目录
1、琼脂做的茶冻进肚后是不是就成水了？茶冻如果放在室温会化掉，进肚后2、冻奶茶，冻柠乐？冻奶茶，冻柠乐，冻柠茶，冻啡，冻朱古力，冻华田，
3、怎样制作茶奶冻？怎样制作茶奶冻?
4、为什么不能和热茶和冻茶？
5、怎样制作茶奶冻？怎样制作茶奶冻?
6、水冻不上与水总冻有关系么补充:我的意思是一定质量的水总去冻它后来
7、如何制作冻柠茶谁可以教我一下怎么制作冻柠茶<br/>柠“茶”的茶
8、茶花被冻后还有救吗？
1、琼脂做的茶冻进肚后是不是就成水了？茶冻如果放在室温会化掉，进肚后
除了用琼脂做果冻外还有许多做果冻的方法，咧如：花之果冻 制法：
1、用开水一碗泡开糖玫瑰花，捞起糖玫瑰花留用，加糖调味。
2、用不锈钢容器盛糖玫瑰水，置于开水锅中加热，加入纯鱼胶粉4汤匙，搅融，取出待凉。
3、置于开水锅中加热，加入草莓果冻粉一盒搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙，搅融，取出待凉。
4、糖玫瑰果冻水中可以加入椰丝装饰。
5、花型冰格用开水烫过，用茶匙装入果冻水，置于冰箱凝固。
6、果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪，再排入果冻，即可品尝。
清凉音符 制法：
1、将一碗开水置于开水锅中加热，加入菠萝果冻粉搅融，加入纯鱼胶粉2汤匙搅融，取出待凉。
2、其他果冻粉照步骤1进行。
3、菠萝果冻水待凉后加入椰丝。
4、冰格用开水烫过，用茶匙装入各种果冻水，置于冰箱凝固。
5、剩下的果冻水盛入不锈钢碟置于冰箱，凝固后用刀子划成块。
6、块状果冻排入水晶杯倒入酸乳酪（或冰淇淋），再排入音符果冻，加水果，就完成了。
自制果冻布丁 材料：薰衣草适量、紫罗兰适量、椰丝适量、糖适量、鱼胶粉一盒（50克）、达能酸乳酪一盒（香草冰淇淋也成）。
开水 制作方法：
1、各用开水1碗用泡花茶的方法，取得花液，加糖适量调味。
2、用薰衣草花液盛入不锈钢碗置于开水锅中加热，搅入罗拔臣纯鱼胶粉半盒（25克），搅溶取出待凉。
3、用薰衣草花液照2进行，可以根据爱好加入椰丝适量。
4、花型冰格用开水烫过，用茶匙 装入果冻水，置于冰箱凝固。
5、果冻凝固后，排入水晶杯，倒入酸乳酪（或融化的冰淇淋），再排入果冻，请品尝秋天的浪漫/:P文静^_^ 回答时间 2008-06-10 18:04检举 果冻，食感可口，具有原果的特殊风味。
果冻制作工艺简单。
一、选料作果冻的原料各种水果均可以，如山楂、苹果、桃、李以及加工厂的废料中西瓜皮等。但以完全成熟，含果胶物质多的新果为佳。
二、预煮：先将果实洗净，切碎或捣碎（柑桔类果实不用切碎，但必须去皮），然后将原料倒入不锈钢锅内，根据原料的水分多少加适量清水，加热煮沸到果实变软。
三、制以汁液：将煮软后的果实送入压液机进行压榨，然后用布袋过滤，在滤液中按每100公斤果汁加5个鸡蛋清进行澄清处理，先将蛋清（不可带有蛋黄）搅拌成泡沫状，徐徐倒入滤液中，充分搅拌均匀后，静置7-8小时，再用虹吸法吸取上层清液即可得澄清透明的果汁。
四、果汁调整：取上述果汁15毫升，与15毫升95%的酒精在试管中混合，并摇动试管，此时若有大量絮状白色沉淀物出现，说明果汗 果胶含量在1%以上，可用于制作果冻；若絮状物稀少，说明果胶含量少，应往上述澄清的果汁添加果汁量1%的琼脂或3。
5%的果冻粉。加琼脂时，应先将琼脂切碎，用清水浸泡4小时后捞起来，添10倍量清水加热成溶胶后，倒入果汁中。果汁用柠檬酸调节PH值为3。1-3。5之间。
五、浓缩：往调整后的果汁中加入浓度 50%、温度 95度的糖液（糖液量为果汁量的0。
8倍），然后用大火迅速煮沸浓缩，边煮边搅拌，在20分钟内使混合液上升达106度，这时即为浓缩终点。
六、烘烤：将已浓缩好了的果冻浆随时倒入平底一盘中，厚度为1。5-2厘米，冷却后即为透明的凝胶块。然后切成小块，置于烤房内烘烤，应控制烤房温度 65度以下，待制品含口量为20%以下时即可。
烘烤后的制品用糯米纸逐块包装即为成品。
2、 冻奶茶，冻柠乐？冻奶茶，冻柠乐，冻柠茶，冻啡，冻朱古力，冻华田，
全部都是港式的哦~，，
3、怎样制作茶奶冻？怎样制作茶奶冻?
制作茶奶冻的原料：牛奶150毫升，鲜奶油60克，白砂糖60克，抹茶、琼脂粉少许。制作：1将抹茶放入少许热开水中熔化；2将琼脂放入碗中加少许水浸涨，放入微波炉加热30秒；3将牛奶和糖放入碗中，放入微波炉中加热2分钟；4将上面三者混合后，冷却至糊状，加入鲜奶油并搅拌起泡； 5在盘中抹少许色拉油，将茶奶糊倒入盘中，放入冰箱冷冻，待凝固后切成块即可。
4、为什么不能和热茶和冻茶？
温茶，热茶能使人神思爽畅，耳聪目明；冷茶对身体则有滞寒，聚痰的副作用
5、怎样制作茶奶冻？怎样制作茶奶冻?
茶奶冻原料：牛奶150毫升，鲜奶油60克，白砂糖60克，抹茶、琼脂粉少许。制作：将抹茶放入少许热开水中熔化；将琼脂放入碗中加少许水浸涨，放入微波炉加热30秒；将牛奶和糖放入碗中，放入微波炉中加热2分钟；将上面三者混合后，冷却至糊状，加入鲜奶油并搅拌起泡；在盘中抹少许色拉油，将茶奶糊倒入盘中，放入冰箱冷冻，待凝固后切成块即可。
6、水冻不上与水总冻有关系么补充:我的意思是一定质量的水总去冻它后来
当然有关系，二者的关系就是温度的高低
可以理解为水的抗冻性提高了，其实是分子被反复冻融，其之间的粘结力下降，如果用更低的温度还是会冻
7、如何制作冻柠茶谁可以教我一下怎么制作冻柠茶<br/>柠“茶”的茶
通常一些需要混合饮用的茶，都用荔枝红茶
荔枝红茶
原 料：荔枝红茶由有机生态园种植的荔枝与红茶干燥而成。
口 感：荔枝红茶具有柠檬的青酸与红茶醇厚的味道，让您和您的爱人在一起时，共饮
荔枝红茶，回想一起走过来的酸酸甜甜和未来的光明前途，充满信心！
茶叶小故事
荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过程中，以工夫红茶（指贡茶，即高等红茶］为
材料，低温长时间，合并熏制而成，外型普通，茶汤美味可口，冷热皆宜，进口
红茶如蓝莓（伯爵）、皆难与其比拟，值得细细品味。
中国唐朝时，杨贵妃（杨玉环）酷爱吃荔枝。每年七、八月时，唐明皇总是派大
批船队将荔枝经由大运河从江南载运到北方京城。船队上还包括有各式的贡茶
［进贡给皇族喝的茶，又称工夫茶）。
而将荔枝和功夫红茶合并熏制成的荔枝红
茶。不料竟深受皇室及杨贵妃的喜爱，而渐渐流传。
为世界最早的自然水果红茶
冲泡方法
1、冲泡前先温杯；
2、放入荔枝红茶3-5克置杯中；
3、以热开水冲泡，最好加盖以保持红茶热度及香气；
4、冲泡3~4分钟，以使茶香能够完全释放，
5、荔枝红茶可以多次冲饮。
8、茶花被冻后还有救吗？
如果发现顶芽尚挺拔而未萎软的话，还有抢救的希望。其方法：用塑料袋连盆底一起套上，放置到蔽荫的室内，见盆土干了，少加一些水，不可加得太多，经过30天左右时间的观察治疗，约到翌年4月，如果枯萎的老叶逐步开始脱落，顶芽开始萌动，那成活就有望了。但此时切不可疏忽大意，仍应继续套上塑料袋，并放置在原处，盆土稍干忌湿。到了5〜6月，逐步除塑料袋。
四味山药膏的做法及