目录
1、哪种烧鸡好吃？德州扒鸡、道口烧鸡、万里香烧鸡、施尔得烧鸡、刘美烧?2、怎样烧鸡蛋汤
3、烧鸡怎么做
4、烧鸡怎么做菜
5、烧鸡怎么加热
6、蔡依林是烧鸡烧鸡但还是可以
7、烧鸡怎么做?
8、银耳烧鸡要怎么做好吃？银耳烧鸡要哪些材料？如何做银耳烧鸡
1、哪种烧鸡好吃？德州扒鸡、道口烧鸡、万里香烧鸡、施尔得烧鸡、刘美烧?
德州扒鸡.
2、 怎样烧鸡蛋汤
打鸡蛋时放点冷水,搅拌散开,锅里的水烧到80--90度左右，将搅好的鸡蛋慢慢到入锅中,一定要注意此时锅里的水不能沸腾、翻滚。
3、烧鸡怎么做
放在火上烧吧!
4、烧鸡怎么做菜
1.把鸡肉撕成条状，抹在盘里。
2.取一根黄瓜，刀背拍两下，滚刀切成小块，马在鸡肉上。
3.调汁。味达美，米醋，盐，鸡精，香油，蒜末，搅拌均匀，待用。
4.撒香菜末，浇汁拌匀可食用。
此菜，咸鲜爽口，既有鸡的香味，有掩盖了油腻。简单易做，欢迎品尝。
5、烧鸡怎么加热
用厨房专用旳丽的纸包起来，稍微撒点水，然后放进微波炉加热
没有微波炉适当加点盐然后再蒸
6、蔡依林是烧鸡烧鸡但还是可以
是小鸟依人型的女人
7、烧鸡怎么做?
芋头烧鸡
主料:公鸡800克
辅料:芋头300克
调料:大葱15克,姜10克,大蒜(白皮)10克,辣椒(红,尖,干)5克,花椒2克,豆瓣酱15克,酱油15克,八角2克,沙姜5克,盐15克,味精2克,白砂糖5克,植物油25克
1。
鸡和芋头切块;
2。 蒜瓣一分为二;
3。 姜切片，葱切沫;
4。 锅内烧油至5层热，倒入豆瓣酱，快炒干时一起放入姜片、蒜粒、八角、山奈、干辣椒和花椒， 炒出香味;
5。
倒入鸡块，表面炒熟后烹入少许酱油上色， 然后加入盐、白糖， 翻炒后加入清水，以刚好掩盖住鸡肉为益，随后倒入芋头，大火烧开;
6。 转入小火慢慢烧至芋头沙化变软，大火收一下汁，撒入味精、葱花就可以起锅了。
芋头放进开水里煮3分钟， 皮就会变得很好削了， 甚至用手都可以刷下来。
小帖士-食物相克:
芋头:芋头忌于香蕉同食。
香菇烧鸡
主料:鸡肉500克
辅料:香菇(干)150克
调料:姜10克,料酒15克,酱油10克,白砂糖2克,盐5克
1。
鸡肉洗净切块;
2。 香菇泡好;
3。 起油锅，下姜炝锅，下鸡肉块煸炒，加入料酒;
4。 等鸡块成金黄色时，放入香菇，加入酱油，翻炒;
5。 将泡香菇的水倒入，中火烧开，小火焖一会;
6。
最后放少许盐和糖，收汁后装盘。
椒盐烧鸡
主料:鸡1500克
调料:浓缩橘汁50克,椒盐10克,黄酱125克,料酒50克,白酒50克,香油3克,盐2克
1。鸡宰杀后煺毛，剁掉头颈、翼、脚爪、尾臊，由鸡背大开膛，取出内脏，剔去腿骨和胸骨，用清水洗净后揩干，用手蘸花椒盐，在鸡身及腹内搓匀，再用白酒(高粱酒)涂匀鸡身各部。
2。炒锅放旺火上，倒入花生油烧到七成热时，把处理好的鸡下锅，先炸鸡胸一面，炸至鸡皮已硬，呈金黄色时翻面，两面各炸3分钟，倒入漏勺沥去油。
3。将炸熟的鸡从背部直剖成两片，分别横切6块，炒锅放在旺火上，注入香油烧到八成热，将切好的鸡块下锅炒速为1分钟，再加入料酒、盐、橘汁稍炒片刻，起锅装盘即成。
烧鸡
主料:鸡1000克
调料:姜5克,大葱10克,黄酒4克,白砂糖4克,酱油5克,盐4克,白醋3克,麦芽糖20克
1。把鸡洗清摘净细毛，悬挂当风处晾干。
2。
姜磨成茸，榨出汁液备用。
3。葱剥去皮，切碎备用。
4。用碗将姜汁、葱头盛载，并将砂糖、生抽、细盐等加入搅拌调匀，作为涂搽鸡腹腔内用料。
5。将白醋、绍酒、饴糖同置一碗中，搅拌调合。
白醋，饴糖最好先置碗内，将碗放在开水中搅动，饴糖较易溶化，最后加入如酒调合，作为涂搽鸡皮用料。
6。鸡身晾至半透，把涂鸡皮用料遍搽鸡身外面，再悬挂当风处吹至涂料干透。
7。鸡身涂料干透后，将腹腔涂料搽入腹腔，准备烧的工作。
8。炭炉内加足够炭料，烧至炽红没有烟气发出，用叉或铁插住鸡身，置炉火上约23厘米左右烧烘，并不停转动，至全身烧至金黄色即成。
8、银耳烧鸡要怎么做好吃？银耳烧鸡要哪些材料？如何做银耳烧鸡
银耳烧鸡详细制作步骤1. 将干银耳洗净，剪去硬蒂，用手撕成小朵；2. 鸡宰杀洗净去血水，斩成1.5厘米见方的块；3. 老姜、大葱清洗干净，用刀拍破；4. 锅置旺火上，烧精炼油至四成热，放入姜葱爆香，掺入鲜汤，放入土鸡块、银耳，烧沸，放盐、料酒、胡椒粉，撇去浮沫，用小火慢慢烧至银耳至软；5. 鸡肉离骨时，放入味精、鸡精和均匀，起锅装入窝盘中，拣去姜葱即成。
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