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1、告诉我北京哪里能买到广东的椰蓉酥角吧？告诉我北京哪里能买到广东的2、北京哪有广东的小吃油角？如题，北京哪里有卖广东特产的，这种油角，
3、咖喱酥角怎么做？
4、韭菜酥角怎么做呢？
5、做酥角怎么做得快？做酥角怎么做得快求呀
6、怎样做酥角，面粉，鸡蛋，猪油的比例是多少
7、怎样做酥角，面粉，鸡蛋，猪油的比例是多少
8、广东糖醋酥姜怎么加工？
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2、 北京哪有广东的小吃油角？如题，北京哪里有卖广东特产的，这种油角，
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3、咖喱酥角怎么做？
原材料*咖喱粉10克，面粉100克，猪油20克 制作方法* 1. 面粉加水，揉均匀，静置待用。 2. 将猪油加入面团中，充分揉匀，再取适量等份， 用擀面杖擀成尽量薄的长薄片，折叠，再擀，反复 几次。 3. 将擀好的面团入油锅炸至金黄，捞起，沥油，盛 盘，撒咖喔粉即可。
4、韭菜酥角怎么做呢？
烹制法：炸，味型：咸鲜味，主料：韭菜，去皮猪肥瘦 肉，抄手皮，调辅料：马蹄，姜米， 鸡蛋个精盐、胡椒粉、 味精、香油各适量。精炼 油，制法； 1. 韭菜择洗净，切为细粒；去皮猪肥瘦肉剁细；马蹄去皮切细粒。将猪肉末装人盆中，加入精盐、胡椒粉、味精、鸡蛋液拌和均匀，再倒人韭菜粒、马蹄粒，放人香油，拌匀即成韭菜猪肉馅料。 2.取一张抄手皮，将一份焰料放在抄手皮中心，再对折成三角，并用少许清水粘牢，即成韭菜酥角生坯，依法逐一制完后，下人五六成热的精炼油锅中炸至色泽金黄表皮酥脆即成。
5、做酥角怎么做得快？做酥角怎么做得快求呀
做酥角方法： 1）将猪油三两二钱略约融解，加上鸡蛋一只，白糖一两半，清水约4两拌匀，再加上面粉一斤搓至纯滑成角仔皮。 注，将1料拌匀即可，不要过度揉搓，否则会造成面粉筋力太足，炸出来的皮会太硬的。 一定要用猪油，或者动物油。植物油做出来的皮不酥。炸的时候用什么油都可以。 2）把面团开薄（3毫米厚），用小杯印出圆形角皮，包上馅料，用中火炸至浅金黄色便可。 馅：炒花生（碾碎，偶用搅拌机打碎滴），白糖，干椰蓉，炒香芝麻，炒面粉。
6、怎样做酥角，面粉，鸡蛋，猪油的比例是多少
莲蓉酥角 原料配方 1.皮料：富强粉1公斤 猪油200克 清水约300克 2.酥心：富强粉400克 猪油200克 3.馅料：莲蓉1.5公斤 制作方法 酥皮的制法与爽糖酥同(见糖果部分)。然后把酥、皮分成相等数量即以皮包馅，角坯要锁花边，用160℃的油温炸至奶黄色。 质量标准 色泽奶黄，边角完整，大小均匀，皮的层次分明，甘香酥化，有莲蓉香味 酥角是用一张花纹皮，把咖喱肉馅，或豆沙馅包在皮里，花纹朝外，捏成饺子形状，捏花边手法与酥合一样。酥角每个用面粉25克。
7、怎样做酥角，面粉，鸡蛋，猪油的比例是多少
莲蓉酥角 原料配方 1.皮料：富强粉1公斤 猪油200克 清水约300克 2.酥心：富强粉400克 猪油200克 3.馅料：莲蓉1.5公斤 制作方法 酥皮的制法与爽糖酥同(见糖果部分)。然后把酥、皮分成相等数量即以皮包馅，角坯要锁花边，用160℃的油温炸至奶黄色。 质量标准 色泽奶黄，边角完整，大小均匀，皮的层次分明，甘香酥化，有莲蓉香味 酥角是用一张花纹皮，把咖喱肉馅，或豆沙馅包在皮里，花纹朝外，捏成饺子形状，捏花边手法与酥合一样。酥角每个用面粉25克。
8、广东糖醋酥姜怎么加工？
广东糖醋酥姜1。 原料生姜肉10千克，食盐3。 5千克，白砂糖11。 5千克，胭脂红 食用色素1克，白醋适量。2。 制作方法(1) 选料：以肉厚、不老不嫩的姜为好，一般以8〜11月初 收获的姜为佳。(2) 鲜姜预处理：先用水洗净，摘除叶片和老根，用擦皮机 去皮，再人工修整。
将刮完皮的生姜先放人水中防止变色（称褐 变），待全部姜去皮后，迅速沥干水分。(3) 盐腌：将沥去水分的姜放人腌菜缸（或坛），加人食盐(生姜与食盐的比例为5:10，分层撒盐，叠放平整；加封面盐， 用竹笪盖上，压上重量为姜重的20%的净石块，盐渍1〜2天。
此为初步脱水，随即捞起沥水，转人另一缸（或坛）。(1) 复腌：再次用生姜重量约15%的食盐，如同初腌，对 初步脱水的生姜进行复腌；同样盖上竹笪，压上姜重35%的重 石，腌制60天，便成姜坯。在腌坯过程中，要注意腌液中盐的 浓度不要低于20%,同时盐水要漫过姜面。
(2) 切片：制成品时，先将复腌好的姜块捞出，切成2厘 米X2厘米左右大小、0。2厘米厚的片状，放人清水中。(3) 漂洗、除咸味：在清水里浸泡17〜18小时，中间换水 1次，捞起加压沥水。(4) 醋腌：将压水后的姜块放入2度食用白醋里腌溃1天 后，捞出沥干。
(5) 调色：将胭脂红食用色素用适量开水溶化后，分成若干 等份，姜片也同样分成相应份数。倒人盆中，分别拌和均匀，每 隔半小时翻拌1次。数次后，一并倒人缸（或坛）中，放置1 天，让色素渗人姜肉内。(6) 糖腌：糖腌姜片分3次进行。每次加人白砂糖1/3,第 三次多留出2。
5千克糖。每隔1天加糖1次，第三次加糖要腌制 4〜6天，再将糖液全部倒出，加人剩下的2。5千克糖，用文火 熬煮90分钟；浓缩后冷却至60度时，倒回姜片中，让姜充分吸 糖，即成糖醋酥姜。1。 制品特点本品为广东特产之一，色泽鲜红，口味清爽，姜片饱满柔 软，既可做烹饪的调味配料，又可做糖果食用。
四味山药膏的做法及