目录
1、三丝蛋饼的制作有何诀窍？2、吃三丝蛋饼有哪些功效？
3、摊菜丝蛋饼是怎么做的？
4、丝饼的做法丝饼怎样做
5、哪里有好吃的蛋？我想吃蛋饼哪里有好吃的蛋饼
6、如何制作蛋饼、大饼、千层饼
7、炒饼-饼丝的做法，是怎么做的？我问的是饼丝的做法，不是怎么炒饼，
8、介休哪里有加工饼丝的呢介休哪里有加工饼丝的啊
1、三丝蛋饼的制作有何诀窍？
三丝蛋饼的制作有何诀窍？
2、 吃三丝蛋饼有哪些功效？
吃三丝蛋饼有哪些功效？
3、摊菜丝蛋饼是怎么做的？
原料：鸡蛋20克，菠菜40克，面粉15 克，盐少许。 1. 将菠菜洗净切丝，放少量盐腌5分钟。 2. 将鸡蛋打入腌好的菜丝中，放少许面 粉，加入盐和味精调成糊状。 3. 在平锅上擦少许油，蛋饼两面上色烙 熟即可。
4、丝饼的做法丝饼怎样做
萝卜丝饼的原料;
一、中筋面粉2杯、开水半杯、冷水半杯、盐1茶匙
二、白萝卜1个、虾米2大匙、葱2根、盐1茶匙、胡椒粉少许、麻油1大匙
萝卜丝饼的制作方法：
一、将材料一揉匀成面团，盖上湿布，饧发20分钟。
二、白萝卜去皮、刨丝，先拌入1大匙盐腌10分钟，使它稍软再挤干水分，放盆内；虾米泡软，切碎；葱洗净、切丁。
三、加入材料二的其他配料拌匀成馅料。
四、饧好的面团再揉光滑，然后搓成长条，分成8等分小块，每块按扁、擀薄，包入馅料少许，捏拢做成饼状。
五、平底锅烧热，加少许油，排入萝卜丝饼，小火煎至两面金黄时盛出即可。
5、哪里有好吃的蛋？我想吃蛋饼哪里有好吃的蛋饼
宜昌老豆饼怎么样？
6、如何制作蛋饼、大饼、千层饼
芝麻薄饼(大约三份)
材料: 发酵面团一块, 葱一把, 少量面粉, 大量白芝麻, 盐, 油, 酥油。
做法:
1。尽量把葱切碎, 葱越多越好。
2。工作台上撒满面粉。
3。把白芝麻薄薄地铺在一个很平的大碟子里。
4。把面团分三份。
5。把一块面团檊成一个大圆饼, 越薄越好, 大概有半厘米厚。
6。在面团上薄薄地抹一层酥油, 均匀地撒少量盐, 再多多地撒葱蓉。
7。从面团一边开始卷, 把面团卷成一个象旧式望远镜形状的长圆筒, 把面团两端的开口处用手捏合。
8。每只手握住面团的一端, 同时向相反方向拧, 象拧镙钉一样, 边拧边往中间靠拢, 形成一个中间厚, 两边薄的粗矮圆筒。
9。用擀面棍把面团擀薄, 从面团中间向边上擀, 擀得大概有半厘米厚。 把多余的面粉抖掉。
10。把面团两面都粘满白芝麻。
11。用同样的方法做另外两张饼。
12。
把炉子开得比中火稍大一点, 用少量油把每份饼煎成金黄色。
大饼的做法
原料：猪油100克，熟猪板油325克 熟火腿，面粉500克 ，芝麻仁 酵母10克左右(该根据气候与温度调整) 糖25克左右 碱水125克 ，麻油、料酒 ，油适量 ，盐
（1）将面粉的四分之一用热水烫一下，将面粉的四分之一，一点盐与酵母用温水调制成很软的面团，将两种面团合并揉匀，静置一段时间进行发酵 。
懒人也可以直接用温水调成普通膨胀面团…可是会影响口感…
（2）将四分之二面粉用猪油调成油酥面团(两种面团的软度要Pareille !不然的话，进行起酥的时候有一点麻烦)，用皮面包入油酥(Attention ! il faut emballer 得均匀)，进行起酥(2折，一卷的那种)，下成剂子，待用
（3）将板油、熟火腿、芝麻二分之一 , 糖、料酒, 麻油，油等，调制成馅儿。
)
（4）用皮面包入馅儿，用工具压成厚约1厘米的圆饼，表面刷一层糖浆(蛋液也可以)，粘一层芝麻，摆放在烤盘中，进炉中，用约230℃的炉温烤约10分钟，表面成金色。
传统的大饼也可以包甜馅儿 (猪板油 糖) …其实什么馅儿都可以…
衢州烤饼
它采用白面。
葱花,猪肉原料，另外也可以按顾客要求加入霉干菜、榨菜等。将白面包入猪肉。葱花，封口后用手掌将面团按平，3～4毫米的厚度，然后将饼贴入特制的炭炉壁上，炭炉开口的直径却很只有一尺左右，这样可以将在炉子内形成对流，香味得到很好的保存。不过问做烧饼的师傅们，他们多半说这样的设计可以放尽可能多的小烤饼。
烘上一会，小烧烤饼就开始吱吱的直流油，香气也从狭小的开口串出来，此时便可以用钳子一一夹出。
7、炒饼-饼丝的做法，是怎么做的？我问的是饼丝的做法，不是怎么炒饼，
先取一定量的面粉，再用80度的水把面烫好。揉成面团，醒一会儿，揪成剂子。在锅里炕至两面微黄，所有的饼都炕好后，放到容器里闷一会儿，等面软和了再切成丝就好了
8、介休哪里有加工饼丝的呢介休哪里有加工饼丝的啊
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