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1、春卷的由来春卷是哪里的民俗文化？为何春卷要吃春卷？春卷是怎么由来2、立夏吃春卷？求春卷啊？立夏吃春卷？！求春卷啊，哪里有春卷吃啊？！
3、哪里有卖好吃的春卷？我要吃春卷.春卷.哪里有卖好吃的春卷.
4、春卷的由来…还有…春卷是怎么做的？
5、炸春卷的时候春卷会软？
6、炸春卷的时候春卷会软？
7、秦皇岛哪里有春卷？春卷是什么？
8、春卷怎么做-春卷怎么包？春卷怎么做-春卷怎么包?
1、春卷的由来春卷是哪里的民俗文化？为何春卷要吃春卷？春卷是怎么由来
每年立春日，北京人有吃“春?”的民俗，名曰“咬春”。这“春饼”，在民间也叫“春卷”，大概是用薄饼将青菜卷起来吃的形象说法。吃春?的?俗，?v史悠久。《明?m史•?食好尚》?載：“立春之前一日，?天府街?|直門外，凡?炱荨?瘸肌⑦_官、武士……至次日立春之?r，?o貴賤皆嚼蘿蔔，名曰‘咬春’，互相宴?，吃春?和菜。
” 這一?俗，可追朔到?x，而興于唐。 《關中?》說唐人“于立春日作春?，以春蒿、黃韭、蓼芽包之”?K?⑺ハ噘?送，取迎春之意。 宋?遊有?句：“春日春盤?日新”。 有?載說宋代?m廷的薺菜迎春?是“翠縷紅絲、金雞玉燕、??O精巧，每盤值萬錢。
” 春?薄如蟬翼，這裏?載的是用稀面在一種平?上抹一下，即成?O薄透明的?，用?戆j菜餡，然後用油炸出的春?裕ㄓ址Q春盤）。春?、春?允枪湃诵哪恐械拇旱南筢纭? 北京人吃春?是用白麵擀成?A形的?，?烙制而成。清《調鼎集》?載春?的制法是“擀面皮加包火腿肉、雞肉等物，或四季?r菜心、油炸供客。
又鹹肉腰、蒜花、黑??、胡桃仁、洋糖（白糖）共碾碎，卷春?切段。”這是清朝的吃法。但現在演??榇猴?抹甜麵醬，卷洋角蔥後食用。 立春?r，大蔥冒出的嫩芽，清香脆嫩，特?e是春回大地，萬物?吞K，嫩蔥先出，人???L鮮，也是有“咬春”的意思。
此外?講究吃和菜，就是用?r令菜的心，如韭黃、菠黃等切絲，叫炒和菜。 有的地方?講究用醬肚絲雞絲等熟肉?A在春?裏吃。 吃春?講究?⒑筒税?恚?念^吃到尾，叫“有頭有尾”，取吉利的意思。吃春??r，全家?黄穑牙雍玫拇猴?放在蒸?裏，隨吃隨拿，?榈氖浅???岷??骸? 明、清?r期，隨著烹調技術的發展和提高，春盤改成了小巧玲?的春?裕?H是民間的食品，而且成??m廷的糕點之一，登上了大雅之堂，深受乾隆皇帝的?賞。
清朝的?M?h全席一百二十八道菜點中，春?允蔷诺傈c心之一。 。
2、 立夏吃春卷？求春卷啊？立夏吃春卷？！求春卷啊，哪里有春卷吃啊？！
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3、哪里有卖好吃的春卷？我要吃春卷.春卷.哪里有卖好吃的春卷.
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4、春卷的由来…还有…春卷是怎么做的？
汉族民间节日传统食品。流行于全国各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。唐宋以后，立春之日有食春饼与生菜之俗。饼与生菜以盘装之，即称为春盘。源于汉代，与六朝元旦之五辛盘也有一定联系。故春盘或亦称辛盘。明、清之时，于春饼，生菜外，兼食水红萝卜，谓能去春困，因而整个尝新活动称为“咬春”。
表示迎接春天之意。汉崔??《四民月令》：“立春日食生菜，取迎新之意。”唐岑参《送杨千趁岁赴汝南郡觐省便成婚》诗：“汝南遥倚望，早去及春盘。”唐杜甫《立春》诗：“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时。”宋周密《武林旧事。立春》：“后苑办造春盘供进，及分赐贵邸、宰臣、巨?，翠缕红丝、金鸡玉燕，备极精巧，每盘值万钱。
”《宋史。礼志》：“立春赐春盘。”《类腋。天部。正月》引《四时宝镜》：“东晋李鄂，立春日命以芦菔、芹芽为春盘，相馈贶。”清潘荣陛《帝京岁时纪胜。正月。春盘》：“新春日献辛盘。虽士庶之家，亦必割鸡豚，炊面饼，而杂以生菜、青韭菜、羊角葱，冲和合菜皮，兼生食水红萝卜，名曰咬春。
”。
5、炸春卷的时候春卷会软？
炸春卷开始是软的 小火慢煎 外皮脆了是最好的
6、炸春卷的时候春卷会软？
炸春卷应该温油慢炸。
? ? ?属于现炸现吃的食物。由于春卷包袱内的成分，因存放时间过久，不仅会变软，而且也失去了春卷本来的风味。
追答 : 学会炸春卷了吗？
7、秦皇岛哪里有春卷？春卷是什么？
超市就有卖的，里面带馅儿的，得自己回来加工一下，基本上都是炸着吃的
8、春卷怎么做-春卷怎么包？春卷怎么做-春卷怎么包?
主要有芥菜春卷、豆沙春卷、闽南春卷、莆田春卷、湘宾春卷、大蟹春卷等品种
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