目录
1、蛋黄酱是什么？2、蛋黄酱的原料有哪些？
3、哪里有卖这个蛋黄酱？！
4、蛋黄酱是如何发明的？
5、蛋黄酱的原料有哪些？
6、咖喱花生酱蛋黄酱可以一起吃吗
7、蛋黄酱的用途有哪些？
8、蛋黄酱怎么做呢？
1、蛋黄酱是什么？
蛋黄酱，得名于西班牙的马略卡岛的马洪地区，起源于18世纪晚期，与超市的产品相比有着截然不同、极其优越的品质。制作时选用最新鲜的散养鸡蛋和最好的植物油或菜籽油来进行调味。橄榄油与众不同、颜色嫩绿、口味卓绝，被广泛用于调味料中。
2、 蛋黄酱的原料有哪些？
蛋黄酱原料:180毫升葵花籽油或菜籽油 6汤匙（90毫升）橄榄油 2只大蛋黄，晾至室温 1茶匙（5毫升）白酒醋1.5茶匙（8毫升）法国芥末酱1汤匙（15毫升）柠檬汁盐和黑胡椒各少量分量：4~6人份制好后255毫升
3、哪里有卖这个蛋黄酱？！
淘宝有的哦，可以看看。
4、蛋黄酱是如何发明的？
从18世纪开始，在西班牙东部巴利阿里群岛的梅诺卡岛上就流 行一种用生蛋黄和橄榄油调制的调味酱。邻近的马略卡岛曾经是作曲家肖邦的暂居地，因此名闻天下。梅诺卡岛凭借本地出产的调味酱，也为全欧洲所 熟知，法国黎塞留公爵曾在该岛的重要港口马洪港（Mah6n)品尝过这种调 味酱。公爵带着这种西班牙调味酱的配方回到法国，将其称为“马洪酱”。法国厨师们认为，这种高品质的调味酱是搭配肉食的最佳调味品，并将其重新命名为“mahomiaise”，即蛋黄酱。19世纪，这种调味酱以 “蛋黄酱（mayonnaise)”之名引进到美国，美国人以为是法国人发明了蛋黄酱，并且普遍认为它的制作方法过于复杂。
5、蛋黄酱的原料有哪些？
蛋黄酱原料:180毫升葵花籽油或菜籽油 6汤匙（90毫升）橄榄油 2只大蛋黄，晾至室温 1茶匙（5毫升）白酒醋1.5茶匙（8毫升）法国芥末酱1汤匙（15毫升）柠檬汁盐和黑胡椒各少量分量：4~6人份制好后255毫升
6、咖喱花生酱蛋黄酱可以一起吃吗
以自己口味啊，可以尝试一下嘛，沙拉酱和千岛酱拌面条很好吃（个人觉得），花生酱抹面包 面包片抹黄油加蓝莓 我认为最好吃 抹花生酱和巧克力酱就吃不出面包的香味 不会的 花生酱和巧克力酱的热量是黄油的十几倍9191
7、蛋黄酱的用途有哪些？
帮助摘下戒指。戒指太紧而无法脱下时，在指节处涂抹蛋黄酱，慢慢滑动直至摘除戒指。保养头发头皮。每次洗发后，及时往头发上抹点优质蛋黄酱，30分钟后再用柠檬汁或醋液冲洗，可使头发、头皮得到较好的护理。
8、蛋黄酱怎么做呢？
总之，稠了加醋，稀了加油，如此反复，轮流加入白醋（苹果醋）和橄榄油进行搅拌，直至蛋黄酱达到理想的稀稠程度
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