目录
1、碧绿炒虾球怎么做？2、白炒虾球如何做好吃呢？
3、马蹄炒虾球的做法？
4、西兰花炒虾球是怎么做的？
5、丝瓜炒鲜虾球？丝瓜炒鲜虾球
6、木瓜银杏炒虾球是如何制作的？
7、杂炒虾球怎么做好吃？
8、怎么制作木瓜银杏炒虾球？
1、碧绿炒虾球怎么做？
材料虾100克，西 序150克 调料盐3克，料酒 5克，鸡精1克 虾去壳除泥肠，剪去虾头和虾尾， 洗净沥干；西芹洗净，切成菱形片。 ②炒锅倒油烧热，放入虾仁、西芹 片快炒。③调入料酒略炒，加入盐 和鸡精调味即可。
2、 白炒虾球如何做好吃呢？
1、大明虾剥去头、壳、尾，洗净，用于毛巾压干水份，用刀从虾背中间片一刀(不要片断)取出场泥，在二侧再各片一刀，待用。 2、冬笋、香菇、西红柿、青椒切菱形片，葱白切马蹄形，大蒜头剁末；蛋清和干淀粉调蛋清浆，将虾上浆；精盐、白糖、料酒、味精、湿淀粉、上汤调匀成卤汁待用。 3、锅置旺火上，下花生油烧五成热时，将上浆的虾倒入，用筷子扒散，虾肉卷成球并变色后用漏勺捞起，沥干油。 4、锅留余油，再置旺火上，倒入香菇、冬笋等配料，翻炒几下，注入调好的卤汁，倒入过油的虾球，翻炒几下即成。
3、马蹄炒虾球的做法？
马蹄、基围虾、青红椒、料酒、盐、生粉。 1、准备好基围虾、马蹄（去了皮的马蹄肉）、青红椒； 2、、将鲜虾去头、去壳、去虾线，然后放料酒和盐腌制一会； 3、马蹄切成圆片，青红椒去籽切成圈； 4、青红椒焯水，捞出过冷过备用； 5、热油锅，先滑熟虾； 6、等虾变红卷起如球时，再放入马蹄、青红椒加盐快速翻炒； 7、勾芡拌均匀即可上碟。
4、西兰花炒虾球是怎么做的？
西兰花炒虾球是怎么做的？
5、丝瓜炒鲜虾球？丝瓜炒鲜虾球
材料丝瓜块500克，鲜4KI200克，鸡蛋2个（腦清）。调料：A.盐、水淀粉各适量；B.料酒、胡椒粉、醋、干淀粉各适量。做法①将鲜虾仁洗净，加入鸡蛋清与调料B搅拌均匀后腌溃人味，然后人热油锅中炒熟后捞出。②油锅烧热，放人丝瓜块、盐，加少量水炒至人味，再加腌渍的虾仁炒至虾熟，用水淀粉勾薄芡即可。
6、木瓜银杏炒虾球是如何制作的？
木瓜银杏炒虾球的做法： 虾去虾线，洗净，取虾仁； 银杏去壳，洗净；木瓜去皮，洗净，切 块；青、红椒洗净，切片。 锅内注油 烧热，下虾仁翻炒至变色后，加入银 杏、木瓜一起炒匀。 加入盐、醋、生 抽炒至熟后，加入味精调味，洒上青、 红椒点缀即可。
7、杂炒虾球怎么做好吃？
锅中烧开水，放少许油焯熟虾球，待虾颜色变红、翻卷时马上捞出沥干
8、怎么制作木瓜银杏炒虾球？
木瓜银杏炒虾球制作如下：虾100克，银杏、木瓜各适量盐3克，味精1克，醋8克，生抽10克，青椒、红椒各少许虾治净，取虾仁；银杏去壳，洗净；木瓜去皮55 净，切块；青、红椒洗净，切片。 锅内注油烧热，下虾仁翻炒至变色后，加入银杏、木瓜、红椒、青椒一起炒匀。③再加入盐、醋、生抽炒至熟后，加入味精调味，装盘即可。
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