目录
1、怎样钓鳜鱼？2、鳜鱼怎样去鳞
3、鳜鱼如何饲养？
4、怎么用鳜鱼筒来抓鳜鱼？
5、鳜鱼人工孵化鳜鱼人工孵化有什么条件呢？
6、如何通过鳜鱼夹网捕捞鳜鱼？
7、火烤鳜鱼要怎么做好吃？火烤鳜鱼要哪些材料？如何做火烤鳜鱼
8、如何通过检查鳜鱼判断鳜鱼疾病？
1、怎样钓鳜鱼？
拿生鱼肉，最好是小鱼
2、 鳜鱼怎样去鳞
用刀刮刮
3、鳜鱼如何饲养？
目录 鳜鱼池塘养殖的3种方式 鳜鱼的苗种培育方法 罗氏沼虾与鳜鱼轮养技术
4、怎么用鳜鱼筒来抓鳜鱼？
鳜鱼筒捕鳜鱼鳜鱼筒是两端开有缺口的粗竹筒，敷设于鳜鱼往来通道的水底，利用鳜 鱼有潜伏水底及钻洞穴的习性，诱其人筒中柄息，起筒时鳜鱼受惊，各鳍竖 立，正好卡在竹筒内，进出不得而被捕获。鳜鱼筒用大毛竹制成，取竹的根部 或中段，将表皮竹青削掉，打通中间2 ~3道竹节，并使节内平滑，便于鳜鱼进 出，直径12 ~ 15cm，长1。
2m，两端开有长2ctn、宽12cm的缺口，作为鳜鱼进筒 的人口。有些地方的鳜鱼筒比较简单，做成长40 ~45cm，人口处有倒钩状竹筒。筒身中央在两端缺口连线的下方对穿2个孔径为1 ~ 2cm的漏水孔，或 在筒的中央下方钻1孔，以便水从筒中流出，筒的中部用乙纶绳扎缚砖一块。
秋季以后，气温降低，鳜鱼行动迟钝，更喜穴居，特别是以9月下旬至11月为 鳜鱼筒捕捞鳜鱼的大好时机。鳜鱼筒适宜于河流和湖泊捕鳜，选择有缓流或 回流的河道、湖泊较深水区，放筒时，将筒身顺河道与岸平行，将筒平置于湖 底，并使缺口向上；放筒水深2 ~ 4m,沉人鳜鱼经常栖息的水底中，地点以石 桥、石滩附近为好，通常2人1只船，每船放筒300只，放筒时做好标志，傍晚 放筒，翌日黎明收筒。
有些地方用筒叉收鳜鱼筒。鳜鱼筒成本低，专捕鳜鱼， 而且所捕获的鳜鱼全是活鳜，经济价值高。
5、鳜鱼人工孵化鳜鱼人工孵化有什么条件呢？
孵化条件鳜鱼卵是半浮性且无黏性的卵，与家鱼卵相比，体积小，比重大，容易沉入水底从而造成窒息死亡。所以，水流、水温和溶氧是主要条件。
6、如何通过鳜鱼夹网捕捞鳜鱼？
利用鳜鱼掘坑越冬习性，傍晚沿湖（库）岸线一定距离内在 湖库底部掘直径为25-30厘米、深10-20厘米的圆形小坑，用 竹竿或其他物体作标记，次日清晨用鳜鱼夹网将入坑鳜鱼捕起。夹捕后重新整理坑穴，待下次夹捕。此法适用于水深1.5米以下 的浅水区，风浪较大时不适用本法捕捞鳜鱼。鳜鱼夹网的捕捞时期为冬、春两季。
7、火烤鳜鱼要怎么做好吃？火烤鳜鱼要哪些材料？如何做火烤鳜鱼
火烤鳜鱼详细制作步骤1. 花椒放大碗里，加盐，倒入开水400毫升，盖好碗至水凉；2. 鳜鱼宰杀，去鳍、鳃、鳞，去内脏，洗净；3. 小葱放在花椒盐水中浸泡10 分钟后捞出，塞入净鳜鱼腹中；4. 取烤叉一把，由鱼嘴插入至尾部穿出，放在木炭火盆上，用小火烤边烤边翻动；5. 并不断地将泡过葱的花椒盐水涂刷在鱼身上，约烤40 分钟左右；6. 待鱼腹焦黄而散发出香味时，刷一层蜂蜜；7. 烤干再涂刷一层香油，然后取下烤叉，顺鱼身每隔3 厘米剞一刀纹，装盘即成；8. 配以甜面酱和葱白段各一小碟佐食。
8、如何通过检查鳜鱼判断鳜鱼疾病？
鳃部打开鳜鱼的鳃盖，检查鳃丝上有无包囊和囊 肿，鳃丝有无退色和腐烂。正常的鳃丝整齐、呈红色。鳃丝腐 烂、尖端软骨外露并有污泥，多是细菌性烂鳃病；鳃丝呈花斑鳃状，很可能是鳃霉病或病毒病；鳃丝整体发白、颜色变淡，一般 与病毒性疾病的发生有关；鳃丝发紫且有大包囊或小包囊多是孢子虫病；鳃丝末端挂着像蝇蛆一样的白色小虫是中华鳋病；鳃丝 肿胀、发紫并伴有斑块状腐烂，一般与锚首吸虫的寄生有关；鳃部颜色发紫、附着淤泥时，往往与车轮虫、斜管虫等原生动物寄生有关。
四味山药膏的做法及