目录
1、如何制作小米方便粥？2、怎么做方便又有营养的粥?
3、用电压锅煲粥方便？用电压锅煲粥方便吗
4、速煮方便粥怎么做？
5、复合营养方便粥怎么做？
6、航天一号方便粥好不好?
7、怎样加工杏仁玉米方便粥？
8、有什么粥做起来简单方便而且减肥功效大？
1、如何制作小米方便粥？
小米方便粥的操作要点：① 原料选择。原料应选单一品种新鲜小米（含水量13%左 右），去除杂质净化后，入烘箱中（80°C)烘30分钟，使水分降 低到6%左右（也可用小火炒，使水分降低）。② 糊化。将失去水分的米放入沸水中（米水比为1 : 4)加 盖煮1分钟，继续在95°C以下保持5~8分钟，使米粒既不爆 腰，淀粉又基本糊化。此时水被吸完，再加4倍的90°C温水， 加盖保持5~8分钟，进一步吸水膨胀和糊化。③ 速冻。将糊化完毕的米捞到冷水（17°C)中浸渍（或不同 的风味的溶液也可）约1分钟左右，防止成品黏结成块。将浸渍 过的米捞出用热微风吹干米表面的水膜，放入一30°C冰箱中，速 冻4~8小时。④ 烘干。将速冻的米放在烘干箱于80°C烘干6~10小时， 即可进行包装。⑤ 包装。将米20~50克装入塑料袋中密封储存。
2、 怎么做方便又有营养的粥?
沙锅粥做法：所谓的沙锅粥其实只是用的锅不同，但别小看这锅，它使里面的食物一直处于温热状态而可以始终保持美味可口。 入正题，熬粥关键在于粥底，粥底的好与否影响到整锅粥的口味，所以煲粥要选适合煲粥的米，浸泡半小时到一小时。 1。把米倒进沙锅，加适量的水（有条件的可以放高汤），熬粥当然得放多些，像小沙锅，半量杯米，水要倒八成满，不然很容易溢出来，用大火煮。
2。边煮的时候边用筷子搅拌，水开了之后，可以改小火，滴上几滴芝麻油（一来以防粥水溢出来，二来增加香味，没有芝麻油滴别的食用油也可以），盖上盖子，去准备配料啦。 3。配料：喜欢海鲜的可以用虾、蟹、花甲之类的，可以做配件的还有田鸡、蟮鱼、鸡肉、牛肉、鱼片等，你喜欢啥肉就放啥肉吧，皮蛋瘦肉、猪肝粉肠，只要你想到的，都可以放。
4。佐料：姜丝、葱、盐、鸡精等。 5。粥熬二十分钟左右，开盖，看到米都开了，改中火，用筷子搅，这样米才会更粘更滑（这步可是关键，搅一两分钟后，粥差不多了，就把配料放下去，边煮边搅拌。 6。配料熟了后，把姜丝、葱、放下去，加上盐和鸡精，拌匀，关火。
好好吃的沙锅粥就煮好了。图的锅比较大点，所以煮的时候也不容易溢粥水。 百合冰糖银耳粥 :温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便、强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气、神中益气、滋补、润心肺、调五茶、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药、开胃健脾、润肺祛痰、清喉补气、健脑益智、补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒、坚筋耐劳，补益筋骨，能益人，去虚劳、和中助脾，缓肝气，润心肺，解心腹热胀，口干渴，解酒毒 基本材料 百合、银耳、红枣、花生米、核桃、枸杞子、冰糖 4702 2001-8-10 百合功用：温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便。
银耳功用：强精补肾、润肺生津、止咳清热、养胃补气。 红枣功用：神中益气、滋补、润心肺、调五茶、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药。 花生米功用：开胃健脾、润肺祛痰、清喉补气。 核桃功用：健脑益智、补气养血、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒。
枸杞子功用：坚筋耐劳，补益筋骨，能益人，去虚劳。 冰糖功用：和中助脾，缓肝气，润心肺，解心腹热胀，口干渴，解酒毒。 北京中医医院主任医师王嘉麟 制作药粥的方法，我是先把银耳、百合、大枣、花生米头一天就把它拿水给发起来，倒在这个碗里，给它倒满了，泡过来发起来。
第二天发好了，发好了就是这个样子，倒在一个搪瓷锅里面，水漫过来这时候就该上火了。这时候加上玉米面，黑芝麻粉加上半勺，这时加燕麦调匀以后倒在锅里和在一起煮熟了，粥啊煮得了，煮得了以后，趁着热把冰糖搁里头，枸杞子、核桃仁放里头，这时候把它和匀了，和匀之后，把盖盖上，晾温和了，就可以吃了。
清热祛湿粥：木棉花20克，赤茯苓15克，川萆解、灯芯花各10克，赤小豆30克，白扁豆、薏米仁、芡实各20克。 【做法】木棉花、赤茯苓、川萆解、灯芯花水煎至两碗取汁，入赤小豆、白扁豆、薏米仁、芡实同煮为粥。 祛暑清热药粥数款:炎炎夏日，暑热闷湿，多数人常感不适，食欲减退。
现介绍几种祛暑清热药粥供参考。 梨粥 将梨子3个洗净切碎，加水适量煎煮半小时后，捞去梨渣，加入大米适量，煮烂成粥，趁热食用可治小儿风热、肺热咳嗽、食欲不振、头昏等症。 冬瓜粥 将冬瓜500克去皮除瓤，切成小块，粳米100克洗净。
少许熟火腿切成碎米状。取锅上火，放入麻油烧热，下葱末炝锅，加入冬瓜、火腿末、清水、粳米，旺火煮沸后，再改用小火煮至成粥，以盐调味后食用。 此粥清热、养胃、利尿。适用于治疗暑热烦闷、消渴、水肿、淋病等。 丝瓜粥 将嫩丝瓜250克洗净削皮切成小块，粳米100克洗净待用。
取锅放入清水、粳米，煮至半熟时，加入丝瓜、精盐，再续煮至粥即成。 此粥除热利肠、凉血解毒。适用于身热烦渴、痔疮便血等。 西瓜皮粥 将西瓜皮250克削去硬皮及残留瓜瓤，冲洗干净，切成细丁，用盐稍腌。取锅放入清水、西瓜皮丁、洗净的粳米100克，先用旺火煮沸后，再改用小火煮约15分钟，以盐调味后进食。
此粥消热解暑、生津止渴、利尿消肿。适用于暑热解渴、中暑神昏、小便短赤、肾炎水肿、糖尿病等。 薏苡仁粥 将薏苡仁50克洗净，浸泡5小时后捞出，粳米100克洗净备用。取锅放入清水、薏苡仁和粳米，先用旺火煮沸后，再改用小火熬至粥成。
此粥祛风除湿，利水消肿。适用于风湿性关节炎、脚气、水肿等。 南瓜粥的做法： 原料：材料：南瓜1个 调料：糯米粉1大匙，糖适量。 （1）南瓜洗净，去皮切块，蒸熟后以大匙压成泥备用。 （2）南瓜泥放入汤锅中，加入适量水以小火煮开，再加入糯米粉边煮边搅拌至浓稠，熄火，依喜好加入适量的糖调味即可食用。
特点 此粥冷热食皆宜。 皮蛋瘦肉粥的制作方法： 煮粥用料：瘦肉1块（猪腱肉最好），皮蛋2个（无铅皮蛋，一则健康些，二则石灰味没那么大），姜1块，水足量，油盐适量 要煮出一锅绵香好味的皮蛋咸瘦肉粥，要诀如下： 1，挑米：煮粥用的米最好用东北大米，就是圆圆短短的珍珠米，煮出的粥特别绵软； 2，煮粥的米要预先腌：约半碗米淘洗干净后，要用2汤匙的油、1个半茶匙的盐和少许水（2茶匙）拌匀，腌至少半小时，放心，虽然用了很多油，但是油会在煮粥的过程中挥发，令米绵烂，所以并不油腻的； 3，煮粥的肉要先用沸水煮煮去腥，或腌成咸肉：煮粥用瘦肉或腌的咸瘦肉，不必太考究是猪的哪一块肉，总之要保持一整块肉块不要切开（我一般用大约巴掌大，1－2厘米厚一块猪肉，如果条件许可，用猪腱肉更好味）。
如果用瘦肉煮粥，那么要先用沸水把瘦肉略略煮煮，然后洗净；如果喜欢用腌的咸猪肉煮粥，那么要提前一天腌咸猪肉，方法如下：猪肉一块，冲洗干净，抹干，撒2－3茶匙盐，均匀涂抹在肉上，放冰箱下格（就是不会冻成冰的保鲜格）腌12小时或更长时间才可以入味； 4，煮粥的水要充分沸腾才下材料：大汤锅中放很多水，煮沸，才放材料。
先下肉块、姜片，火不要关小，肉块到了沸水中，外面的部分遇热而熟硬，封住了里面的肉汁，这样肉煮了粥后也不难吃，然后待水再次沸腾时下腌好的米和一个切碎的皮蛋，而这第一个皮蛋切碎下粥与米同煮，皮蛋会融化，融入粥的味道中。 5，先大火，后小火，火候要足：水沸了，下了材料后，先大火煮20分钟，然后再转小火煮1个半小时，火候足，粥就绵软入味而且容易消化； 6，粥的质感处理：在转小火煮了1个半小时后，把第二个皮蛋也切碎，同时把煮在粥中的瘦肉捞出来，用筷子扒拉，撕成丝丝状，跟第二个皮蛋一起放回粥中，同煮最后半小时，然后关火。
第二个皮蛋在关火前半小时加入粥中，半小时可将第二个皮蛋煮得既没石灰味，同时又变软滑，吃粥时也能吃到有皮蛋，而肉因为是水沸时下的，还保持了一定鲜味，撕成丝后放回粥中，特别好吃。 这样煮出来的粥不必下盐，好味，而且下火，容易消化。如果粥有点粘底，请千万不要用勺子扒拉锅底的粘皮，要不粥会有糊味，我们通常会放一个轻的小调羹在锅底与粥同煮，水沸腾过程中，小调羹也被带动，可以防止粥煮粘底。
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3、用电压锅煲粥方便？用电压锅煲粥方便吗
方便快捷彼好用
4、速煮方便粥怎么做？
速煮方便粥1。 原料大米（粳米或懦米或两种混合米），蔗糖酯，水。2。 工艺流程大米—淘洗-浸渍—蒸煮—调湿—挤压—膨化—切割—干 燥—成品3。 操作要点(1) 淘洗、浸渍：选用粳米（或与糯米混合米），淘洗后， 在清水中浸溃1小时，至水分含量为25%〜30%。
(2) 蒸煮：将米沥干水，添加原料米量0。2%的蔗糖酯混 合，在115°C下蒸煮10分钟，使淀粉糊化。(3) 调湿：经蒸煮后的米饭水分为30%〜40%，在此情况 下，也可以用挤压机制出加开水后短时间内即能复水的方便粥， 但这样米粒易黏附在机器上。
故在挤压成型前，应采用60度〜 80度热风干燥机将蒸煮米的水分调整至26%左右，方可提高制 品的质量和得率。(4) 挤压成型：用挤压膨化机将调湿后的米进行挤压成型， 挤压膨化机预热温度为180°C,时间20〜30分钟（电控加热）， 螺杆转速为60转/分钟。
加冷水检验膨化的预热情况，将冷水加 人进料斗后，膨化机出口有大量蒸汽喷出时开始进料，同时应除 去开始喷出料时膨化不良的部分。最终膨化温度以150度左右 为宜。(5) 切割与干燥：原料膨化后从喷头挤出，经过冷却后，切 割成4毫米长的颗粒状（与米粒大小类似）。
将切割后的成型颗粒用60C〜80°C热风将水分干燥至14%左右，干燥后的颗粒再用230°C热风干燥20秒钟，干燥后的产品水分应在3%〜4%。(1) 包装：冷却后，定量包装，即为速煮方便粥成品。1。 产品特点本品食用方便，只宴用开水冲泡几分钟就可变成稀粥，适合婴幼儿、老人、病人食用。
也可作为早餐食品和美容食品，省时、省力，故日益受到大众欢迎。
5、复合营养方便粥怎么做？
复合营养方便粥1。 原料膨化玉米粉70%，花生块粒10%，芝麻8%，精魔芋粉 2%，细白糖粉8%，精盐2%。2。 工艺流程(1) 玉米—去杂脱皮—挤压膨化—磨粉过筛—玉米膨化粉(2) 花生仁—去杂—烘烤—脱皮—破碎—筛选—花生块粒(3) 芝麻—去杂—烘烤—冷却—熟芝麻(4) 魔芋精（粗）粉—磨粉过筛—魔芋精细粉(5) 白糖—磨粉过筛—白糖精细粉(6) 调配-搅拌混合灭菌—定量装袋、封口—检验—成品1。
操作要点(1) 玉米脱皮：用玉米脱皮机脱去玉米坚硬外皮。(2) 挤压膨化：将脱去皮的玉米均匀地加人螺旋挤压膨化机 内，严格掌握膨化操作，以防焦化变质。(3) 磨粉过筛：立即磨粉后过80〜100目筛，所得精细粉及 时装袋，以防吸潮。(4) 魔芋磨粉过筛：经过60〜80目筛，细粉应及时装袋。
(5) 白糖磨粉过筛：设备同上，筛网换为80〜100目筛。(6) 花生米处理：烘烤花生米的炉温为130°C〜150°C，时 间以烤熟为度。然后冷却，再用手工或机械揉搓，脱去红衣。继 而将花生仁进行破碎为每瓣分为6〜7块，再分级过筛。网孔直 径为1。
5〜2。 5毫米，碎屑回收作糕点等用。(7) 芝麻烘烤：摊于烤盘，厚度为6〜7毫米，烤香即可。(8) 调配：根据成品口感要求，取上半成品玉米膨化粉、花 生块粒、熟芝麻、魔芋精细粉、白糖精细粉，各按配比要求进行 调配，原辅料称量应准确。(9) 搅拌混合灭菌：在搅拌过程中，用紫外线灭菌。
(10八装袋、封口 ：定量装袋后，立即封口，经检验合格， 即为成品。2。 产品特点本品口感细腻，口味多样，香甜可口，有减肥通便和防治心 脑血管等疾病之功效。用95°C〜98°C热水冲调，即可食用。
6、航天一号方便粥好不好?
航天一号方便粥口感还可以，冲泡后与自家煮的粥差不多，如果你想做这个项目，建议你去他们公司实地看看，让他们拿方便粥冲泡给你尝尝。
航天一号方便粥，与鲜粥无异，甚至更美，只因其制作过程采用了最新的食品冻干技术。厂家引进国际最为先进的整套方便粥生产设备，尤其是冻干技术绝对首屈一指、别无二家。如此冻干技术，非油炸、不粉碎，确保了每碗粥的100%原汁原味，口感清新、回味无穷，吃了还想吃。航天一号方便粥绝不等同于以往的八宝粥和麦片式的糊糊粥，而是粥水融合又可见米粒、蔬菜，经热水温水冲泡一会即可大快朵颐。冻干方便粥，非油炸更健康，选用一级精制米、绿色有机食材，完全鲜美让人无法抗拒。恰到好处的配比，配上无与伦比的滋味，航天一号方便粥，被誉为“最新鲜的、粥中极品”!
7、怎样加工杏仁玉米方便粥？
(1)杏仁处理:挑选饱满、个大、无霉变的杏仁，除掉沙 石、泥土和碎核皮后，置于45°C温水中浸泡12〜18小时， 水的液面高出杏仁4〜5厘米，然后煮沸5〜10分钟，冷却 后搓去外皮。以0。75%的盐酸溶液为脱苦液，在50〜60°C 温度下浸泡72小时，脱苦液的用量是杏仁量的2倍左右， 每天换水1〜2次，直至杏仁无苦味时为止。
捞出清洗干 净，放筛子上晾干或烘干，粉碎过100〜150目筛，粉末即是 脱苦的杏仁粉原料。 (2)玉米处理:精心挑选籽粒饱满、无霉变的玉米（当年 产为宜），去掉沙石、泥土和其他杂质，置于45°C温水浸泡3 〜4小时，以水面高出玉米粒3〜4厘米为宜，籽粒胀大，捞 出控干多余水分，磨去外皮，干燥，粉碎过80〜100目筛。
(3)芝麻处理:精心细致地挑选籽粒饱满、无霉烂变质 的芝麻颗粒，用清水洗去颗粒表面的泥土和混在芝麻内的 泥土及其他杂质，控干后，用文火在锅同炒至微黄为止，不 可炒过火。 (4)配料:精制玉米粉81%〜88%，脱苦杏仁粉10%〜 15%，芝麻0。
5%〜1%，甜味剂适量。甜味剂一般选用白 砂糖，对于糖尿病人可改用木糖醇或甜叶菊适量。称取各 种配料，充分混合均匀。 (5)制成品：将混合料放于蒸锅上蒸15〜20分钟（以上 蒸汽后起算时间），待冷却后，烘干，再进行一次粉碎，过筛， 即可装袋保存于通风干燥处。
可直接用开水冲开饮食，也可煮开食用，风味和功能都很好。
8、有什么粥做起来简单方便而且减肥功效大？
白米粥,薏米粥都可以
四味山药膏的做法及