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顶雪贡糕的做法及知识大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-03-02 08:59:11 来源:惊鸿信息网 浏览次数:289
关于顶雪贡糕 做法 知识的做法及知识大全介绍

目录

1、顶雪贡糕是什么呢?
2、顶雪贡糕的历史悠久吗?
3、顶雪贡糕是贡品吗?
4、顶雪贡糕的原料有哪些呢?
5、顶雪贡糕有何特色?
6、顶雪贡糕有何特色?
7、御府贡阿胶糕怎么样?
8、怀孕期可以吃雪蛤糕吗?

 

1、顶雪贡糕是什么呢?


顶雪贡糕是怀宁县传统名产,每逢春节,安庆人总少不了 买些顶雪贡糕,作为年货。平时遇有喜庆,也把它当做吉庆的 象征,相互馈赠,表示高(糕)来高(糕)去。

2、 顶雪贡糕的历史悠久吗?


顶雪贡糕的历 史比较久远。相传清朝光绪年间,石牌一家糕坊为与同行竞争, 从江苏丹阳请来名师尹维炳,在原配料的基础上加工精制。尹 师傅做的糕,色如白雪,所以称“顶雪糕”。
 

3、顶雪贡糕是贡品吗?


1904年,顶雪糕参加南京地方产品竞赛,位居前列,因而贡奉朝廷,又受到慈禧 太后的赞赏。这样,顶雪糕的名称上又多个“贡”字。
 

4、顶雪贡糕的原料有哪些呢?


顶雪贡糕以选料讲究、做工精细著称。主要采用当地产的 优质糯米,配上精制白糖、麻油、橘饼、桂花、核桃仁、红绿 丝,经过精炒、细磨、润潮、清蒸、切片等多道工序制成。
 

5、顶雪贡糕有何特色?


顶雪贡糕是怀宁县传统名产,每逢春节,安庆人总少不了 买些顶雪贡糕,作为年货。平时遇有喜庆,也把它当做吉庆的 象征,相互馈赠,表示高(糕)来高(糕)去。顶雪贡糕的历 史比较久远。相传清朝光绪年间,石牌一家糕坊为与同行竞争, 从江苏丹阳请来名师尹维炳,在原配料的基础上加工精制。尹 师傅做的糕,色如白雪,所以称“顶雪糕”。1904年,顶雪糕参加南京地方产品竞赛,位居前列,因而贡奉朝廷,又受到慈禧 太后的赞赏。这样,顶雪糕的名称上又多个“贡”字。 顶雪贡糕以选料讲究、做工精细著称。主要采用当地产的 优质糯米,配上精制白糖、麻油、橘饼、桂花、核桃仁、红绿 丝,经过精炒、细磨、润潮、清蒸、切片等多道工序制成。它 洁白柔软,酥松可口,香甜适度,营养丰富,老少皆宜。尤其 是那糕片厚薄均匀,卷曲如纸,点火即燃,让人赞不绝口。
 

6、顶雪贡糕有何特色?


它 洁白柔软,酥松可口,香甜适度,营养丰富,老少皆宜。尤其 是那糕片厚薄均匀,卷曲如纸,点火即燃,让人赞不绝口。
 

7、御府贡阿胶糕怎么样?


和普通的阿胶糕一样,无非就是名字响点,牌子大点。要不就是加点啥看不见的东东在里面。
 

8、怀孕期可以吃雪蛤糕吗?


  你好,当然可以吃啦。 原则上,孕妇并没有特别的食物禁忌,但出于对孕妇和胎儿的身心健康的全面综合考虑,对有些食物应该有所节制。 为了防止怀孕期间一些不良的生理反应,在不同阶段对一些食物应有所限制。例如:在妊娠初期,为缓解恶心、呕吐、食欲不振等早孕反应,应该少吃油腻荤腥和不易消化的食物。
  到妊娠中期,最好少吃肥腻、煎和刺激性强的食物,否则可能加重便秘、消化不良等现象。到了妊娠晚期,更要注意节制食用过凉或辛辣的食物。因为吃太多冰冷的作物,可引起消化不良或胃肠道疾病,甚至引起腹泻,而腹泻会使子宫充血,对腹内胎儿造成不良影响;过于辛辣的食物刺激性强,影响孕妇正常嗅觉和味觉,还可能引起子宫收缩而造成流产、早产。
   在怀孕期间还要节制咸味食品。因为在怀孕后期神经和内分泌的改变或小动脉痉挛,会引起组织内水盐潴留,从而造成水肿。如果食物中盐分和碱类含量过多,可以增加肾脏的负担,引起血压增高、水肿等妊娠高血压综合症状。尤其在怀孕中、后期、食物要尽量清淡一些;在必要的情况下,还要采用无盐膳食。
   有些女性在怀孕后想吃酸食,于是经常大量食用各种腌菜、泡菜。偶尔少量食用腌菜、泡菜是可以的,但摄入过多对自己和胎儿的健康与发育并没有好处。原因在于:腌菜和酸菜之中存在着亚硝基化合物,这类物质有较强的致癌性,可以诱发各种动物及各种组织器官的肿瘤。
  值得注意的是,有的亚耠基化合物可以通过胎盘使子代发生肿瘤和诱发胎儿畸形。 在怀孕期间,不要大量饮用咖啡、浓茶和可乐型饮料。这些饮料中大都含有较多的咖啡因,咖啡因是一种中枢神经兴奋药物,虽然毒性不大,排泄较快,但对孕妇和胎儿仍有不良作用。口服咖啡因1克以上时,可出现中枢神经系统兴奋症状,如躁动不安、呼吸加快、心动过速等;即使服用1克以下,也有副作用,如刺激胃粘膜、恶心或呕吐、心悸、晕眩、心前区疼等。
  有人做过动物实验,报告咖啡因可以诱发子代畸形,这是值得我们注意和警惕的。 另外,在妊娠期间最好多食用各种天然食品,而不要长期经常食用人造食品,如点心、罐头等。这些人造食品在生产、加工、贮藏中曾有意识地加入多种中人工合成或天然的色素、香精、防腐剂等。
  已有大量研究和事实证明,一些食品添加剂可危害人们的健康。以环已基氨磺 酸盐为例,这种物质长期以来被当作人工甜味剂在食品加工中广泛使用,右后来动物实验证明其不仅可使动物患膀胱癌,还可使培养的细胞染色体异常、胎盘生长障碍等。因此,孕妇少吃这类人造食品是有好处的。
   参考资料: 。

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