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1、海南煎粽是怎样的？2、衢州现在哪里有卖腌菜粽？衢州现在哪里有卖腌菜粽，煎腌菜粽
3、衢州现在哪里有卖腌菜粽？衢州现在哪里有卖腌菜粽，煎腌菜粽
4、海南粽有何特色？海南粽有何特色?
5、海南粽为何让人回味无穷呢？
6、海南儋州红鱼粽有何特色？
7、海南儋州红鱼粽怎样吃？
8、海南煎堆有什么特点呢？
1、海南煎粽是怎样的？
海南地方风味小吃，流行于海口地区，这种粽子与普通粽子不同之处在于:一是不用粽叶包 裹;二是先蒸熟糯米后再加配料，然后煎制食用，不受节令限制，可随时制作。
2、 衢州现在哪里有卖腌菜粽？衢州现在哪里有卖腌菜粽，煎腌菜粽
县学塘边上有家店 然后东方商厦有自己包的粽
3、衢州现在哪里有卖腌菜粽？衢州现在哪里有卖腌菜粽，煎腌菜粽
早餐店一般有 估计现在有点少
4、海南粽有何特色？海南粽有何特色?
北方的粽为圆锥形，用粽叶包得小巧玲珑，内装糯米，再在粽中加上赤豆、红枣。海南的粽则另有不同：用芭蕉叶包成方锥形，重在0.5公斤左右，糯米中有咸蛋黄、叉烧、腊肉、红烧鸡翅等。热粽剥开，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香，香浓淡兼有，味荤素具备。海南各地均制作粽，但公认儋州粽为最佳。
5、海南粽为何让人回味无穷呢？
海南粽的粽为圆锥形，用粽叶包得小巧玲珑，内糯米，有花样的再在粽中加 上赤豆、红枣。三亚的粽则另有不同：由芭蕉叶包成方锥形，重在半公斤左 右，糯米中有咸蛋黄、叉烧、腊肉、红烧鸡翅等。热粽剥开，先有芭蕉和糯米 的清香，后有肉、蛋的浓香，香浓淡兼有，味荤素俱备，大开食者胃口。
6、海南儋州红鱼粽有何特色？
儋州红鱼粽又称红鱼筒，是一种酶香鱼，是儋州著名的风味 腌制品，深受东南亚消费者和广大游客喜爱。红鱼粽制作工艺精 巧，一般选每条4千克以内的新鲜红鱼，海水洗净，再用小木棍 从鱼口直插到内脏加盐，至鱼肚饱胀止。再将红鱼平排放在鱼池 或鱼桶里，层层码盐，最上层以大石堆压。
7、海南儋州红鱼粽怎样吃？
“淡口红鱼粽”腌制 5〜7天，“咸口红鱼粽”腌制9 ~ 10天后取鱼，抽出鱼鳃和内 脏，并去鱼鱗，用清水洗三次，将草纸塞进鱼口中，用白纸将鱼 头包扎好，采用特殊方法晒干即可。吃时先把红鱼粽切成薄片装 盘，加少许猪肉片、姜丝下锅蒸熟。吃时脆、松、滑、香，妙不 可言。
8、海南煎堆有什么特点呢？
煎堆在海南俗称“珍袋”。海南各地制做的煎堆种类很多，有馅料实心煎堆，有夹心馅料煎堆块，还有没馅料的炸空心煎堆。文昌县锦山镇的煎堆已有数百年历史，是一种名小吃。其特点是制作精 细、用料考究、皮脆馅香、味道浓烈。馅有十多种料和素荤、甜、淡各种口味 以及块状、丝状各种。锦山煎堆选用上乘糯米制作果皮(有些还粘芝麻)，用花生油炸熟。不论果皮、果馅都有浓郁的香味。游客在三亚也可品尝到。
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