目录
1、海参羹的制法是什么呢？2、干贝海参羹的做法是怎样的？
3、如何制作海参黄鱼羹呢？
4、海参羹怎么治阳痿？
5、如何制作什锦海参羹？
6、海参羹有什么样的做法？
7、什锦海参羹怎么制作？
8、海参开胃羹怎么烧的呀？？？
1、海参羹的制法是什么呢？
制法：将水发海参切丁，冬笋片、水发冬菇切碎，油锅烧热，放入葱、姜末爆炒，加入白开水，再捞去葱、姜末，然后加入水发海参、水发冬菇、冬笋片、盐、料酒、味精，煮沸勾芡，倒入火腿末并撒上胡椒面即成
2、 干贝海参羹的做法是怎样的？
干贝海参羹的做法： 1. 将海参、鸡肉、香薇分别切成小粒。 2. 汤烧沸，下海参、米酒烧片刻。 3. 再加鸡肉粒、香菇粒、胡萝卜粒、干贝及盐、味精、 胡椒粉烧沸。 4. 用调水太白粉勾芡即可。
3、如何制作海参黄鱼羹呢？
用料：大黄鱼肉、水发海参各125克，熟火腿末1克，葱段2克，鸡蛋1个，肉 汤300克，胡椒粉、猪油、黄酒、味精、精盐、水淀粉各适量。 做法：大黄鱼肉、水发海参洗净，切成4厘米宽、0. 5厘米长的厚片;鸡蛋磕入 碗中，用筷子搅匀待用。炒锅加热，倒入猪油、葱段略煸，加入黄酒、肉汤、海参片和 黄鱼肉片，再加入胡椒粉，煮开后取出葱段，加入精盐、味精，用水淀粉勾芡，再将鸡 蛋液慢慢地加入，然后倒入碗中，撒上熟火腿末。 功效：益气，开胃，填精，补肾，可用于干眼病、夜盲病、腰膝酸软、肝炎、胃肠 病、伤寒、消化不良、冠心病、高血压病、肾炎、脑血管疾病等症的辅助食疗。
4、海参羹怎么治阳痿？
海参羹怎么治阳痿？
5、如何制作什锦海参羹？
药膳配方：水发海参300克，虾仁、鸭肫、猪瘦肉各50克，水发香菇30克，笋花50克，火腿30克，丝瓜100克，姜1片，葱末15克，料酒8克，胡椒粉5克，湿淀粉25克，大油8克，香油10克，高汤1000克，盐、味精、冷水各适量。制作程序:先将水发海参清洗干净，切为指甲片大小，加人沸水锅内，用姜片、葱末、盐、料酒一起滚2分钟，倒入漏勺，拣去姜片、葱末不用。鸭肫、猪瘦肉、香菇、等花、火腿、丝瓜均切成小片。锅置中火上，加开水600毫升，放进肫片、猪瘦肉片，下适量湿淀粉拌勻勾芡，将香菇片、丝瓜片、等花片同放锅内，稍煮一会儿，倒人漏勺中沥干水分。锅置旺火上，加人高汤，放人海参片、虾仁、盐、味精以及上步中食材，见汤稍滚时撇去浮沫，下入胡椒粉、火腿片，用湿淀粉勾稀芡，淋人大油、香油，即可盛起食用。调节神经系统，快速消除疲劳，延年益寿。
6、海参羹有什么样的做法？
原料 水发海参150克，瘦猪肉100克，鲜蘑50克，黄酒、姜、麻油、盐、味精适量。 做法 海参切小丁，蘑菇切碎丁，猪肉剁末加酒、盐、水淀粉腌10分钟，油烧热爆香姜片，放人肉末划散，下蘑菇、烹上黄酒炒匀盛起。余油中加适量水，煮开下海参，烩5分钟后下肉末、蘑菇，再煮5分钟，调味勾薄芡淋上麻油即可。 营养特点 此菜属高蛋白食品，并可软坚、滋阴、抗癌，宜于体质虚弱的小儿食用。
7、什锦海参羹怎么制作？
制作程序:先将水发海参清洗干净，切为指甲片大小，加人沸水锅内，用姜片、葱末、盐、料酒一起滚2分钟，倒入漏勺，拣去姜片、葱末不用。鸭肫、猪瘦肉、香菇、等花、火腿、丝瓜均切成小片。锅置中火上，加开水600毫升，放进肫片、猪瘦肉片，下适量湿淀粉拌勻勾芡，将香菇片、丝瓜片、等花片同放锅内，稍煮一会儿，倒人漏勺中沥干水分。锅置旺火上，加人高汤，放人海参片、虾仁、盐、味精以及上步中食材，见汤稍滚时撇去浮沫，下入胡椒粉、火腿片，用湿淀粉勾稀芡，淋人大油、香油，即可盛起食用。调节神经系统，快速消除疲劳，延年益寿。
8、海参开胃羹怎么烧的呀？？？
主料： 海参（水浸） 500克
辅料： 鸭肫 150克 香菇（鲜） 35克 冬笋 150克 叉烧肉 75克
调料： 味精 12克 胡椒粉 1克 黄酒 40克 酱油 15克 盐 12克 大葱 15克 淀粉(玉米) 25克 猪油（炼制） 85克 姜 5克 蚝油 15克 香油 1克 各适量
四式海参羹的做法：
1。
把海参斜刀切成厚片；
2。 叉烧肉、鸭肫、冬笋均切成片；
3。 香菇顶刀切成片；
4。 锅置旺火上，下猪油烧至六成热，下葱、姜炸出香味，溅黄酒（20克），加沸水（800克）、精盐（8克）；
5。
约煮2分钟，捞出葱、姜不要，放入海参煨2分钟，倒入疏壳中，沥水；
6。 把香菇、笋片也用滚水焯过；
7。 锅再置旺火上，下猪油烧至六成热，溅黄酒、下上汤、海参、香菇、鸭肫片、笋片、精盐、胡椒粉、蚝油、味精；
8。
待烧沸后下酱油、叉烧肉片、香油，用湿淀粉勾薄芡，最后加尾油，倒入大碗中即成。
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