目录
1、如何烹饪荷叶凤脯？2、荷叶凤脯有什么功效？
3、荷叶凤脯的做法是怎样的？
4、荷叶凤脯制作方法是什么？
5、荷叶凤脯的做法是什么？
6、荷叶凤脯饭的做法是什么？
7、沙锅凤脯猴蘑要怎么做好吃？沙锅凤脯猴蘑要哪些材料？如何做沙锅凤脯?
8、凤脯猴蘑沙锅怎么做?同上
1、如何烹饪荷叶凤脯？
材料：鲜荷叶两张，剔骨鸡肉250克，水发蘑菇50克，火腿30克，玉米粉12克，食盐、鸡油、料酒、白糖、葱、姜、胡椒粉、香油、味精各适量。制作：①将鸡肉、蘑菇均切成薄片；火腿切成10片；葱切短节、姜切薄片；荷叶洗净，用开水稍烫一下，去掉蒂梗，切成10块三角形备用。②将蘑菇用开水焯透、榜出，用凉水冲凉，把鸡肉、蘑蒜一起放入盘内，加盐、味精、白糖、绍酒、胡椒粉、香油、玉米粉、鸡油、姜片、葱节搅拌均匀，然后分别放在10片三角形的荷叶上，再各加一片火腿，包成长方形包，码放在盘内，上笼蒸约两个小时，若放在高压锅内只需15分钟即可。③出笼后可将原盘翻于另一空盘内，拆包即可。
2、 荷叶凤脯有什么功效？
食用荷叶凤脯可以清芬养心，升运脾气。可作为常用补虚之品，尤为适宜夏季食补。 荷叶凤脯 材料：鲜荷叶两张，剔骨鸡肉250克，水发蘑菇50克，火腿30克，玉米粉12克，食盐、鸡油、料酒、白糖、葱、姜、胡椒粉、香油、味精各适量。 制作：1.将鸡肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，葱切短节、姜切薄片，荷叶洗净， 用开水稍烫一下，去掉蒂梗，切成10块三角形备用；2.蘑菇用开水焯透捞出，用凉水冲凉，把鸡肉、蘑菇一起放入盘内加盐、味精、白糖、绍酒、胡椒粉、香油、玉米粉、鸡油、姜片、葱节搅拌均匀，然后分放在10片三角形的荷叶上，再各加一片火腿，包成长方形包，码放在盘内，上笼蒸约两个小时，若放在高压锅内只需15分钟即可；3.出笼后可将原盘翻于另一空盘内，拆包即可。
3、荷叶凤脯的做法是怎样的？
荷叶凤脯： 配料：鲜荷叶2张，火腿30克，剔骨鸡肉250克，水发蘑菇50克，玉米粉12克，食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。 做法：鸡肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，葱切短节、姜切薄片，荷叶洗净，用开水稍烫一下，去掉蒂梗，切成10块三角形备用。 蘑菇用开水焯透捞出，用凉水冲凉，把鸡肉、蘑菇一起放入盘内加盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒、香油、鸡油、玉米粉、葱节、姜片搅拌均匀，然后分放在10片三角形的荷叶上，再各加一片火腿，包成长方形包，码放在盘内，上笼蒸约2小时，若放在高压锅内只须15分钟即可。出笼后可将原盘翻于另一干净盘内，拆包即可食用。 功效：清芬养心，升运脾气。可作为常用补虚之品，尤为适宜夏季食补。
4、荷叶凤脯制作方法是什么？
荷叶凤脯材料：鲜荷叶2张，火腿30克，鸡肉250克，水发蘑菇50克。水发玉兰片30克，调料适量。做法，鸡肉、蘑菇、玉兰片各切成薄片。火腿切成10片。荷叶人开水中氽一下，切成三角形10块。先将鸡肉、蘑菇、玉兰片加玉米粉、盐、味精拌匀，分放在荷叶 ^ ^上,再分别放上火腿一片，包成长方形肉包，上笼蒸透，佐餐。温馨提示:清热滋阴，生津止渴。
5、荷叶凤脯的做法是什么？
材料：鲜荷叶2张，火腿30克，剔骨鸡肉250克，水发蘑菇50克，玉米粉 12克，食盐、白糖、鸡油、绍酒、葱、姜、胡椒粉、味精、香油各适量。做法：鸡肉、蘑菇均切成薄片，火腿切成10片，葱切短节、姜切薄片备用。'荷叶洗净，用开水稍烫一下，去掉蒂梗，切成10块三角形备用。蘑菇用开水焯透捞出，用凉水冲凉。把鸡肉、蘑菇一起放入盘内，加盐、味精、白糖、胡椒粉、绍酒、香油、鸡油、玉米粉、葱节、姜片搅拌均匀。将调好味的鸡肉、香菇分放在10片三角形的荷叶上，再各加一片火腿，包成长方形包，码放在盘内，上笼蒸约2小时，若放在高压锅内只需15分钟即可。出笼后可将原盘翻于另一干净盘内，拆包即可食用。功效：清肺养心，健脾益气。可作为常用补虚之品，尤为适宜在夏季用于食补。
6、荷叶凤脯饭的做法是什么？
功效：解暑补益材料：鸡肉500g，鲜荷叶4张，水发香菇100g，火腿100g，粳米500g，葱、姜、料酒、麻油、盐、味精适量做法：将鸡肉、火腿洗净、切片；香菇洗净去蒂、切片；荷叶洗净，用沸水稍烫一下去梗蒂，切拍块大三角形；葱、姜洗净，切末。鸡肉、香菇用盐、糖、胡椒粉、料酒.麻油、葱末、姜末等拌匀。鸡肉、香菇均匀分成20份，分别放在荷叶上，各加火腿1片，包成长形，用线扎好。粳米洗净，放锅内，加清水适量，把荷叶包放在上面，煮至饭熟后，将荷叶里的食材全部倒入碗中，扔掉荷叶，加少许味精、盐调味即可食用。
7、沙锅凤脯猴蘑要怎么做好吃？沙锅凤脯猴蘑要哪些材料？如何做沙锅凤脯?
沙锅凤脯猴蘑详细制作步骤1. 将猴头蘑洗净，挤干，改刀成片；2. 将鸡脯肉切成三角块；3. 将干贝去筋，洗净；4. 火腿切成片；5. 冬笋用刀拍松，掰成块；6. 腐竹洗净掰成段，将干贝腐竹段，冬笋块分别用沸水氽透，捞出放入沙锅中；7. 炒锅上火，放入熟猪油烧至七成热，将猴头蘑推入，炸至金黄色捞出，滤净油放入沙锅中；8. 再起锅，放入熟猪油烧至七成热，推入鸡脯肉，炸至金黄色捞出，控净油放入沙锅中，将火腿片放入沙锅；9. 炒锅上火，放入葱姜油烧至四成热，烹入料酒，添入奶汤（1500毫升），加精盐、味精、鲜姜汁，烧沸后撇去浮沫；10. 待汤翻白后，倒入沙锅内，将沙锅用小火炖煮，待猴头蘑、鸡脯肉炖至软烂后，撇去浮沫，淋上鸡油即成。
8、凤脯猴蘑沙锅怎么做?同上
凤脯猴蘑沙锅 ≮美食原料≯ 鸡脯肉、水发猴头蘑各500克，干贝50克，火腿、冬笋、腐竹各100克，奶汤1500克，精盐5克，味精10克，料酒15克，鸡油15克，鲜姜汁10克，葱姜油适量，熟猪油1000克。 ≮美食做法≯ 1、将猴头蘑洗净，挤干，改刀成片；将鸡脯肉世成三角块；将干贝去筋，洗净；火腿切成片；冬笋用刀拍松，掰成块；腐竹洗净掰成段。
将干贝、腐竹段、冬笋分别用沸水氽透，捞出放入沙锅中。 2、炒锅上火，放入熟猪油烧至七成热，将猴头蘑推入，炸至金黄色捞出，滤净油放入沙锅中。再起锅，放入熟猪油烧至七成热，推入鸡脯肉，炸至金黄色捞出，控净油放入沙锅中。将火腿片放入沙锅。 3、炒锅上火，放入葱姜油烧至四成热，烹入料酒，添入奶汤，加精盐、味精、鲜姜汁，烧沸后撇去浮沫，待汤翻白后，倒入沙锅内。
将沙锅用文火炖煮，待猴头蘑、鸡脯肉炖至软烂后，撇浮沫，淋上鸡油即可。 ≮美食特色≯ 原汤原味，汤呈奶白，软嫩鲜香。 。
四味山药膏的做法及