目录
1、锅烧鸡的制作方法是什么？2、锅烧鸡是怎么做的？
3、石锅烧鸡怎么做呢？
4、时长牧羊料理价格现在烧鸡,汉堡,锅多少钱一组啊
5、求北京有道很出名的菜-锅烧鸡的制作菜谱.
6、不锈钢锅做烧鸡行吗?听说会发黑·······、最好用什么锅???
7、哪种烧鸡好吃？德州扒鸡？哪种烧鸡好吃？德州扒鸡、道口烧鸡、万里香
8、怎样烧鸡蛋汤
1、锅烧鸡的制作方法是什么？
制作锅烧鸡的原材料有：鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面制作方法：将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。
2、 锅烧鸡是怎么做的？
用刀剁去鸡嘴、爪、翅尖、臀尖，从背部剖开，加葱姜丝、盐、味精、料酒、酱油、八角、花椒抹匀，上笼蒸熟。鸡蛋、面粉、水淀粉调成糊。鸡蒸熟后剔掉主要骨头，抹上糊。炒锅用大火热油，油热时炸黄鸡，捞起，等油温再高一点把鸡二次下锅炸。捞出鸡切成长条，S£点黄瓜条、葱段、面酱和薄饼，堪与片皮鸭试比高。
3、石锅烧鸡怎么做呢？
石锅烧鸡具体做法如下：主料 排骨 胡萝卜土豆 :洋葱 :干香菇500克 100克 150克 50克 10克大葱蒜姜料酒老抽生抽冰糖 金针菇 白胡椒粉 盐1/2根 3瓣 1块 2汤匙 1汤匙 3汤匙 2茶匙 1把 1/4茶匙 1/2茶匙做法:洋葱切小片，排骨放在冷水中浸泡一个小时，去净血水，然后和洋 葱一起过沸水焯至排骨完全变色后，捞出，冲洗干净。干香菇用温水泡发，葱切段，蒜切碎，姜切片，胡萝卜和土豆切小块。石锅中放入焯好的排骨和洋葱片，注入开水，放入葱段、姜块、蒜 碎和香菇，调入1汤匙料酒、1汤匙老抽、1汤匙生抽、1茶匙冰糖， 然后大火将汤汁煮沸，转小火。待石锅中的汤汁少了近一半之后，放入胡萝卜块、土豆块和金针菇， 调入1汤匙料酒、2汤匙生抽、1茶匙冰糖和白胡椒粉继续焖煮，等汤 汁剩余不多时，转大火收汁，加盐调味即可。
4、时长牧羊料理价格现在烧鸡,汉堡,锅多少钱一组啊
我只知道锅子```35W左右一车```
5、求北京有道很出名的菜-锅烧鸡的制作菜谱.
锅烧鸡
【特点】 软香鲜嫩，色味俱佳，如以葱丝、萝卜条、甜面，酱佐食，风味尤佳。
【原料】
鸡1000克。 淀粉25克、面粉25克、鸡蛋25克、绍酒20克、精盐4克、酱油10克、葱10克、姜片10克、桂皮5克、八角5克，花椒5克、花生油1000克(实耗油100克)。
【制作过程】
将净雏鸡放入汤锅内，煮至九成熟，剔净鸡骨，装入大汤盘内，保持鸡身原形。加绍酒、精盐、酱油，葱段、姜片、桂皮、八角、花椒、清汤，上笼旺火蒸20分钟取出，去葱姜和香料，滗去汤汁。鸡蛋加入淀粉、面粉和水搅拌成鸡蛋糊。
取盘一只，将1/3的鸡蛋糊倒在盘内抹平，把鸡身放上，倒上其氽蛋糊挂满鸡身。锅上火放花生油，烧至六成热(终150℃)时，将鸡原样推入锅内，炸至金黄色时捞出沥油，改切成长条，装入盘内呈马鞍形，是撒上花椒面即成。
6、不锈钢锅做烧鸡行吗?听说会发黑·······、最好用什么锅???
铝锅 用铝锅做还能保证鸡的味道
7、哪种烧鸡好吃？德州扒鸡？哪种烧鸡好吃？德州扒鸡、道口烧鸡、万里香
德州扒鸡.
8、怎样烧鸡蛋汤
打鸡蛋时放点冷水,搅拌散开,锅里的水烧到80--90度左右，将搅好的鸡蛋慢慢到入锅中,一定要注意此时锅里的水不能沸腾、翻滚。
四味山药膏的做法及