目录
1、红枣煨肘怎么做？2、红枣煨肘的配方是什么？
3、黄精煨肘怎么制作？
4、黄精煨肘有什么疗效？
5、厚朴煨肘是如何制作而成的？
6、黄精煨猪肘是如何制作？
7、枣蔻煨肘的做法是怎样的？
8、黄精煨肘的做法有什么诀窍？
1、红枣煨肘怎么做？
猪肘1000克，冰糖150克，红枣100克。将猪肘以常法处理，红枣洗净，冰糖30克熬成深黄色糖汁。在砂锅底垫几 块猪骨，加汤1500毫升，放入猪肘烧开，除去浮沫，再将红 枣、冰糖汁及其余冰糖放入，用微火慢慢煨，待猪肘煨至烂 熟、黏稠、汁浓即成。本方可滋阴。
2、 红枣煨肘的配方是什么？
红枣煨肘它的原材料有猪肘1000克，红枣100克 需要配放的调料有冰糖250克，汤1500克，盐适量 它的做法是1.将猪肘拈尽残毛，刮洗干净，在锅内煮开，除去血腥味后取出； 把红枣洗干净。 2.用50克冰糖炒成深黄色糖汁。 3.先在小锅底上垫几块猪骨，掺汤，将猪肘放入，在旺火上烧开；打 去浮沫，将冰糖汁及其余冰糖、红枣放入，烧1小时；加入盐，再用 微火慢煨2小时左右，待猪肘煨至软烂、黏稠、汁酽即成。 它的养生心得是女性容易发生贫血，红枣对其有十分理想的食疗作用。
3、黄精煨肘怎么制作？
黄精煨肘怎么制作？
4、黄精煨肘有什么疗效？
黄精煨肘具有补脾润肺之功效，对脾胃虚弱、饮食不振、肺虚咳嗽、病后体弱者尤为适宜。 黄精煨肘 材料：黄精9克，党参9克，、大枣5枚，猪肘750克，生姜15克，葱适量。 制作：1.黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口；2.大枣洗净待用。3.猪肘刮洗干净入沸水锅内焯去血水，捞出待用。4.姜、葱洗净拍破待用。5.以上食物同放入砂锅中，注入适量清水，置武火上烧沸，撇尽浮沫，改文火继续煨至汁浓肘黏，去除药包，肘、汤、大枣同时盛人碗内即可食用。
5、厚朴煨肘是如何制作而成的？
厚朴煨肘的做法如下:猪肘700克，厚 朴15克，香附10克，枳壳10克, 川芎6克。制作时将诸药压碎，装 人纱布袋，与猪肘共人锅中，加人 清水，、置武火烧沸，撇净沫，移文 火煨至八成熟，加人各种调料，如 黄酒、盐、酱油、糖、味精等。待 汁浓肘软，去除药包，装盘即成。
6、黄精煨猪肘是如何制作？
黄精煨猪肘的原材料有猪肘500克，黄精10克，党参15克，大枣5枚，生姜、葱适量。调味料有料酒、食盐、鸡精各适量。做法是先将把猪肘的骨和肉分开，把肉切成大块。将肉块入沸水锅内焯去血水，加料酒去腥味，捞出放进清水里清洗一下。黄精切薄片，党参切短节，装纱布袋内，扎口；把大枣洗净；把姜切成片，葱切成段待用。把肉和药包、葱、姜、大枣这些材料一起放进沙锅里，等大火煮沸后，放上盐和鸡精，之后稍微搅拌一下。 改用文火继续煨，煨到猪肘皮酥烂的程度起锅即可。
7、枣蔻煨肘的做法是怎样的？
红枣60克,红豆蔻10克,猪肘子1000克，冰糖180克。1、将猪肘子刮洗千净，放入沸水锅内汆去腥味；红枣洗净，红豆蔻拍破, 用干净的纱布装好，扎口备用。2.在砂锅内垫上几块瓷瓦片，加清水适量，放入猪肘，置武火烧沸，打去浮沫;另将冰糖1/3炒成深黄色糖汁,连同其余冰糖、红枣、红豆蔻入锅内烧1小时, 移文火上慢煨2小时，待肘子煨至熟烂，取出红豆蔻不用，起锅装盆即成。 3.可供佐餐，隔日或3日1次。本方调补脾胃，益气生津。适用于婴幼儿厌食；症见形瘦，面黄或白，神倦，懒动，大便失调，口渴喜饮，胸闷，或呃逆。
8、黄精煨肘的做法有什么诀窍？
黄精煨肘的做法有什么诀窍？
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