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洞顶乌龙的做法及知识大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-02 08:59:21 来源:惊鸿信息网 浏览次数:302
关于洞顶乌龙 乌龙 做法的做法及知识大全介绍

目录

1、什么是洞顶乌龙?还有什么乌龙?
2、台北哪里可以买到的正宗的台湾茶叶?台北哪里可以买到的正宗的台湾茶
3、台北哪里可以买到的正宗的台湾茶叶?台北哪里可以买到的正宗的台湾茶
4、台北哪里可以买到的正宗的台湾茶叶?台北哪里可以买到的正宗的台湾茶
5、荷叶紫苏茯苓决明子山楂乌龙搭配在一起的话是什么功效呢荷叶是印度的
6、都匀毛尖,铁观音,普饵茶,观音王,西湖龙井,洞顶乌龙各属于什么茶
7、谁知“开花洞顶这个茶吗?有没有朋友听说过开花洞顶”这个茶?这
8、洞顶茶是什么茶?听说洞顶茶是茶中的极品,请给介绍一下

 

1、什么是洞顶乌龙?还有什么乌龙?


  五种乌龙茶 1、洞顶乌龙:(冻顶乌龙)是台湾省出产的乌龙茶珍品,味道醇厚,喉韵强劲,高香尤浓。因其产于冻顶山上,故名冻顶乌龙。与大陆生产的乌龙茶比较,采较低发酵工艺,茶之气味清香,喝之清凉爽口。 2、铁观音:铁观音是乌龙茶中的极品,香高韵长,淳厚甘鲜。
  因其“重似铁,美如观音”的特征而得名。香气高强、奇特,具有浓郁持久的兰花香,还稍有一种白桂花香,滋味浓郁醇厚。冲泡前,茶条郑曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿。冲泡后汤色多黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香。品饮之后,齿颊留香,喉底回甘,“香中有味,味中有香”,令人神清气爽,心旷神怡。
  冲至10遍仍有原茶真味白桂花香,这才是人世间上等的好茶。 3、桂花乌龙:由高级的乌龙茶加入新鲜的桂花加以混合后熏焙而成。桂花的芬芳融入乌龙茶醇爽的茶味,相得益彰,令桂花乌龙别具一格。桂花乌龙条索粗壮重实,性质温和、茶汤色泽褐润,香气高雅隽永。
  入口,清甜而不浓烈,滋味醇厚回甘,不仅具有乌龙茶之甘润,更富有桂花的芬芳。饮后齿颊生津,回味无穷。另外桂花具有醒脾开胃,清齿润喉的功用。 4、人参乌龙:在乌龙茶加上人参的味道细制而成,能同时享受到乌龙茶及人参的味道。茶叶外裹了一层人参粉,看起来如小石头一般。
  外表浅绿,并蒙有雾色。头一二泡品尝人参的味道,随后便是享受乌龙茶的韵味。 5、大红袍:大红袍是武夷岩茶的一种,因多种传说而得名。大红袍原母树产于福建武夷山天心岩九龙窠的高岩峭壁之上,经过茶农多年培育,1979年已经繁殖成功二代大红袍,在品质风韵上已超过原母树。
  叶形细长,呈褐红色。浸泡后,茶汤亮中带红。入口,香味浓郁,并带少许甘甜。 。

2、 台北哪里可以买到的正宗的台湾茶叶?台北哪里可以买到的正宗的台湾茶


正規的茶行買就行了,不是台灣原產的茶就不叫台灣茶葉。
 

3、台北哪里可以买到的正宗的台湾茶叶?台北哪里可以买到的正宗的台湾茶


正規的茶行買就行了,不是台灣原產的茶就不叫台灣茶葉。
 

4、台北哪里可以买到的正宗的台湾茶叶?台北哪里可以买到的正宗的台湾茶


正規的茶行買就行了,不是台灣原產的茶就不叫台灣茶葉。
 

5、荷叶紫苏茯苓决明子山楂乌龙搭配在一起的话是什么功效呢荷叶是印度的


荷叶是印度的 紫苏是喜马拉雅的,茯苓是云南的   决明子是凉州的   山楂是兴隆的   乌龙是台湾洞顶的  
 

6、都匀毛尖,铁观音,普饵茶,观音王,西湖龙井,洞顶乌龙各属于什么茶


红茶
观音王,西湖龙井,洞顶乌龙
绿茶
都匀毛尖,铁观音,普饵茶
 

7、谁知“开花洞顶这个茶吗?有没有朋友听说过开花洞顶”这个茶?这


  开化龙顶是浙江新开发的优质名茶之一,简称龙顶。产于开化县齐溪乡的大龙山、苏庄乡的石耳山、溪口乡的白云山等地。
清明至谷雨前,选用长叶形、发芽早、色深绿、多茸毛、叶质柔厚的鲜叶,以一芽二叶初展为标准。经摊放-杀青-揉捻-烘干至茸毛略呈白色-100℃斜锅炒至显毫-烘至足干而成。
  
该茶创制于新中国建立后的50年代,一度产制中断,从1957年开始研制,1979年恢复生产,并成为浙江名茶中一枝新秀。经过不断改进,品质逐步提高,龙顶茶壮芽显毫,形似青龙盘白云,沸水冲泡后,芽尖竖立,如幽兰绽开,汤色清澈明亮,味爽清新,齿留遗香,冲泡三次,仍有韵味。
  成品色泽翠绿多毫,条索紧直苗秀;香气清高持久,具花香,滋味鲜爽浓醇,汤色清澈嫩绿;叶底成朵明亮。
开化龙顶属于高山云雾茶,其外形紧直挺秀,白毫批露,芽叶成朵,非常耐看。"干茶色绿,汤水清绿,叶底鲜绿",此三绿为龙顶茶的主要特征。
  品龙顶茶宜以玻璃杯、用80度左右开水冲泡(先水后茶),只见芽尖从水面徐徐下沉至杯底,小小蓓蕾慢慢展开,绿叶呵护着嫩芽,片片树立杯中,栩栩如生,煞是好看。闻其幽香,啜其玉液,甘鲜醇爽,清高醉人。
 

8、洞顶茶是什么茶?听说洞顶茶是茶中的极品,请给介绍一下


  茶的传说---洞顶乌龙 顶乌龙是台湾省出产的乌龙茶珍品,与包种茶合称姐妹茶。其制法近似青心乌龙,但味更醇厚,喉韵强劲,高香尤浓。因产于冻顶山上,故名冻顶乌龙。   冻顶山是台湾省凤凰山的一个支脉,海拔700多米,月平均气温在20℃左右,所以冻顶乌龙实不是因为严寒冰冻气候所致,那么为什么叫“冻顶”呢?据说因为这山脉迷雾多雨,山陡路险崎岖难走,上山去的人都要绷紧足趾,台湾俗语称为“冻脚尖”才能上山,所以此山称之为冻顶山。
  相传在一百多年前,台湾省南投县鹿谷乡中,住着一位勤奋好学的青年,名叫林凤池,他学识广博,体健志壮,而且非常热爱自己的祖国。记不得是哪一年,他听说福建省要举行科举考试,就很想去试试,可是家境贫寒,缺少路费,不能成行。   乡亲们喜欢林凤池为人正直,有学识,有志气,有抱负,得知他想去福建赴考,就相约跑来对他说:“凤池,你想去考是好事!去吧,有困难,大家帮你,你别发愁,赶快做好准备吧!”罢大家就慷慨解囊,给林凤池凑了足够的路费。
  林感激万分,第三天即拜别乡亲上路了。临行时乡亲们到海边送行,七嘴八舌地再三叮嘱:“祝你一路顺风,路上多加小心啊!”“不管考得怎样,可要回来呀!”“别忘了故乡和乡亲,我们盼你回来呢!”林凤池感动得流下泪来,暗暗下定决心,一定要为乡亲们争光。   不久,林凤池果然金榜题名,考上了举人并在县衙内就职。
  一天,林凤池决定回台湾探亲,在回台湾前邀同僚一起到武夷山一游。上得山来,只见“武夷山水天下奇,千峰万壑皆美景。”山上岩间长着很多茶树,又听说树上的嫩叶做成乌龙茶,香高味醇,久服有明目、提神、利尿、去腻、健胃、强身等作用,便想能带些回台湾多好啊,于是向当地茶农购得茶苗三十六棵,精心带土包好,带到了台湾南投县。
  乡亲们见凤池锦衣还乡,喜出望外,又见他带来福建祖家传种的乌龙茶苗,格外兴奋,他们推选几位有经验的老农,仔细地把二十六棵茶苗种植在附近最高的冻顶山上,并派专人精心管理。加之台湾气候温和,茶苗棵棵成活,不断吐着绿油油的嫩芽,可爱极了。接着,人们按照林凤池介绍的方法,采摘芽叶,加工成了乌龙茶。
  这茶说来也怪,山上采制,山下就闻到了清香,而且喝起来清香可口,醇和回甘,气味奇异,成为乌龙茶中风韵独特的佼佼者,这就是现今台湾省“冻顶乌龙”的由来 。

关键词: 乌龙 做法 知识 大全

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