6个月的孕妇食用。 友情提示： 1、鲢鱼头：鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1，它还含有鱼肉中所缺乏的卵磷脂，可增强记忆、思维和分析能力，让人变得聪明。
鱼头还含丰富的不饱和脂肪酸，可使大脑细胞异常活跃，故使推理、判断力极大增强。因此，常吃鱼头不仅可以健脑，而且还可延缓脑力衰退。另外，鱼鳃下边的肉呈透明的胶状，里面富含胶原蛋白，能够对抗人体老化及修补身体细胞组织。 2、花生仁（生）：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒牌和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。
3、腐竹：腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利；还含有丰富的铁，而且易被人体吸收，对缺铁性贫血有一定疗效。
4、枣（干）：枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。
红枣适宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙，可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。 5、姜：生姜具有解毒杀菌的作用，所以日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。
生姜中的姜辣素能抗衰老，老年人常吃生姜可除老年斑。生姜的提取物能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动，从而帮助消化；生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。
生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒；生姜还有抑制癌细胞活性、降低癌变的毒害作用。 。
8、花生鱼头汤怎么烹饪？
原料：鱼头1个，花生仁50克，红枣6颗， 姜片、盐各适量。做法：鱼头处理干净；红赛洗净，去核； 花生仁洗净。将锅烧热，倒入少量油， 放入姜片爆香，再放入鱼头，煎至两面金 黄。加入适量清水，没过鱼头，大火烧 开。加入花生仁和红枣，烧开后转小火 煲40分钟，加盐调味。营养百分百：鱼头营养高、口味好，对胎宝宝 脑部和中枢神经系统的发育极为有利。
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