目录
1、白灵菇的采摘标准是什么？白灵菇的采摘标准是什么，怎样采摘白灵菇？2、什么是白灵菇？
3、什么是白灵菇？
4、白灵菇怎么做呀？
5、白灵菇还有什么别称？
6、白灵菇的市场前景如何？
7、白灵菇的有哪些经济价值？
8、白灵菇有什么特点呢？
1、白灵菇的采摘标准是什么？白灵菇的采摘标准是什么，怎样采摘白灵菇？
白灵菇从现蕾到采收约需10~15天。应在菌盖内卷、边缘圆 整且未散射孢子时采收。采收时用手指捏住菌柄，轻轻旋下即可。 鲜销的白灵菇以盖大柄小，每个150克左右最受市场欢迎。白灵菇 生长周期较长，产量较低，一般采一潮菇的生长周期要120~170 天，生物学效率为30%~40%。如采收后采取覆土栽培，有相当 比例的菌袋还能出第二潮菇。
2、 什么是白灵菇？
又称阿魏菇，属于低温型草生菌，是近年来开发 的珍稀食用菌。因其菌肉肥厚、口感细腻、气味芬芳、营养丰 富，而有“天山神菇”“西天灵芝菇”的美称。人工栽培白灵菇 充分利用了农、林产业的下脚料,既不污染环境，又不破坏资 源，且对改善人类的膳食结构，开拓农村市场，增加农民收入 具有重要意义。
3、什么是白灵菇？
白灵菇又可以叫做阿魏菇、阿魏蘑、翅鲍菇、百灵之菇、克什米尔神菇、阿魏侧耳、雪山灵芝、鲍鱼菇等。由于各地的语言环境不同，因此叫法多样。白灵菇的肉质较为细嫩，味道鲜美，因为具有较高的食用价值，所以非常受人们的青睐。
4、白灵菇怎么做呀？
做法：1：将洗净的白灵菇切成三角块丁，瘦肉切细片；2：将猪油在炒锅中烧热，先放入瘦肉用旺火翻炒，五六成熟时，放入菇丁翻炒；3：菇熟时加和水粉，迅速搅拌均匀，略呈糊状；4：再加少许香酯、精盐、即可
5、白灵菇还有什么别称？
白灵菇还有什么别称？
6、白灵菇的市场前景如何？
由于鲜白灵菇营养丰富，食用时口感极佳，是最具烹饪价 值的一种菇，被誉为“草原上的牛肝菌”。所以其市场前景非常好， 市场价格高。鲜菇国内售价每千克15~40元，相当于平菇价格的 十倍多，香菇价格的三倩以上；出口干品每千克300~400元，还供 不应求。所以在我国目前平菇、香菇等大宗食用菌产品效益欠佳 的情况下，发展白灵菇生产，对于改变食用菌品种的传统结构，抵 御市场风险，提升驾驭市场的综合生产能力和资源的高效利用都 具有十分重要的意义。
7、白灵菇的有哪些经济价值？
白灵菇菇体洁白、肥厚、细嫩可□，有素鲍鱼之称，在新疆 民间称为"西天神菇''。据肖淑霞、郑立威、唐航鹰等报 道，白灵鲜菇中蛋白质含量为2.92%~4.20%，粗纤维含量为0.91%~U1%，灰分为0.68%~0.85%。鲜菇氨基酸总量为1.725%~ 2.374%，其中8种必需氨基酸含量为0.88%~1.156%。所测的 13种矿物元素中钾含量最高，为6803.75毫克/千克；其次为磷， 含量达到600.00毫克/千克。白灵菇菇蕾期、发育期和成熟 期的重金属含量均低于无公害食品标准，表明白灵菇是一种无公 害食用菌。此外，白灵菇还具有较高的药用价值，对腹部肿块、肝脾肿大、脘腹冷疼等有良好的预防和治疗效果，民间认为白灵菇有消积、杀 虫、镇咳、消炎和抗肿瘤等功效。据资料报道，白灵菇多糖对S180肉瘤的抑制率达到39.1%,显示具有抗肿瘤活性；也还具有抗炎作用， 增强机体的免疫力。
8、白灵菇有什么特点呢？
白灵菇的营养价值白灵菇肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，被誉为草原上的牛肝菌和侧耳，颇受消费者的青睐
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