目录
1、枣泥饼做法是怎么样的呢?2、枣泥饼应该怎么做呢?
3、枣泥杏仁饼怎么做呢?
4、荸荠枣泥饼要怎么做?
5、枣泥杏仁饼功效如何?
6、苏州枣泥麻饼有何特色?
7、枣泥杏仁饼的原料是什么?
8、苏州哪里的枣泥麻饼好吃?
1、枣泥饼做法是怎么样的呢?
枣泥饼做法是怎么样的呢?
2、 枣泥饼应该怎么做呢?
原料 枣、面粉各500克,发酵粉10克,白糖200克,豆油150克。 做法 ①面粉加发酵粉和适量清水揉成面团,放置1.5小时左右。 ②将红枣用水洗净后浸泡1~2小时,去核蒸烂,碾成泥。 ③炒锅上火,放入油少许,把白糖和枣泥入锅同炒,至枣泥不粘后,枣香扑鼻,放在盆内冷却后即成枣泥馅。 ④将发面制成20克左右的一个剂子,包入馅心后,将光面朝下压入不同模具里(模具中放一点干粉),或者做成扁平状,上笼屉用旺火蒸15~25分钟左右即可食用。
3、枣泥杏仁饼怎么做呢?
原料:糯米粉500克, 红枣300克、 杏仁100克,白糖适量。 做法:将杏仁放入热水中泡10分钟,剥去皮放锅中用小火炒熟后趁热研成碎末;将红枣用温水洗净后放入锅内,加水适量煮软后捞出去皮、去核搅碎成枣泥;将糯米粉放入干净的盆内,加 大枣泥、杏仁末和白糖和匀,在加适量稀 粥合成团,反复鞣至光滑,搓成长条,就成大小均匀的剂子;将每个剂子按扁,擀薄成圆饼胚,放入屉中,用大火蒸20分钟即可出锅装盘,趁热上桌食用。
4、荸荠枣泥饼要怎么做?
原料:鲜荸荠1000克,干糯米粉50克,猪油1000克(实耗150克),蜜枣250克,核桃仁100克,白糖125克,蜜桂花25克,熟植物油25克。 做法: 1.将荸荠洗净,去皮,放锅中煮一下,捞出剁0.5厘米大的颗粒;干糯米粉入开水烫熟,与荸荠粒揉和均匀,成团,再分成12个剂子为皮。 2.将蜜枣人笼蒸软,去核,放在案板上,加入猪油25克,用力搓匀成蓉;核桃仁用开水烫一下,撕去表皮,人油锅中炸酥,剁成粒,与蜜桂花、白糖、猪油25克、枣蓉一起拌匀,分成12份,为枣泥馅。 3.手上抹适量植物油,用皮包上枣泥焰,用手揉匀成圆饼形待用。 4.将锅放火上,下余下的猪油烧至七成热,放入饼炸成色泽淡黄,皮酥即可。 特点:脆嫩爽口,酥香甜润,色泽美观,清香可口。
5、枣泥杏仁饼功效如何?
红枣、杏仁均有美 容养颜的效果, 可使面容红润、 白嫩光洁,与糯米同时食用可增 强体质,并能延缓皮肤衰老。
6、苏州枣泥麻饼有何特色?
苏式糕点之一,产于吴中木渎。用适量的面粉、饴糖、鸡蛋、生油等拌和成团,加入黑枣泥、 熟猪油、松子仁等,放入炉壁内烘烤而成。形如满月,色泽金黄,香而不焦。
7、枣泥杏仁饼的原料是什么?
【枣泥杏仁饼】原料:糯米粉500克,红枣300克、杏仁100克,白糖适量
8、苏州哪里的枣泥麻饼好吃?
去观前街吧 各式各样的都有。