目录
1、如何制备三乙酸甘油酯?2、如何制备三乙酸甘油酯?
3、油酸甘油酯、亚油酸甘油酯能吃吗我想制点巧克力，要用油酸甘油酯和少
4、半合成硬脂酸甘油酯就是半合成脂肪酸甘油酯吗
5、半合成硬脂酸甘油酯就是半合成硬脂酸甘油酯？半合成硬脂酸甘油酯就是
6、单硬脂酸甘油酯和硬脂酸甘油酯是一种物质吗？甘油硬脂酸酯，单硬脂酸
7、单硬脂酸甘油酯是什么，有什么用途啊？单硬脂酸甘油酯的物化性质是什
8、单硬脂酸甘油酯和硬脂酸甘油酯是一种物质吗？甘油硬脂酸酯，单硬脂酸
1、如何制备三乙酸甘油酯?
取1mol甘油和3mol乙酸混合，再滴加2mL的浓H2SO4，振荡摇匀烧瓶，加几粒素瓷粒，就可控温加热，要在手册中查乙酸、三乙酸甘油酯、甘油的沸点，最好先加热回流半小时，再加热蒸馏出三乙酸甘油酯。馏出物可用CaO干燥。最后可检测产物的沸点，密度、折光率等看和理论值是否一致。计算产率。
2、 如何制备三乙酸甘油酯?
取1mol甘油和3mol乙酸混合，再滴加2mL的浓H2SO4，振荡摇匀烧瓶，加几粒素瓷粒，就可控温加热，要在手册中查乙酸、三乙酸甘油酯、甘油的沸点，最好先加热回流半小时，再加热蒸馏出三乙酸甘油酯。馏出物可用CaO干燥。最后可检测产物的沸点，密度、折光率等看和理论值是否一致。计算产率。
3、油酸甘油酯、亚油酸甘油酯能吃吗我想制点巧克力，要用油酸甘油酯和少
没有听说过做巧克力需要这两种原料呀
1，最简单的巧克力奶自制：
两勺半巧克力粉（很多国际连锁的咖啡店都有售），和牛奶一起搅拌20秒钟。然后可以按照自己的喜好加糖。
西方人喝巧克力是配棉花糖（MarshMallow）一起喝的。
把Marsh Mallow 浸在热腾腾的热巧克力饮料里面。然后，在Marsh Mallow 还没有完全溶解之前，就放在嘴里面，体会Marsh Mallow在口中办融半化那甜蜜柔滑的感觉。
2，奶油巧克力奶
将淡奶油 牛奶煮沸，然后将好时巧克力酱隔水加热，最后将奶油混合液缓缓加入巧克力酱,搅拌均匀。
3，家庭版酒香维也纳热巧克力
淡奶油 40毫升（打发，成裱蛋糕花的状态，放冰箱里备用）， 牛奶220毫升，糖1汤匙（不喜甜的可以省略），法国白兰地1/4汤匙（可省略）。巧克力40克,把巧克力，细细切碎,和牛奶以及糖一起放锅中煮沸，巧克力奶即成，最后放上白兰地酒。
然后把打发好的奶油像挤蛋糕花那样挤一圈在热巧克力上面。可以边喝热巧克力，边品冰凉的奶油，体会冰火两重天的感觉。当然，冰奶油进入到热巧克力里面后，会慢慢融化，待溶化后，这杯巧克力会更加柔滑香浓的！
说明：
专业的咖啡店都是使用蒸汽发泡的牛奶来制作热巧克力的，所以口感会很香滑。
普通家庭制作的热巧克力，很难出现专业水准的润滑口感。所以想喝正宗的热巧克力，还是要到专业的咖啡店里面去喝。而且，巧克力粉的选择也很重要，否则制作出来的热巧克力没有浓郁的味道。
巧克力的等级高低,在入口的那一瞬间就知道。好的巧克力,除了闻起来芳香甘美之外,入口也细致迷人。
可可的芳香在齿间流窜。
去买巧克力酱就可以咯！一般的超市都有卖的
一般的就买好时的，25块左右，680G。
4、半合成硬脂酸甘油酯就是半合成脂肪酸甘油酯吗
一，产品介绍：半合成脂肪酸甘油酯也称为混合脂肪酸甘油酯、硬脂和固体脂肪。主要用作药用辅料，栓剂基质和释放阻滞剂等。 二，物性： 本品为白色或类白色蜡状固体；具有油脂臭；触摸时有滑腻感。本品在氯仿、乙醚或苯中易溶，在石油醚（60～90℃）中溶解，在水或乙醇中几乎不溶。 三，质量指标(执行标准：中国药典2010版；EP 6.0；USP32–NF27)
5、半合成硬脂酸甘油酯就是半合成硬脂酸甘油酯？半合成硬脂酸甘油酯就是
单硬脂酸甘油酯包含于硬脂酸甘油酯 都是脂肪酸与丙三醇进行酯化反应而制得，硬脂酸甘油酯分为单硬脂酸甘油酯和混硬脂酸甘油酯，单硬脂酸甘油酯是由相同的饱和脂肪酸与丙三醇进行酯化反应 混硬脂酸甘油酯是由不同的饱和脂肪酸与丙三醇进行酯化
6、单硬脂酸甘油酯和硬脂酸甘油酯是一种物质吗？甘油硬脂酸酯，单硬脂酸
不是同一种物质
7、单硬脂酸甘油酯是什么，有什么用途啊？单硬脂酸甘油酯的物化性质是什
基本信息：
中文名称 单硬脂酸甘油酯
中文别名 甘油一硬酯酸酯;单甘酯;硬脂酸甘油单酯;单硬酯酸甘油酯;单甘脂;甘油单硬酯酸酯;單硬脂酸甘油酯;二羟基丙基十八烷酸酯;甘油酰-1-单硬脂酸;1-十八烷酸单甘油酯;
英文名称 1-monostearoylglycerol
英文别名 rac-Glycerol 1-stearate;1-Monooctadecanoyl-rac-glycerol;Monostearin;DL-α-Stearin;Glycerol α-Monostearate;1-Stearoyl-rac-glycerol;Stearic acid 。
α。-monoglyceride;
CAS号 123-94-4
分子式 C21H42O4
分子量 358。55600
物化性质：
外观性状 无色,无气味的,和甜味的片状粉末
闪点 151。
9ºC
熔点 78-81ºC
密度 0。958 g/cm3
沸点 476。
9ºC at 760 mmHg
单硬脂酸甘油酯的用途：
单硬脂酸甘油酯是食物的乳化剂和添加剂;化妆品及医药膏剂中用作乳化剂，使膏体细腻，滑润;用于工业丝油剂的乳化剂和纺织品的润滑剂;在塑料薄膜中用作流滴剂和防雾剂;在塑料加工中作润滑剂和抗静电剂，在其他方面可作为消泡剂、分散剂、增稠剂、湿润剂等。
8、单硬脂酸甘油酯和硬脂酸甘油酯是一种物质吗？甘油硬脂酸酯，单硬脂酸
不是同一种物质
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