目录
1、如何做海鲜汤2、怎样做海鲜汤
3、银耳海鲜汤怎么做？
4、银耳海鲜汤有什么功效？
5、鱼蛋海鲜汤怎么做？
6、蔬菜海鲜汤怎么做？
7、我想知道有哪些海鲜汤的做法
8、海鲜汤的食疗功效是怎么样的
1、如何做海鲜汤
海鲜浓汤:
原料 ：带子/鲍鱼/香菇/胡萝卜/葫芦瓜/洋葱各切丁，虾切对半，葱花，蛋清。
调味料 ：高汤，料酒，盐，白胡椒粉，浙醋，太白粉水。
做法 ：高汤烧开，放进香菇/胡萝卜/洋葱/料酒煮5分钟，加入带子/鲍鱼/虾拌均，用盐调味，以太白粉水勾薄芡，倒进蛋清，撒白胡椒粉，淋浙醋即可。
奶汁海鲜汤！
黄油炒面 面炒透后 加入 水和牛奶！ 不要一次性加入 分三次加入！（注意西稠度）
然后过一遍细罗 海鲜用热水焯下
放入弄好的白汁里面！ 加入淡奶油！！用 鸡粉 盐 调口 就大功告成了！～～稍微熬几分钟就OK
海鲜壳（虾，龙虾或蟹）700克、洋葱碎450克、黄油60克、蒜碎50克、红粉50克、番茄酱60克、白兰地90毫升、面粉80克、鱼汤31/2升、浓奶油，温1升、带子，净，煮250克、虾，净煮250克、蟹肉，冻丁250克、混合香草30克、干雪利酒120毫升、喔彻斯特汁3毫升、辣椒籽汁3毫升、盐调至够味、白胡椒调至够味、小葱细丁3克。
做法：
1。黄油炒海鲜壳，洋葱及混合香草；
2。加入大蒜，红粉和番茄酱，并炒一会，慢慢的搅入面粉并煮5分钟，不要使其焦糊；
3。
烹入白兰地，煮至几乎干掉；
4。加入鱼汤并小火煮45分钟，用一细萝或粗布将其过滤；
5。重新加热并加入浓奶油；
6。黄油炒海鲜丁（虾，带子和蟹肉），加入汤小火煮5分钟，用盐，胡椒，喔彻斯特汁和辣椒籽汁加入雪利酒，使用时撒上雪利酒在汤杯中，倒入汤的3/4，放上一些小葱。
2、 怎样做海鲜汤
海鲜浓汤:
原料 ：带子/鲍鱼/香菇/胡萝卜/葫芦瓜/洋葱各切丁，虾切对半，葱花，蛋清。
调味料 ：高汤，料酒，盐，白胡椒粉，浙醋，太白粉水。
做法 ：高汤烧开，放进香菇/胡萝卜/洋葱/料酒煮5分钟，加入带子/鲍鱼/虾拌均，用盐调味，以太白粉水勾薄芡，倒进蛋清，撒白胡椒粉，淋浙醋即可。
奶汁海鲜汤！
黄油炒面 面炒透后 加入 水和牛奶！ 不要一次性加入 分三次加入！（注意西稠度）
然后过一遍细罗 海鲜用热水焯下
放入弄好的白汁里面！ 加入淡奶油！！用 鸡粉 盐 调口 就大功告成了！～～稍微熬几分钟就OK
海鲜壳（虾，龙虾或蟹）700克、洋葱碎450克、黄油60克、蒜碎50克、红粉50克、番茄酱60克、白兰地90毫升、面粉80克、鱼汤31/2升、浓奶油，温1升、带子，净，煮250克、虾，净煮250克、蟹肉，冻丁250克、混合香草30克、干雪利酒120毫升、喔彻斯特汁3毫升、辣椒籽汁3毫升、盐调至够味、白胡椒调至够味、小葱细丁3克。
做法：
1。黄油炒海鲜壳，洋葱及混合香草；
2。加入大蒜，红粉和番茄酱，并炒一会，慢慢的搅入面粉并煮5分钟，不要使其焦糊；
3。烹入白兰地，煮至几乎干掉；
4。
加入鱼汤并小火煮45分钟，用一细萝或粗布将其过滤；
5。重新加热并加入浓奶油；
6。黄油炒海鲜丁（虾，带子和蟹肉），加入汤小火煮5分钟，用盐，胡椒，喔彻斯特汁和辣椒籽汁加入雪利酒，使用时撒上雪利酒在汤杯中，倒入汤的3/4，放上一些小葱。
3、银耳海鲜汤怎么做？
原材料：鲑鱼(即三文鱼)200克，虾仁10只，蚌肉100克，银鱼100克，银耳15克 调味料：葱20克，盐5克，淀粉5克 重点提示：鲑鱼肉如果是冰冻的，可隔着包装袋放入水中解冻。 专家点评：滋阴助阳 适合人群：一般人都可食用，尤其适合女性食用。 饮食禁忌：痛风患者不宜食用。 [做法]1.银耳冲净，浸入清水中泡发后，捞起去蒂，撕小朵。2.鲑鱼洗净切丁；虾 仁挑去泥肠；葱洗净，切末。3.锅中加水，先下入银耳煮沸后再加入鲑鱼、蚌肉、虾仁、银鱼，煮熟后加盐调味，再加入以水拌勻的淀粉和勻，撒上葱花即可。
4、银耳海鲜汤有什么功效？
银耳海鲜汤有什么功效？
5、鱼蛋海鲜汤怎么做？
原料：鱼肉200克，鸡蛋清1个，章鱼300克，韭黄50 克，猪排骨100克 调料：盐5克，鸡精3克，生抽、胡椒粉、生粉各少许 制作方法：①将鱼肉剁成蓉，加入鸡蛋清拌匀，再挤成 一个个的小鱼丸。②章鱼洗净，切块；猪排骨剁块，入 油锅中煎至金黄；韭黄洗净。③锅中盛水烧开，将鱼 丸、排骨、章鱼、韭黄一起下入锅中，煮1小时至熟，再 下调料即可。
6、蔬菜海鲜汤怎么做？
I 材料 ingredient| 虾30克，鱼肉30克，西兰花30克 | 调味料 seasoningl 盐、鸡精各适量 丨做法recipe丨 虾治净；鱼肉治净切块；西兰花洗净， 切块。 将适量清水放入瓦煲内，煮沸后放入虾、 鱼肉、西兰花，武火煲沸后，改用文火煲 30分钟。 加盐调味，即可食用。
7、我想知道有哪些海鲜汤的做法
美味菜式：洋葱海鲜汤
原料：洋葱、鲜鱿、鲜虾仁、蟹柳、草菇、鸡蛋3个
调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、清汤
做法：
1、鸡蛋打散，加盐、味精、胡椒粉、清汤拌匀，上屉蒸熟，取出待用。
2、分别将洋葱碎、草菇片、海鲜段焯熟，捞起后放在蒸好的蛋上。
3、锅内放清汤，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，煮开后浇在海鲜及蛋羹上即成。
8、海鲜汤的食疗功效是怎么样的
(大补元气，增强体质)人参海鲜汤
人参l0g，干贝、熟猪肚各30g，鲍鱼50g，冬笋60g，水发海参、鸡肉各300g，蟹黄、水发口蘑、海米各20g，猪肋肉200g、葱、姜、调料适量。人参润软切薄片，泡入酒中5~7天，得人参酒，人参片留用。干贝、蟹黄、海米用温水浸泡，猪肚，冬笋片、鸡肉、海参切丁，冬笋用沸水烫透，肚丁、鸡丁、海参用开水烫过;锅中放猪油，放葱、姜煸出香味，烹人料酒和鸡汤调味，把所有原料一同放人沙锅中，用文火煲至肉熟，加入人参酒，再炖10分钟，饮汤吃肉。功效大补元气，增强体质，适用于老年体弱者四季食用。
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