目录
1、发菜到底什么是发菜？2、发菜有什么功效
3、发菜有保质期吗
4、海发菜-宁夏发菜与海发菜怎样区？宁夏发菜与海发菜怎样区别
5、求助!发菜怎么做?是发菜-不是发财-
6、国家对发菜的政策是什么？发菜哪里有产地啊？发菜的主要产地是哪啊？
7、求助！发菜怎么做？是发菜-不是发财-
8、临夏发菜怎么做发发菜的过程
1、发菜到底什么是发菜？
食物解密：又名头发菜、大发丝、地耳筋、发藻、毛 菜、仙菜、地毛、净池毛。发菜是一种低等 藻类植物，在世界上的分布范围很广，加拿 大、美国、墨西哥、摩洛哥、索马里、阿尔 及利亚、法国、俄罗斯、蒙古都有。在中国 以西北部和北部的宁夏、甘肃、内蒙古、新 疆、青海、陕西、河北等地分布最多。营养介绍：发菜的营养价值很髙，含蛋白质、碳水化 合物、粗脂肪、磷、钙、铁，还含有海胆酮、 蓝藻叶黄素、藻蓝素和别藻蓝素等。健康功效：发菜有清热、软坚、化痰的功效。饮食秘诀：肺热咳嗽、内热痰结、慢性支气管炎、肺 炎、支气管扩张，咳吐黄脓痰、腥臭痰者食用 可减轻症状；也适宜颈部淋巴结核、高血压、 肥胖症、佝倭病患者在营养不良或手术后、外伤患者伤口愈合阶段食用。发菜性寒，平时脾 胃虚寒、大便溏薄之人不宜食用。
2、 发菜有什么功效
发菜具有清热消滞、软坚化痰、消肠止痢等功效；
发菜还具有调节神经的作用，并可作为高血压、冠心病、高血脂、动脉硬化、慢性支气管炎等病症辅助食疗的理想食物。
3、发菜有保质期吗
发菜，藻类植物中蓝藻门念珠藻科念珠藻属中陆生藻类。任何食物都有保质期，具体多长时间就要看加工工艺了
4、海发菜-宁夏发菜与海发菜怎样区？宁夏发菜与海发菜怎样区别
海发菜又称龙须菜，富含海藻多醣、碘、钙、铁等多种人体必须的常、微量原素和维他命 A 、 B1、 C等。宁夏发菜并不是菜，而是菌。是蓝菌门念珠藻目的细菌，广泛分布于世界各地（如中国、俄罗斯、索马里、美国等）的沙漠和贫瘠土壤中，因其色黑而细长，如人的头发而得名，可以食用。
5、求助!发菜怎么做?是发菜-不是发财-
发菜的做法很简单，把干发菜浸泡在水里洗净后取出切短，加入鲜姜丝及葱丝，并加酱油、醋、糖等佐料调匀即可食用。还可以把切碎的发菜和鸡蛋一起蒸或摊成薄煎饼，冷却以后根据需要切成各种形状，加入调料。用发菜做汤，味道也十分鲜美。北京名菜有"酿发菜";陕西名菜有"拌发菜";甘肃名菜有"小鸭发菜";福建名菜有"发菜球";宁夏名菜有"金钱发财"(菜)
发菜蚝豉粥的做法
。
在一个好友的BLOG里看到了发菜蚝豉粥的做法,于是借花献佛给大家,有空自己也做做。:)
用料:
大蚝豉3只，发菜一小撮，东北珍珠米1/2量杯，清水6碗
做法:
1。
将米洗净和6碗水倒入焖烧锅内胆加热至沸腾;
2。将蚝豉泡开，洗净沙子，切成小颗粒状，发菜泡开洗净待用;
3。将蚝豉粒倒入沸腾的锅内，大火煲20分钟;
4。将焖烧锅内胆放入焖烧锅内，盖紧，焖3-4小时;
5。
将内胆取出，重新加热至沸腾;
6。加入发菜，并将发菜搅散，煲15分钟;
7。视口味加入盐，盛出。完成。
发菜猪手煲
。猪前手两只(小手)去净毛斩件，过水。发菜用水泡洗干净。
香菇三几个，泡水后切成小快。八角一个或一个半洗净砂煲放进猪手，八角，生抽，盐，酒，拍过的姜块，葱头，加水以所有材料的四分三为好。大火烧滚后中火焖。大概十五分钟后加入香菇和发菜。再小火焖五分钟。时间你可以自己掌握。差不多时可以拿筷子扎一下猪手，轻易扎进就可以了。
如水还剩有多就要大火收收。最好是不要留有汁水。会影响香味。还可以煲发菜瘦肉汤。将发菜和瘦肉一起放入砂煲加三几个蜜枣。煲两个钟就差不多了。
6、国家对发菜的政策是什么？发菜哪里有产地啊？发菜的主要产地是哪啊？
因为以前肆意采伐,造成生态污染国家现在对发菜采取保护的态度
发菜是高原特有的野生陆地藻类生物，也是青海的"三宝"之一.青海的湟水、黄河东部流域的脑山山坡、沟壑地段和牧区草原分布较多，每年夏末秋初为发菜的盛产期，3-4月份也有生产。
7、求助！发菜怎么做？是发菜-不是发财-
发菜的做法很简单，把干发菜浸泡在水里洗净后取出切短，加入鲜姜丝及葱丝，并加酱油、醋、糖等佐料调匀即可食用。还可以把切碎的发菜和鸡蛋一起蒸或摊成薄煎饼，冷却以后根据需要切成各种形状，加入调料。用发菜做汤，味道也十分鲜美。北京名菜有"酿发菜"；陕西名菜有"拌发菜"；甘肃名菜有"小鸭发菜"；福建名菜有"发菜球"；宁夏名菜有"金钱发财"（菜）
发菜蚝豉粥的做法
。
在一个好友的BLOG里看到了发菜蚝豉粥的做法,于是借花献佛给大家,有空自己也做做。：）
用料：
大蚝豉3只，发菜一小撮，东北珍珠米1/2量杯，清水6碗
做法：
1。
将米洗净和6碗水倒入焖烧锅内胆加热至沸腾；
2。将蚝豉泡开，洗净沙子，切成小颗粒状，发菜泡开洗净待用；
3。将蚝豉粒倒入沸腾的锅内，大火煲20分钟；
4。将焖烧锅内胆放入焖烧锅内，盖紧，焖3－4小时；
5。
将内胆取出，重新加热至沸腾；
6。加入发菜，并将发菜搅散，煲15分钟；
7。视口味加入盐，盛出。完成。
发菜猪手煲
．猪前手两只（小手）去净毛斩件，过水．发菜用水泡洗干净．香菇三几个，泡水后切成小快．八角一个或一个半洗净砂煲放进猪手，八角，生抽，盐，酒，拍过的姜块，葱头，加水以所有材料的四分三为好．大火烧滚后中火焖．大概十五分钟后加入香菇和发菜．再小火焖五分钟．时间你可以自己掌握．差不多时可以拿筷子扎一下猪手，轻易扎进就可以了．如水还剩有多就要大火收收．最好是不要留有汁水．会影响香味．还可以煲发菜瘦肉汤．将发菜和瘦肉一起放入砂煲加三几个蜜枣．煲两个钟就差不多了．。
8、临夏发菜怎么做发发菜的过程
发菜20克，猪手2只，南乳1件，生菜400克，味精、老抽各少许。
做法步骤
1、发菜浸开，滴些生油洗净。
2、烧净猪手余毛，洗刮净，斩件，放入沸水内滚过，捞起在冷水中洗过。
3、用蒜茸起煲，爆过南乳，倾下2汤碗清水，酌量老抽、味精、盐、糖等调适味。放入猪手，待煲至八成熟时，放发菜同煲至熟。上席时，再加入焯过的生菜一起食用。
四味山药膏的做法及