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爱尔兰咖啡的做法及知识大全

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-02-27 13:55:39 来源:惊鸿信息网 浏览次数:299
关于爱尔兰咖啡 爱尔兰 做法的做法及知识大全介绍

目录

1、爱尔兰咖啡代表什么?
2、爱尔兰皇室咖啡的制作中咖啡必须是爱尔兰本地咖啡豆做出来的么?
3、黑咖啡和普通咖啡-什么是爱尔兰咖啡?跟一般咖啡有区别么?
4、黑咖啡和普通咖啡-什么是爱尔兰咖啡?跟一般咖啡有区别么?
5、扬州爱尔兰咖啡看了爱尔兰咖啡<br/在扬州br/>哪儿可以喝
6、扬州爱尔兰咖啡看了爱尔兰咖啡<br/在扬州br/>哪儿可以喝
7、爱尔兰咖啡调配爱尔兰咖啡怎么调配的啊<br/>味道很好呢
8、简述《爱尔兰咖啡的来源》,有何历史即可

 

1、爱尔兰咖啡代表什么?


  无尽的思念与牵挂
充满着思念与牵挂的爱尔兰咖啡,背后有一个令人陶醉的爱情故事:一位调酒师和空姐经过两年的等待终于有情人终成眷属。
爱尔兰咖啡的独特地方在于物理现象和食品的完美结合,饮者可以从中品味到爱情的原味:甜、酸、苦。
  
爱尔兰咖啡是要用特定的专用杯,杯子的玻璃上有三条细线,第一线的底层是爱尔兰威士忌,第二线和三线之间是曼特宁咖啡,第三线以上(杯的表层)是奶油,白色的奶油代表爱情的纯洁,奶油上还洒了一点盐和糖,盐代表眼泪,糖代表甜蜜,一段刻骨铭心的爱情故事,又何尝不是这样呢?
制作的过程,首先是“烧杯”,“烧杯”是为了将威士忌的酒精挥发走。
  在烧完杯后,酒和咖啡都是热的,而奶油是冻的,奶油在慢慢融化的过程中,在深色的咖啡和酒的表面上拉出了很多白色的细线,象征着情人的眼泪,在温度达到平衡的时候,白色的细线弥漫出去,让人又体会到另一种欲哭无泪的心情,在一杯咖啡里,品到的是有情人相思的苦涩,“相思苦,苦相思,明知相思苦,为何苦相思”。
  
爱尔兰咖啡,思念此生无缘的人。

2、 爱尔兰皇室咖啡的制作中咖啡必须是爱尔兰本地咖啡豆做出来的么?


咖啡豆是不分的 爱尔兰产不产豆子还不好说呢 最主要的他是要用爱尔兰威士忌 爱尔兰咖啡还有个美丽的故事 给我个最佳我给你讲这个美丽的故事以及升级版 另外教你几种流行和传统的做法
 

3、黑咖啡和普通咖啡-什么是爱尔兰咖啡?跟一般咖啡有区别么?


爱尔兰咖啡是一种既像酒又像咖啡的咖啡,原料是爱尔兰威士忌加咖啡豆,特殊的咖啡杯,特殊的煮法,认真而执着,古老而简朴。 【爱尔兰咖啡的做法】   原料: 爱尔兰威士忌(Irish Whiskey)1/2—1oz、方糖、热咖啡1杯、鲜奶油适量。   做法: 1、爱尔兰咖啡高脚杯中先加1/2—1oz爱尔兰爱尔兰咖啡制作威士忌,加入方糖(或2小匙砂糖),上面再放专用架,用酒精灯烧热使其溶化;   2、将冲调好的咖啡倒入杯中,约8分满;   3、注入适量的鲜奶油;
 

4、黑咖啡和普通咖啡-什么是爱尔兰咖啡?跟一般咖啡有区别么?


爱尔兰咖啡是一种既像酒又像咖啡的咖啡,原料是爱尔兰威士忌加咖啡豆,特殊的咖啡杯,特殊的煮法,认真而执着,古老而简朴。 【爱尔兰咖啡的做法】   原料: 爱尔兰威士忌(Irish Whiskey)1/2—1oz、方糖、热咖啡1杯、鲜奶油适量。   做法: 1、爱尔兰咖啡高脚杯中先加1/2—1oz爱尔兰爱尔兰咖啡制作威士忌,加入方糖(或2小匙砂糖),上面再放专用架,用酒精灯烧热使其溶化;   2、将冲调好的咖啡倒入杯中,约8分满;   3、注入适量的鲜奶油;
 

5、扬州爱尔兰咖啡看了爱尔兰咖啡<br/在扬州br/>哪儿可以喝


爱尔兰咖啡,点这道咖啡时建议你晚上或者光线暗点的地方。
最后的酒加热点燃淋在奶油上的感觉真不错,很美
我只在迪欧点过,还行淋了两次才成功
35/杯
 

6、扬州爱尔兰咖啡看了爱尔兰咖啡<br/在扬州br/>哪儿可以喝


爱尔兰咖啡,点这道咖啡时建议你晚上或者光线暗点的地方。

最后的酒加热点燃淋在奶油上的感觉真不错,很美

我只在迪欧点过,还行淋了两次才成功

35/杯
 

7、爱尔兰咖啡调配爱尔兰咖啡怎么调配的啊<br/>味道很好呢


  其实就是加入了威士忌。参考下面的专业做法:


爱尔兰咖啡需要专用的爱尔兰咖啡杯,爱尔兰咖啡杯有两条金线。

咖啡豆哪种都可以,蓝山、曼特宁都行,最好要浓一点。
  

只能加爱尔兰威士忌。

先煮咖啡,同时将爱尔兰威士忌倒如爱尔兰咖啡杯,刚好切齐靠近杯底的第一条金线。

把爱尔兰咖啡杯放在一个小酒精灯上方的铜制杯架上,加入两茶匙褐色砂糖在威士忌里,点燃酒精,以小火缓慢地加热威士忌,同时不断地旋转杯子,使酒杯受热均匀,以及将糖融化于威士忌。
  
  在杯里的威士忌即将燃烧前,迅速移走杯子,熄灭酒精灯。

倒入刚刚煮好的浓热咖啡至第二条金线。

拿出冷冻的鲜奶油打至发泡,缓缓倒在咖啡上,将近与杯上缘同高。
 

8、简述《爱尔兰咖啡的来源》,有何历史即可


  爱尔兰咖啡的做法
  煮爱尔兰咖啡是有专门的杯子的。杯子上有两条黄金线,杯子下面那条是倒入威士忌的刻度,杯子上那条是倒入咖啡的刻度。然而爱尔兰咖啡有一点很特别,就是它需要热杯的。并且要不断的旋转杯子。其实爱尔兰咖啡对咖啡本身不是很注重,只要是味道重点的都可。
  关键是威士忌的选用,一定要用爱尔兰威士忌,因为只有爱尔兰威士忌是不经过蒸馏水酿制的,所以口感醇厚。却不感很浓的酒味。另外爱尔兰咖啡和酒的比例也一定要按黄金线来。这是最二者相溶最好的比例。此咖啡的另一个特点是要趁热喝,(一般制作咖啡者会提醒你小心烫嘴)。
  一般的咖啡店是没有此咖啡的。因为很难做,另外就是很多人把此咖啡当鸡尾酒,反而在一些酒吧常有见。
  爱尔兰咖啡的故事
  一个爱尔兰咖啡的传说
  二战时一位酒保爱上一位空姐。苦于表白,他配了几种咖啡,其中一种只有那位空姐能点。
  它的最后一道工序是在杯口上抹上情人的眼泪。
  一天天一年年过去了,四年后的一天空姐终于又光临,酒保向她推荐那份咖啡。空姐品尝后酒保问她什么味道。她说:“有一种爱情的苦涩”
  酒保终于说出了一切。得知一切后,美女感动得泪流满面。
  
  后来他们在爱尔兰开了个咖啡屋,并给那道咖啡命名为“爱尔兰咖啡”。

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