目录
1、地栗糕怎么制作？2、地栗的栽培要点地栗怎么养殖？地栗的栽培要点地栗怎么养殖
3、地栗的功效有哪些？
4、地栗怎么吃？
5、地栗的功效有哪些？
6、地栗有什么价值？
7、地栗有什么吃法呢？
8、怀孕可以吃地栗吗？怀孕可以吃地栗吗
1、地栗糕怎么制作？
准备材料：琼脂30g地栗50g白糖150g玫瑰花瓣2片糖桂花2g薄荷叶适量 壹：上龙蒸制清洗干净的琼脂，大火蒸到琼脂全部融化为之;然后将琼脂液倒入干净的铝制锅内备用(切记铁锅容易变黑); 贰：在白糖中加入适量比例的水煎煮，白糖被充分熬煮产生粘性关火;用干净的滤网布将糖稀中的杂质过滤掉，然后把白糖水倒入冷却的琼脂液中; 叁：清洗干净的地栗去表皮切成细丝，用沸水汆地栗丝1～3分钟，然后捞出沥干地栗丝的水分;再讲地栗丝倒入琼脂糖水中，放在冰箱中冷藏味道更佳; 肆：吃地栗糕的时候可以切成小块，然后抹上薄荷汁和糖桂花调味，摆盘时放上玫瑰花瓣增加韵味。
2、 地栗的栽培要点地栗怎么养殖？地栗的栽培要点地栗怎么养殖
地栗的生命力比较顽强，但是是一种非常喜水的植物，所以在栽培地栗的时候，最主要的事项就是要让它保持“浅水不断”的状态，然后在其它方面也要多加注意。 ??? 一、地栗的栽培要点 ??? 土壤：生命力较强，可利用排灌方便，阳光充足，土层肥沃的洼地、水田栽植，土质以砂壤土为好。
??? 栽种：6月下旬至7月下旬，按行株距5cm×5cm播种，覆土，经常保持湿润。约20d，苗高20-25cm时，移植于大田，按行株距50cm×35cm栽种，每种苗1析。每蔸种苗1株。 ??? 催芽：选荠芽粗长、球茎扁圆端正饱满、大小适中、表皮光滑、深褐色、无病无伤、符合品种特征的种荠催芽。
??? 温度：气温达10～15℃时，80%以上球茎可萌芽。 ??? 移栽：一般在7月中下旬至8月初地栗移栽大田，但据试验，以7月20日移栽产量最高，适当早栽比迟栽球茎色、形好，且个大、整齐、大果率高。移栽时用25%多菌灵500倍液浸根1-2小时，对生育中后期马蹄秆枯病的为害有明显抑制作用，然后用ABT5号生根粉水溶液（1克药粉兑水40公斤）沾根移栽，促进生根，缩短返青期。
??? 施肥：基肥在耕地时每公顷施农家肥3～4。5万千克，过磷酸钙4500～750千克。生长前期追施2-3次肥，以氮肥为主，追肥量多少因移栽期和土壤肥力而异。返青期、分蘖期、结荠初期各喷1次叶面肥，叶面肥可用：0。3%尿素、0。2%磷酸二氢钾、0。
2%硫酸钾混合液，可有效提高叶片光合功能。 ??? 灌溉：一生需水量大，栽后田间不宜缺水。一般移栽至分蘖分株期，田间保持2～3厘米浅水层。冬季田间应保持湿润，表土不应干裂，以免冻伤球茎。收获前15天适度晒田，以加速有机物质转至球茎，并促进球茎正常成熟。
??? 疏苗：适当疏苗和控苗，控制无效分蘖，减少养分无效消耗，有利于提高大果率和产量。 ??? 病害：主要病害是秆枯病，发病初期可用50%多菌灵可湿性粉剂水稀释500～1000倍，或45%代森铵100倍液，或70%托布津800倍液，每隔5天，连续喷施2～3次，防治效果较好。
??? 采收：采收期以冬至到小寒最好，这时采收的地栗不仅产量达最高，含糖量达到最高峰，而且较耐贮藏。过早采收，球茎未充分成熟，产量低，又因含水多而味淡不甜，尤其不耐贮藏。 ??? 二、地栗怎么吃 ??? 西芹地栗鸡蛋饼 ??? 主料：面粉100克 鸡蛋3个 地栗150克 辅料：西芹1根 调料：色拉油适量 食盐适量 香油适量 白胡椒适量 ??? 做法： ??? 1。
西芹洗净，连带叶子一起切断，放入料理机中，打入鸡蛋三个 ??? 2。启动，搅打成汁 ??? 3。地栗洗净，去皮 ??? 4。拍碎，切大块 ??? 5。将西芹鸡蛋汁、马蹄、面粉、盐、白胡椒粉、香油放到一起 ??? 6。将面糊搅拌均匀 ??? 7。
平底锅烧热，倒入少许油，将蛋糊倒入锅内，用铲子将其推平 ??? 8。中小火，将其两面煎至金黄色即可。 ??? 营养功效：西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。地栗中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
??? 当然啦，地栗的作用不仅仅是起到食疗和药用的价值而已，地栗的茎叶翠绿柔美，如果用来栽种在庭院中还能为庭院增加一些鲜活的生命力，起到一定的绿化庭院的效果哦。 完成 丢弃。
3、地栗的功效有哪些？
地栗性甘，寒，其球茎可以清热止渴，利湿化痰，降血压。用于热病伤津烦渴，咽喉肿痛，口腔炎，湿热黄疸，高血压病，小便不利，麻疹，肺热咳嗽，矽肺，痔疮出血。 地栗中含有磷很高，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。 地栗中含有“荸荠英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用，因此，细菌感染、便秘、高血压、癌症患者均可多吃荸荠。 地栗质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。
4、地栗怎么吃？
地栗，清脆、甘甜、多汁，自古是冬春盛行的时令果品，以个大紫黑发亮无破损者为上品。 地栗不宜生吃，因为地栗生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，所以一定要洗净煮透后方可食用。 地栗属于生冷食物，对脾肾虚寒和有血淤的人来说不太适合。
而且煮熟的地栗更甜。熟食多用于做配料，也可用于炒、烧或做馅心。 地栗的做菜方法： 当归地栗薏米粥：将当归切成片，入锅煮30分钟，去渣后加入地栗和薏米煮成粥，出锅后加蜂蜜食用。能够清热解毒，活血止痛，健脾利湿。适于咽喉肿痛、痰热咳嗽、心烦口渴。
当归中所含的当归多糖，能明显增强人体的免疫能力，能预防癌的发生。 辣子鸡丁：将鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀，连同配料地栗丁放入热猜油锅内炒，l0秒钟后，沥去油，放入泡辣椒、葱、姜等同炒。然后将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可。
地栗狮子头：将地栗辄成米粒大小，拌进肉馅中，加盐、鸡蛋、料酒、湿淀粉、味精、葱姜末拌匀，做成四个大肉圆。炒锅上火，倒入油，油热后放入肉圆煎至两面黄时，烹入料酒，加酱油，糖倒高汤，用小火焖烧15分钟，将狮子头盛入用菜心垫好底的盆中，把卤汁着芡浇于面上。
这道菜鲜嫩带脆，咸中有甜，红绿相衬。 萝卜甘蔗地栗汤：将甘蔗切成10厘米(1厘米=0。01米)一段，再从中间切成4块(对切再对切)。将地栗洗净，直接拍碎。将胡萝卜洗净、去皮，切成现状。接着将所有材料放入锅中，加水煮1小时，最后加入适量的冰糖调味即可。
能够活络气血、清热降火、治便秘、纤体。 用地栗做成的菜品还有很多种，不仅美味而且富含营养。 地栗还有其他吃法，比如晒干到了春天，剩余的大量地栗不易保存，在安徽无为种植地栗的农户家里会把地栗放在太阳底下暴晒，这样一来可以让地栗保存更长的时间，而且晒干后的地栗更加的甘甜、可口。
也可以制作地栗粉，地栗和藕一样都可以制作成粉，然后冲饮，大家只知道有藕粉，却很少知道地栗粉，其制作方法与藕粉的方法大致相同。
5、地栗的功效有哪些？
地栗性甘，寒，其球茎可以清热止渴，利湿化痰，降血压。用于热病伤津烦渴，咽喉肿痛，口腔炎，湿热黄疸，高血压病，小便不利，麻疹，肺热咳嗽，矽肺，痔疮出血。 地栗中含有磷很高，能促进人体生长发育和维持生理功能，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。 地栗中含有“荸荠英”，这种物质对黄金色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制作用，对降低血压也有一定效果。这种物质还对癌肿有防治作用，因此，细菌感染、便秘、高血压、癌症患者均可多吃荸荠。 地栗质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症，对糖尿病尿多者，有一定的辅助治疗作用。
6、地栗有什么价值？
【营养成分】从营养学来讲：地栗的营养成分涉及各个方面：不仅有补充人体所需的蛋白质和碳水化合物，还有人体所必须的矿物质和粗纤维，当然脂肪、胡萝卜素和维生素的含量也充盈。地栗可以调节人体的酸碱度，对于骨骼的恢复发育及重长都有益处; 【食用价值】地栗是一道不可错过的美食，因为地栗在帮助促进人体新陈代谢的同时，还能抑制细菌的感染和传播;地栗在口感上也略胜一筹，食用还有解渴的功效呢; 【药用理念】生长在水中的地栗属于性寒，因此清热解毒和去除虚火地栗功效甚大;同样地栗还有增强食欲的作用，加快胃部的消化功能;对流感性疾病地栗都能起到预防控制的作用。
7、地栗有什么吃法呢？
西芹地栗鸡蛋饼 主料：面粉100克 鸡蛋3个 地栗150克 辅料：西芹1根 调料：色拉油适量 食盐适量 香油适量 白胡椒适量 做法： 1.西芹洗净，连带叶子一起切断，放入料理机中，打入鸡蛋三个 2.启动，搅打成汁 3.地栗洗净，去皮 4.拍碎，切大块 5.将西芹鸡蛋汁、马蹄、面粉、盐、白胡椒粉、香油放到一起 6.将面糊搅拌均匀 7.平底锅烧热，倒入少许油，将蛋糊倒入锅内，用铲子将其推平 8.中小火，将其两面煎至金黄色即可。 营养功效：西芹营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。地栗中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，因此荸荠适于儿童食用。
8、怀孕可以吃地栗吗？怀孕可以吃地栗吗
怀孕可以吃地栗吗
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