目录
1、面筋粉怎么样做面筋2、西安烤面筋的面筋成品哪有卖的,用的是水面筋还是干面筋呢
3、面筋怎么做如何做面筋?
4、面筋怎么做,面筋有什么营养?
5、哪里有卖面筋的
6、怎么样炒面筋
7、面筋怎么做如何做面筋?
8、包头面筋侠除了有面筋还有其他的吗?
1、面筋粉怎么样做面筋
面筋粉加水即可。2份水(温水)加入1份面筋粉,边加粉边搅拌,成湿面筋团。放置30分钟,使面筋的内部网络结合,就可以用了。 推广不加任何添加剂的食品!!
2、 西安烤面筋的面筋成品哪有卖的,用的是水面筋还是干面筋呢
烤麸制法;
先将面筋放入瓦盆内,置于温度较高的地方任其自行发酵,待见面筋表面起泡时,
即可取出上笼屉用猛火蒸熟,冬季发酵不便时,则可将生面筋直接神成薄片,
将其一层层码放入笼屉内后,直接上锅用猛火蒸,直至面筋发喧膨胀、手感松软、
体积膨大为原先的3~4倍时,即可离火放凉,将之切成小块即成。
烤麸若需保存,可将其晾晒干透,用冰箱保鲜袋封扎。存放于阴凉干燥处。
3、面筋怎么做如何做面筋?
除其淀粉,过罗取出面筋.再换清水洗搓,直至洗不出淀粉为止.捞出面筋用湿布将水沾去
4、面筋怎么做,面筋有什么营养?
水油面筋是无锡的小吃!
油面筋生产的历史已有230多年,它开始于清乾隆时代(18世纪中叶)。当时的制造方法是将筛过的麸皮加上盐水用人力踏成生麸(又称面筋),然后再将生麸捏成块状,投入沸油锅内煎炸,成为球形中空的油面筋。开始使用清水油面筋的称呼是在清代末年(19世纪中期),第一家挂出“清水油面筋”招牌的是笆斗弄的马成茂面筋店。 油面筋生产历史悠久,制造技术精湛,无论在数量和质量上都超过外地同类产品,成为无锡的一大特产。 油面筋色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美或口,含有很高的维生素与蛋白质,如果塞进肉瓤烧煮,则别具风味。
5、哪里有卖面筋的
在易买得,易初莲花,家乐福,华润超市的大型超市食品区里都有,看哪个近了 ,菜市场,小超市里也有的,不过菜市场和小超市里的面筋都比较脏,大超市的比较健康。
6、怎么样炒面筋
就放在锅里、张点油、开始抄呗、记得放盐、放辣椒、、
7、面筋怎么做如何做面筋?
除其淀粉,过罗取出面筋.再换清水洗搓,直至洗不出淀粉为止.捞出面筋用湿布将水沾去
8、包头面筋侠除了有面筋还有其他的吗?
面筋侠除了面筋还有冷面 煎饼 铁板饭 烧麦 面 种类挺多 味道都很好