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1、求教=A=芝士咖喱里的芝士用什么芝士比较好？2、求教=A=芝士咖喱里的芝士用什么芝士比较好？
3、求教=A=芝士咖喱里的芝士用什么芝士比较好？
4、芝士蛋糕的芝士和涂抹芝士还有披萨饼里的芝士有什么区别？
5、芝士蛋糕的芝士和涂抹芝士还有披萨饼里的芝士有什么区别？
6、冰冻芝士布甸怎样做？冰冻芝士布甸怎样做的
7、西餐里的芝士是什么
8、麦当劳汉堡里的芝士哪里有得卖？麦当劳汉堡里的芝士我觉得很好吃，哪
1、求教=A=芝士咖喱里的芝士用什么芝士比较好？
那要看你做法了，芝士咖喱焗饭的话用的应该是 mozzarella 这一种芝士. （如果是偏黄色的芝士，那么应该就是cheddar）国外做披萨（PIZZA），一般都是mozzarella这一种cheese，因为它很拉丝。弄焗烤意大利面，焗饭，用的也是Mozzarella。Mozzarella, 是种白色的芝士，没有咸味，但是奶味很浓。Cheddar, 是种偏黄色的芝士，奶味没有Mozzarella浓，但是本身是有点咸的。
2、 求教=A=芝士咖喱里的芝士用什么芝士比较好？
一般用奶油芝士或卡夫牌芝士粉
3、求教=A=芝士咖喱里的芝士用什么芝士比较好？
那要看你做法了，芝士咖喱焗饭的话用的应该是 mozzarella 这一种芝士. （如果是偏黄色的芝士，那么应该就是cheddar）国外做披萨（PIZZA），一般都是mozzarella这一种cheese，因为它很拉丝。弄焗烤意大利面，焗饭，用的也是Mozzarella。Mozzarella, 是种白色的芝士，没有咸味，但是奶味很浓。Cheddar, 是种偏黄色的芝士，奶味没有Mozzarella浓，但是本身是有点咸的。
4、芝士蛋糕的芝士和涂抹芝士还有披萨饼里的芝士有什么区别？
1.芝士蛋糕里的芝士是 奶油芝士 cream cheese,是淡奶油发酵制作的，专门做芝士蛋糕用
2.涂抹芝士有很多种，不知道你说哪种
3.披萨饼里的芝士是 马苏里拉 Mozzarella,特点就是加热后变得粘稠，能拉丝
5、芝士蛋糕的芝士和涂抹芝士还有披萨饼里的芝士有什么区别？
1.芝士蛋糕里的芝士是 奶油芝士 cream cheese,是淡奶油发酵制作的，专门做芝士蛋糕用
2.涂抹芝士有很多种，不知道你说哪种
3.披萨饼里的芝士是 马苏里拉 Mozzarella,特点就是加热后变得粘稠，能拉丝
6、冰冻芝士布甸怎样做？冰冻芝士布甸怎样做的
就是像做冰淇淋
7、西餐里的芝士是什么
cheese, 乳酪，干酪。在法国人的餐桌上，绝对少不了乳酪。有人说西方的乳酪，就好比是东方的臭豆腐，迷上它的人爱不释口，回味无穷，不过也有人避之唯恐不及。究竟是什么原因，会让人对之如此爱恨分明呢？因为牛羊在春夏期间，吃了肥沃的牧草，泌乳量充沛，农家除了加工饮用，他制作成各式乳酪，以便储藏过冬。
每逢秋季，便是乳酪慢慢熟成转黄的时节，美食专家公认，这时候的乳酪质地最好，口感也最迷人。 在法国，光是经过官方认定的乳酪种类，就有高达345种，每一块乳酪都有其独特的"个性"。气候、地理环境、牧草、牛羊的不同，决定乳酪的本质。酵母、容器、制作方式、熟成的时间则微妙地影响乳酪的质地、风味。
难怪有人说，在法国，从1月1日至12月31日每天都可以吃到不一样的乳酪。 像是在靠海的诺曼底，牛羊吃了略带海盐风味的牧草，就生产了与众不同的乳制品。而在内陆牧草稀少的地方便以山羊乳酪闻名。 品味乳酪，可以观其形、审其色、闻其香、尝其味。有的乳酪是心形，有的乳酪用皮绳捆绑，外型有点像上校勋章。
乳酪的颜色有白有黄，也有黑有红，少见的红色乳酪是在乳酪制造过程中添加辛香料，再用啤酒擦拭外皮，所以呈现浅红椒色。 曾经巡回亚洲推广法国乳酪的人士表示，"对中国人最难的部分，应该就是品味乳酪的香，只要克服嗅觉的障碍，就成功了一半。"乳酪融和了牛乳，以及发酵后产生的阿摩尼亚味儿，有人觉得那气味浑然天成，真是人间美食，但也有人不敢苟同。
其实真正好品质的乳酪，具有丰富的口感，强烈的香气会在口腔和鼻腔之间产生交流共鸣。 如果只因为味道而拒绝乳酪的大千世界实在可惜！不过，乳酷大师也说，品味乳酪的过程无法速成，总得一步步来，最后总是会让人欲罢不能。美味可口的乳酪和谁在舌间共谱圆舞曲呢？ 面包、葡萄酒与乳酪是法国美食最基本的三部曲，但乳白色酪与梨、枣等水果也可以在舌间谱出和谐美妙的音符。
��乳酪与葡萄酒：最简单而且不会出错的配对方式就是，先做好乳酪与酒的身家调查。基本上来自同样产地的乳酪与酒，自古就是天生一对。如果你有一块勃根地的乳酪，想要找瓶酒来配，那么往勃根地的酒单里寻准没错。 要达到味道和谐平衡的境界，温和的乳酪，自然要配上柔顺的年轻葡萄酒，味道咸重的乳酪，则要伴随比较强烈的红酒。
然而，最难找到合适对象的是，有乳酪之王的洛克福乳酪(Roquefort)，大概所有红酒、白酒都会被它独特而浓郁的风味所掩盖，唯有陈年的红酒或高甜度的白酒才能与它互相抗衡。慕斯卡甜酒、苏玳甜酒与洛克福乳酪是旗鼓相当的好搭挡。 ��面包与乳酪：新鲜、初熟的乳酪，应选择质地较脆硬的法国面包，而浓郁、陈年的乳酪，则适合味道偏重的全麦面包。
初尝乳酪的人，也可以将乳酪奶油涂抹在面包上，一并食用，可以稍稍减轻品尝乳酪的不适感。 ��乳酪与水果：乳酪大师从众多水果中，独独挑出苹果、梨、葡萄与黑枣，与乳酪共食。其中，香甜的梨子，特别适合与口味重的乳酪相互匹配。
黑甜多汁的葡萄则和山羊乳酪形成平衡的对比，大师认为，因为葡萄的特质正可以冲淡羊乳酪的浓郁风味，果汁则带给味蕾焕然一新的感受。�。
8、麦当劳汉堡里的芝士哪里有得卖？麦当劳汉堡里的芝士我觉得很好吃，哪
大点的超市的冷柜那都有的。沃尔玛，家乐福，百佳，都有。买来是硬的，可以切块。
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