目录
1、牛肉炒什么菜好吃2、牛肉炖什么菜好吃
3、苦麦菜可以与牛肉同吃吗?
4、陈皮牛肉这道菜为什么要叫陈皮牛肉？
5、波菜和什么菜不能一起吃！牛肉豆腐
6、土豆烧牛肉是哪里的菜
7、牛肉菜糊要怎么做？
8、做牛肉菜有什么技巧?
1、牛肉炒什么菜好吃
杭椒，我觉得牛肉和杭椒，再少加一些洋葱丝、红椒丝、蚝油炒在一起真的非常好吃。
2、 牛肉炖什么菜好吃
牛肉土豆 牛肉胡萝卜是经典
牛肉粉条 西红柿牛腩也不错
牛肉蘑菇也很好吃 或者黄豆 豆腐
番茄牛肉炖地瓜
四季豆炖牛肉也很好吃哦~~
3、苦麦菜可以与牛肉同吃吗?
可以。
牛肉 白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎
牛肉 板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
牛肉 海螺：身体不适
牛肉 田螺：不易消化，会引起腹胀
牛肉 鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗
牛肉 红糖：腹胀
牛肉 红塘：一起吃会引起腹胀
牛肉 橘子：不利于营养素的吸收
牛肉 韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
4、陈皮牛肉这道菜为什么要叫陈皮牛肉？
陈皮在业内是特指干的橘皮(包括广柑皮)，在此菜中是配料，也可以说是调 味品，牛肉是菜肴的主要原料，也就是说，它是以牛肉为主要原料，以陈皮为配 料,佐以干红辣椒、花椒一同烹制的菜肴。它以颜色红亮、酥香细嫩、食之化渣、麻 辣咸鲜、回甜味浓的特点而成为四川名菜肴。虽然用料一般，但一经川菜厨师精 烹细调，便赋予了菜肴难得的美味。一般的餐馆没有陈皮牛肉这道菜，它多出现 在宴席菜肴冷食之中，绝对为川菜所独有。尤其是菜肴中那股浓郁的阵阵橘香， 带有醇香清新之感，为食者所青睐。
5、波菜和什么菜不能一起吃！牛肉豆腐
波菜千万别和青菜一起吃！会涩嘴！波菜含有草酸尽量不要和豆腐一起吃会结石。其它没什么
6、土豆烧牛肉是哪里的菜
四川的
7、牛肉菜糊要怎么做？
牛肉菜糊的做法： 材料：牛肉30克，胡萝卜20克，土豆20克， 盐适量，香油少许。 制作方法： 1. 将牛肉切成1厘米见方的小块，放入适量清 水中，小火煮两个小时左右，煮烂后剁碎。 2. 胡萝卜、土豆洗净，上锅蒸20分钟后分别 去皮压碎。 3. 将牛肉末、胡萝卜末、土豆泥一起放入锅内， 加入适量清水、盐均匀混合，煮沸后淋香油即可。
8、做牛肉菜有什么技巧?
一个简单的方式就是在靠近骨头的地方切一小道然后对照颜色，没有骨头的牛排肉块则切于肉块的中间
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