目录
1、红枣糯米年糕要怎么做？红枣糯米年糕要哪些材料？如何做红枣糯米年糕?2、红枣桂圆年糕怎么做？
3、红枣年糕的食疗功效是什么？
4、吃红枣年糕能吃洋葱？吃红枣年糕能吃洋葱吗
5、用糯米粉怎样烹制年糕我家买了红枣，糯米粉，怎么样制作成年糕啊？
6、谁知道济南哪里有卖年糕的？谁知道济南哪里有卖年糕的，是那种传统的
7、南方的年糕和北方的年糕有什么区别？北方的年糕怎么就比南方的年糕黏
8、年糕机制作年糕有那些程序有年糕机，不会做年糕怎么办？
1、红枣糯米年糕要怎么做？红枣糯米年糕要哪些材料？如何做红枣糯米年糕?
主料:糯米粉1000克 红枣500克辅料:水适量 白糖适量红枣糯米年糕的做法步骤:
1。 足量糯米粉倒入盆中，加入适量白糖，同时加热清水，放置不烫手为宜。
2。 分次将水倒入糯米粉中，同时用筷子快速搅拌，使糯米粉逐渐抱团，看不到干粉，然后盖上保鲜膜饧20分钟左右。
3。 取适量红枣，清洗干净。
4。 双手将饧好且放凉的糯米粉团搓成均匀的大颗粒状。
5。 蒸屉上铺一层湿纱布，均匀摆放一层红枣。
6。 红枣上再撒一层糯米粉团，完全覆盖红枣。
7。 铺满糯米粉后再次铺一层红枣，盖上锅盖锅开后蒸15分钟左右。
8。 时间到后，在红枣上再撒满一层糯米粉，一层枣一层糯米，一共四层（可以根据喜好继续递增）然后继续蒸制10分钟左右。
9。
平盘中抹一层薄油，蒸熟后的年糕倒扣在平盘中，沾少许冷水拍打更容易脱屉布。
10。 年糕表面覆盖一层保鲜膜，趁热拍打成型，让年糕表面更细腻平整紧凑。
11。 成型后，去掉保鲜膜，完全冷却后切成条状或块状冷藏。
食用之前再次蒸制加热或过油炸制。小贴士:
第一：和面,和面用温水或开水,这次制作的年糕用的是温水,效果一样好。
第二：铺层，颗粒大小均匀的糯米团和洗净的红枣逐层覆盖，先放枣防止粘连屉布（湿纱布）。
第三：拍打，蒸好的年糕需要放在摸了一层薄油的平底容器中趁热拍打定型，让糯米和红枣粘合的更紧实年糕更有型。
2、 红枣桂圆年糕怎么做？
制作红枣桂圆年糕的原材料有：红枣（去核）60克，桂圆肉30克，糯米粉300克。 调料：红糖30克，黄砂糖195克。制作方法：1.将保鲜膜铺人模具内备用。2.将红枣、清水适量放入锅中，上火煮软，将水分沥干备用。3.桂圖肉用冷水沖洗，切碎备用；糯米粉过筛备用。4.红糖过筛，与黄砂糖、清水240克及煮好的红枣一起放入果 汁机中搅碎，倒人筛好的糯米粉中拌匀，最后再拌人桂圆肉碎， 倒入铺好保鲜膜的模具中，上锅以大火蒸约2小时至熟即可。
3、红枣年糕的食疗功效是什么？
补血健身，益气回肠，利于母体营养 吸收。其做法如下： 原料 糯米粉420克，小红枣55克。 制作： 1.糯米粉放入和面机内，加少量水搅 拌，直至用手握米粉不散不稀能成团时， 便可蒸制。 2.在蒸笼屉中铺放湿白布，将米粉铺 匀在屉中，米粉表面均匀撒上洗净的小红 枣，置于沸水锅上蒸制约45分钟即熟。 3.蒸熟的糕坯反扣在案板上，冷却后 用刀切成正方块便为成品。 功效：糕形正方，表面玉白色，黏附有小红 枣。甜黏适口，具有枣香味。
4、吃红枣年糕能吃洋葱？吃红枣年糕能吃洋葱吗
红枣年糕和洋葱没有冲突 可以吃的
5、用糯米粉怎样烹制年糕我家买了红枣，糯米粉，怎么样制作成年糕啊？
原料需要糯米粉、白糖、花生油及少许食用香精。先将糯米粉放入盆中，将糖融化成糖水，慢慢地掺入粉中，拿木棍用力搅拌，至木棍拿起时滴下的糖浆成塔状后即刻化开为止，加入食用香精搅拌均匀。在铁盘里涂上花生油，将调好的糖水浆舀入，旺火在蒸笼里蒸半小时就可以了。冷却后拿出来，切成小块装盘。
6、谁知道济南哪里有卖年糕的？谁知道济南哪里有卖年糕的，是那种传统的
芙蓉街
7、南方的年糕和北方的年糕有什么区别？北方的年糕怎么就比南方的年糕黏
以我的经验，北方年糕是用糯米粘黄米蒸出来的。南方年糕是用糯米面和大米面混合蒸的。南方的更精致
8、年糕机制作年糕有那些程序有年糕机，不会做年糕怎么办？
那你可以和我们咨询啊
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