目录
1、根甜菜-红甜菜和根甜菜是同一种蔬菜吗2、红甜菜主要栽培地区是哪里?
3、红甜菜的营养及功效有哪些？
4、红甜菜拌菠菜该怎么做？
5、家常爆炒红甜菜的做法是怎样的？
6、“甜菜红素”的作用是什么？
7、“甜菜红素”的作用是什么？
8、怎样种植根用甜菜（红菜头)？怎样种植根用甜菜（红菜头)?
1、根甜菜-红甜菜和根甜菜是同一种蔬菜吗
红甜菜和根甜菜不是同一种蔬菜。 红甜菜与菠菜是同一家系的植物.古罗马人与希腊人常用红甜菜作为高烧的解药. 根甜菜,俗名红菜头、火焰菜,为藜科二年生草本植物。是红色根用甜菜,主要以球形的肉质根供食用,是欧美各国的主要蔬菜之一。
2、 红甜菜主要栽培地区是哪里?
甜 菜 (sugar beet)
或称菾菜、糖萝卜。
藜科(Chenopodiaceae)植物Beta vulgaris的栽培品系，最重要的蔬菜之一。有4种类型∶1。作蔬菜的菜用甜菜(红菜头)；2。
制糖的糖用甜菜(sugar beet)；3。作为牲畜多汁饲料的饲料甜菜；4。供食用或作调料的叶用甜菜(莙达菜)。
菜用甜菜栽种第一年即生成粗厚的肉质直根，可供食用。第二年即长出高大、多分枝的茎，开绿色簇生小花；果棕色，质如软木，俗称「种球」。
直根扁球状、球状、锥状直到长锥状，皮肉一般为深红色至深紫红色，间有近乎白色者，煮后肉色即变均匀。菜用甜菜在美国普遍烹食或腌食，俄罗斯甜菜浓汤是东欧的传统甜菜汤。糖用甜菜是最重要的商业类型，18世纪在德国育成。英国曾对法国封锁，使之得不到进口食糖，作为对策，拿破仑鼓励种植甜菜，从此糖用甜菜在欧洲广为栽种。
现在甜菜糖约占世界糖产量的2/5，主产国是乌克兰、俄罗斯、美国、法国、波兰、德国、土耳其、意大利、罗马尼亚和英国。
3、红甜菜的营养及功效有哪些？
4切条将做法3，切条状装于盘上后，依喜好加上配菜料，淋上准备酱汁即可食用
4、红甜菜拌菠菜该怎么做？
红甜菜拌菠菜的制作方法如下：材料：菠菜、红甜菜、蒜、酱油、香油、橄榄油、糖 做法： 1、菠菜开水烫一下捞出，过冷水挤干切段。 2、红甜菜煮熟切丝。 3、放入蒜泥，酱油，香油，橄榄油，糖即可。
5、家常爆炒红甜菜的做法是怎样的？
家常爆炒红甜菜的制作方法如下： 材料：红甜菜1把、食盐3g、植物油2汤匙 做法： 1.红甜菜用清水冼净，沥干水份备用。 2.用手把红甜菜撕成5厘米左右长的段儿，不要用刀切。貌似用手撕营养不流失。 3.锅中加入适量植物油，烧热，注意油温不要太高。先放甜菜杆翻炒几下，再加入叶子，快速翻炒几下，调味儿(少许盐)出锅。
6、“甜菜红素”的作用是什么？
“甜菜红素”的作用是什么？
7、“甜菜红素”的作用是什么？
“甜菜红素”的作用是什么？
8、怎样种植根用甜菜（红菜头)？怎样种植根用甜菜（红菜头)?
上海称根用甜菜为“红菜头”，叶片长卵形，叶脉红色，皮紫红色，肉红色。根用甜菜耐热力强，耐寒力较弱，耐贮藏。生食、熟食均可。根用甜菜用种子繁殖，分春播和夏播两种。春播的2月上旬至5月上旬播种，5月初至8月上旬釆收；夏播的7月上旬至8 月播种，10月初至第二年1月采收。播种时，如土地干燥，可先灌水后再播种，以利出苗。出苗后有1~2片真叶时就可定苗(育苗的5片真叶时定植），株行距10厘米左右见方。在肉质根开始肥大时要供应充足肥水，尤其在高温干旱时要及时抗旱，否则品质变劣，严重时甚至植株死亡。根用甜菜宜分批采收，采收一部分即追施粪肥，使其继续生长，隔半月左右再采收一批。
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