目录
1、怎样的茶汤是好茶汤？2、山茶汤怎么做
3、什么是“茶汤”？
4、如何倒茶汤？
5、红茶茶汤是什么样的？
6、什么才能叫做“茶汤”？
7、茶汤怎么洗脸呢？
8、天津茶汤是怎样的？
1、怎样的茶汤是好茶汤？
不同的茶类有不同的颜色和滋味特点，但好的茶汤都是明亮透底的。例如， 上好的绿茶的茶汤应该是浅绿色或黄绿色，清澈明亮，滋味鲜爽，回味浓醇，口 舌生津；上品红茶的茶汤应该是红艳明亮滋味浓厚、强烈、鲜爽；好的乌龙 茶的茶汤应是青褐光润的，滋味醇厚、香气漱烈。
2、 山茶汤怎么做
山茶不能做汤吧？山茶（学名：Camellia japonica L。 ）：灌木或小乔木，高9米，嫩枝无毛。叶革质，椭圆形，先端略尖，基部阔楔形，上面深绿色，干后发亮，无毛，下面浅绿色。花顶生，红色，无柄；苞片及萼片约10片，花瓣6-7片，外侧2片近圆形。
蒴果圆球形，直径2。5-3厘米，2-3室，每室有种子1-2个，3爿裂开，果爿厚木质。花期1-4月。
山茶原产中国。喜温暖、湿润和半阴环境。怕高温，忌烈日。中国四川、台湾、山东、江西等地有野生种。各地广泛栽培，茶花花色品种繁多，花大多数为红色或淡红色，亦有白色，多为重瓣。
在红色山茶组里，它是少数几个子房秃净的代表之一供观赏，花有止血功效，种子榨油，供工业用。（概述图片参考资料来源：）
中文学名
山茶
拉丁学名
Camellia japonica L。
别称
薮春、山椿、耐冬、晚山茶、茶花、洋茶、山茶花
界
植物界
门
被子植物门
山茶
山茶是灌木或小乔木植物，高9米，嫩枝无毛。
叶革质，椭圆形，长5-10厘米，宽2。5-5厘米，先端略尖，或急短尖而有钝尖头，基部阔楔形，上面深绿色，干后发亮，无毛，下面浅绿色，无毛，侧脉7-8对，在上下两面均能见，边缘有相隔2-3。5厘米的细锯齿。叶柄长8-15毫米，无毛。
花顶生，红色，无柄；苞片及萼片约10片，组成长约2。
5-3厘米的杯状苞被，半圆形至圆形，长4-20毫米，外面有绢毛，脱落；花瓣6-7片，外侧2片近圆形，几离生，长2厘米，外面有毛，内侧5片基部连生约8毫米，倒卵圆形，长3-4。5厘米，无毛；雄蕊3轮，长约2。5-3厘米，外轮花丝基部连生，花丝管长1。
5厘米，无毛；内轮雄蕊离生，稍短，子房无毛，花柱长2。5厘米，先端3裂。
蒴果圆球形，直径2。5-3厘米，2-3室，每室有种子1-2个，3爿裂开，果爿厚木质。花期1-4月。
生长习性
山茶原产中国。
喜温暖、湿润和半阴环境。怕高温，忌烈日。山茶的生长适温为18-25℃，3-9月为13-18℃，9月至翌年3月为10-13℃。当温度在12℃以上开始萌芽，30℃以上则停止生长，始花温度为2℃，适宜花朵开放的温度在10-20℃。山茶的耐寒品种能短时间耐-10℃，一般品种-3--4℃。
夏季温度超过35℃，就会出现叶片灼伤现象。山茶适宜水分充足、空气湿润环境，忌干燥。高温干旱的夏秋季，应及时浇水或喷水，空气相对湿度以70%-80%为好。梅雨季注意排水，以免引起根部受涝腐烂。
3、什么是“茶汤”？
茶汤，起源于明代。是过细罗的糜子面放入碗内，沸水冲熟 而成。茶汤冲后撒上红糖、白糖、糖桂花和一些金糕、青梅丁食 用。其特点：色泽杏黄，质地细腻，甜润香醇。 清嘉庆年间的《都门竹枝词》中有“清晨一碗甜浆粥，才 吃茶汤又面茶”，可见当年茶汤的普遍。 至今，北京人仍喜欢喝茶汤。北京现在的一些老字号饭庄， 如南来顺等，早点中茶汤就是必不可少的一种。小吃店里，天桥 的茶汤李在京城就很有名。1997年12月北京天桥茶汤李饮食店 的茶汤，被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。
4、如何倒茶汤？
冲泡一段时间之后，我们就可以将茶汤倒出来了。首先，刮去茶汤表面的泡沫，接着 再将壶中的茶倒进公道杯中，使茶汤均匀。
5、红茶茶汤是什么样的？
红茶汤色亮鲜明，这是因为经过完全发酵，茶叶中的物质已经完全氧化， 变成茶黄素、寶红素等物质的缘故。红茶滋味浓厚鲜爽，醇厚微甜，有熟果香、 桂圆香、烟香。紅茶和牛奶调饮，奶香和茶香可以很好地融合，口感柔嫩滑顺。
6、什么才能叫做“茶汤”？
茶汤，起源于明代。是过细罗的糜子面放入碗内，沸水冲熟 而成。茶汤冲后撒上红糖、白糖、糖桂花和一些金糕、青梅丁食 用。其特点：色泽杏黄，质地细腻，甜润香醇。 清嘉庆年间的《都门竹枝词》中有“清晨一碗甜浆粥，才 吃茶汤又面茶”，可见当年茶汤的普遍。 至今，北京人仍喜欢喝茶汤。北京现在的一些老字号饭庄， 如南来顺等，早点中茶汤就是必不可少的一种。小吃店里，天桥 的茶汤李在京城就很有名。1997年12月北京天桥茶汤李饮食店 的茶汤，被中国烹饪协会授予首届全国中华名小吃称号。
7、茶汤怎么洗脸呢？
茶汤洗脸晚上洗脸后，泡一杯茶，把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸，或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上，再用清水洗
8、天津茶汤是怎样的？
茶汤用龙头嘴的龙嘴大铜壶冲制。这种面制茶汤颜色杏黄，质地细腻，味甜润而香醇，既不 粘碗又不糊嘴，吃过一口，令人回味无穷。茶汤是天津秋冬之季最盛行的街头大众化小食品，在 劝业场、食品街、街头巷尾避风处，随处可见卖茶汤的摊亭。
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