目录
1、椿芽焖蛋怎么做哦？？？/2、椿芽烘蛋怎样自制？
3、椿芽烘蛋是怎么做的？
4、银鱼焖蛋怎么做
5、银鱼焖蛋怎么做
6、椿芽吃了有什么好处我吃了椿芽炒鸡蛋，上厕所大小便都是椿芽的味道，
7、椿芽麻辣兔要怎么做好吃？椿芽麻辣兔要哪些材料？如何做椿芽麻辣兔
8、椿芽入夏后可以吃吗椿芽菜五月底还可以吃吗
1、椿芽焖蛋怎么做哦？？？/
此菜系采取焖制技法烹制，椿芽经小火焖制，其香味尽渗透入蛋内，故成菜浓香扑鼻，脆..
2、 椿芽烘蛋怎样自制？
制作的原料有：鸡蛋1个。嫩香椿10克、精盐、湿淀粉、熟猪油适量。制法：将鸡蛋磕人碗内搅勻加湿淀粉，再放人精盐，香椿（切碎）继续搅勻。炒锅置中火上，上油烧热，移至小火上，舀起油待用，倒人蛋液，并将舀起的油淋人蛋液中间，加盖，烘约6分钟，翻面，再烘3分钟，滗去余油，盛人盘内即成。特点：菜色金黄，香椿味浓。
3、椿芽烘蛋是怎么做的？
椿芽烘蛋它的原材料有鸡蛋5个，樁芽60克 需要配放的调料有盐2.5克，水淀粉50克，油100克 它的做法是1.把椿芽嫩的部分淘洗干净，用刀切细。 2.将鸡蛋打于大碗内，加樁芽、盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀。 3.炒锅置小火上，放入油，烧至四五成热时，将打好的蛋液从锅心油 上冲下，随即将锅盖盖着（此时火宜小）；烘3〜4分钟，用竹筷试 插锅心的蛋，如已不见蛋汁时，即稍放点油将蛋翻面，依然用盖盖着， 直到两面都烘成深黄色，即起锅盛盘。 它的养生心得是椿树通常清明前后开始萌芽，早春大量上市，本菜为时令菜。
4、银鱼焖蛋怎么做
原料： 银鱼，鸡蛋，笋丝，韭芽，酱油，水发木耳，绍酒，精盐，猪油，白汤，白糖，味精。 制法： 将银鱼摘去头尾，用清水洗净沥水，鸡蛋磕入碗中，加盐调散，笋丝入开水锅中焯一下捞出，木耳清水洗净，用开水泡发沥干；炒锅上火，用油滑锅，放猪油烧热，下银鱼煸炒几下，倒入蛋液中搅和，炒锅内再加猪油烧沸，倒入银鱼和蛋液，待蛋液涨发，一面煎黄后，端起炒锅翻身，再煎另一面，煎熟后用铁勺将蛋块拉成四大块加入绍酒，酱油，精盐，白糖，味精，白汤，倒入笋丝，木耳加盖用小火焖烧二三分钟，再旺火收汁，放入韭菜，再加猪油出锅装盘即成。 特点： 色泽金黄，肥鲜香嫩。
5、银鱼焖蛋怎么做
原料： 银鱼，鸡蛋，笋丝，韭芽，酱油，水发木耳，绍酒，精盐，猪油，白汤，白糖，味精。 制法： 将银鱼摘去头尾，用清水洗净沥水，鸡蛋磕入碗中，加盐调散，笋丝入开水锅中焯一下捞出，木耳清水洗净，用开水泡发沥干；炒锅上火，用油滑锅，放猪油烧热，下银鱼煸炒几下，倒入蛋液中搅和，炒锅内再加猪油烧沸，倒入银鱼和蛋液，待蛋液涨发，一面煎黄后，端起炒锅翻身，再煎另一面，煎熟后用铁勺将蛋块拉成四大块加入绍酒，酱油，精盐，白糖，味精，白汤，倒入笋丝，木耳加盖用小火焖烧二三分钟，再旺火收汁，放入韭菜，再加猪油出锅装盘即成。 特点： 色泽金黄，肥鲜香嫩。
6、椿芽吃了有什么好处我吃了椿芽炒鸡蛋，上厕所大小便都是椿芽的味道，
香椿，又名香椿头、香椿芽，是早春上市的树生蔬菜。早春的香椿头无丝，有浓郁的香味，尤其以山村农家小院中的那种野生头茬香椿芽为最佳。 香椿的营养价值较高，除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外，还有丰富的维生素、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种营养成分。
祖国医学认为，香椿味苦、性平、无毒，有开胃爽神、祛风除湿、止血利气、消火解毒的功效，故民间有“常食香椿芽不染病”的说法。现代医学及临床经验也表明，香椿能保肝、利肺、健脾、补血、舒筋。如香椿煎剂对肺炎球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌等有抑制作用；用鲜椿芽、蒜瓣、盐捣烂外敷，对治疮痛肿毒有较好疗效；民间用香椿煮水服用，治疗高烧头晕等病；据说，对当前正在流行的“非典型性肺炎也有一定的预防治疗作用。
香椿的食用花样繁多，根据不同的地域和个人的口味爱好，以及饮食习惯都会变化出不同的吃法，最常见的有盐淹香椿、香椿拌豆腐、香椿炒鸡蛋、香椿拌鸡丝、油炸椿芽鱼等。将洗净的香椿和蒜瓣一起捣成泥状，加盐、香油、酱油、味精，制成香椿蒜汁，用来拌面条或当调料，更是别具风味。
即香椿芽，又叫香椿头、香椿尖，被称为“树上蔬菜”。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，有具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其他蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。 ≮功效≯ 它含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”的美称。
香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。 香椿具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。 香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。 香椿不仅是一种营养价值高，口味鲜美的家常菜，而且药用价值很高。
中医理论认为：香椿芽味苦性寒，有清热解毒、涩肠止血、健胃理气、杀虫固精之功效。现代医学研究表明，香椿对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌都有明显的抑制和杀灭作用。因此，食用香椿也有较好的保健作用。 然而有资料表明，平均每公斤香椿中含有30毫克以上亚硝酸盐，老叶中更是每公斤高达53。
9毫克。这样高的含量，容易使人吃香椿时发生亚硝酸盐中毒，甚至诱发癌症。试验结果发现，只用水洗过的香椿亚硝酸盐含量为每公斤34。1毫克，而用开水烫后仅为每公斤4。4毫克。用没有烫过的香椿炒鸡蛋，亚硝酸盐含量为每公斤83。3毫克，烫过的香椿炒鸡蛋每公斤含量为1。
5毫克。 试验还证明，用15％和30％盐水腌过的香椿不能降低亚硝酸盐含量。所以一定要吃用开水烫过的香椿赞同 48| 评论(。
7、椿芽麻辣兔要怎么做好吃？椿芽麻辣兔要哪些材料？如何做椿芽麻辣兔
椿芽麻辣兔详细制作步骤 1.将椿芽清洗干净，切成细粒，白水兔斩成约0.2厘米见方的块丁，然后放入盐、料酒、码味8分钟，干细淀粉放入碗中，加鸡蛋液调匀，制成全蛋豆粉，然后将兔丁放入粘匀，再裹上椿芽粒，另取调料缸一个，将盐、味精、白糖、酱油调散，再放入味精、花椒面、花椒油、香油、芝麻，红油调匀，制成麻辣味汁，芝麻去净泥水，淘洗干净沥干水分，上锅小炒香待用。 2.锅置旺火上，烧精炼油至5成热，下粘满椿芽的兔肉炸香脆捞出，沥干油分。随麻辣味碟一同上桌沾食即可。
8、椿芽入夏后可以吃吗椿芽菜五月底还可以吃吗
已经老了，不好吃了
四味山药膏的做法及