目录
1、炒虾片做法是什么？2、素炒豆苗的做法是怎样的？
3、清炒豆苗怎么做？
4、豆苗炒豆腐的功效有什么？
5、豆苗炒虾仁的原料有哪些？
6、海蜇皮炒豆苗的做法？
7、素炒豆苗怎么做呢？
8、素炒豆苗怎样做？
1、炒虾片做法是什么？
主料:对虾350克。辅料:香菜15克，鸡蛋清40克，淀粉（玉米)40克。调料:料酒10克，葱汁10克，姜汁10克，花椒3克，盐4克，味精3克，胡椒粉1克，鸡油10克。制作方法：(1)将大虾去掉头尾，剥皮,洗净。(2)将虾从中间切成两片。(3)用葱、姜汁各10克、花椒水10克、料酒5克、精盐1克、胡椒粉、味精1克将大虾腌人味。(4)再用蛋清、淀粉上浆。(5)将大虾人四成热油中滑透，倒入漏勺。(6)勺内留油15克，放人料酒、葱姜汁、花椒水、鲜汤、精盐、味精炒开。(7)放人滑好的虾片及香菜段炒匀。(8)用湿淀粉勾芡,淋鸡油出勺。
2、 素炒豆苗的做法是怎样的？
素炒豆苗的做法如下： 材料:豌豆苗400克，色拉油30克，白砂糖10克，盐2克，味精1克。 做法:鲜嫩豆苗洗净，捞出沥水;色拉油放入炒锅炒热，放入豆苗迅速翻炒，再放入精盐、白 糖、味精，加入素高汤20毫升，炒勻即可。
3、清炒豆苗怎么做？
清炒豆苗的做法 主料： 豆苗、姜丝、蒜末、盐、香油、糖、鸡精。 制作： 1、豆苗摘去硬茎，洗净隔干水。 2、热锅下油，将姜丝放进去煸朝炒，用猛火炒豆苗至软身，下盐、鸡精、蒜末、糖兜匀，出锅前淋上少许香油即可。 备注： 1、豆苗要用猛火快手兜炒才可避免出水及变黄。 2、豆苗炒好后在放蒜末炒，味道更佳。
4、豆苗炒豆腐的功效有什么？
豆苗炒豆腐的功效有： 原料:豆腐、豌豆苗尖各500克。做法:将水煮沸后，把豆腐切块下锅；亦可先用菜油煎豆腐一 面至黄，再加水煮沸；然后下豌豆苗尖，烫熟即起锅，切勿久煮。佐餐 服食。功效:补气，通便，减肥。适用于气虚便秘的肥胖症。
5、豆苗炒虾仁的原料有哪些？
用料：豌豆苗300克，虾仁200克，生姜末、盐、水淀粉、砂糖、酱油、，麻油、味精 各适量，高汤100克，料酒少许。 做法：虾仁去泥肠，腌在适量的盐及淀粉中;豌豆苗洗净，沥干水分待用。将 锅加热，倒入少量植物油，用大火快炒虾仁，然后盛出备用;再用热锅入油大火炒豆 苗，盛入盘中备用。把盐、水淀粉以外的调料放容器中搅匀备用。热锅放适量油， 加入配好的调料与加工后的虾仁、豆苗，很快搅匀，即可盛盘。 功效：鲜香味美。豌豆苗味甘，性平，能止渴利气，通乳消胀，补中益气。虾 仁味甘咸，性温。功能为补肾、壮阳、健胃。此菜肴佐餐食用，可减肥，适用于肥胖 者食用。
6、海蜇皮炒豆苗的做法？
原料： 豆苗300克，泡发海蜇皮丝150克，胡萝卜、香菜各100克，葱花、盐、料酒、花生油各适量。 做法……… 1将香菜洗净切段。 2将泡发海蜇皮丝入开水锅中焯烫，捞出沥干。 3将豆苗择洗净。 4将胡萝卜洗净切丝。 5炒锅注花生油烧热，爆香葱花，加入豆苗、胡 ，萝卜丝翻炒。 6放入海蜇皮丝。 7撒入香菜段，炒至海蛰皮丝熟软。 8加入料酒、盐调味，炒匀出锅即可。
7、素炒豆苗怎么做呢？
素炒豆苗具体做法如下：原料：豆苗300克，高汤、白糖、 盐各适量。 做法:①将豆苗洗净，捞出沥水。 ②油锅烧热，放入豆苗迅速翻 炒，再放盐、白糖，加入高汤，翻 炒至熟即可。 营养功效：此菜清淡爽口，孕妈 妈食用可以增加维生素的摄入。
8、素炒豆苗怎样做？
豌豆苗500克，白糖、盐、味精、料酒、植物油各适 量。将豆苗洗净，沥干；锅置火上，放植物油烧热，放入豌 豆苗快速煸炒，随后放入盐、白糖、味精，翻炒均匀，出锅 前滴几滴料酒即可。此菜对高血压有很好的食疗作用。
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