硬皮豆的种植方法和注意事项

发布日期：2019-02-26 09:23:01 来源：惊鸿信息网 浏览次数：290

关于硬皮豆种植注意事项的种植方法和注意事项介绍

1、八豆何时种植
2、水稻种植如何种植田埂豆？
3、蚌埠地区可以种植鸡心豆吗?
4、蚌埠地区可以种植鸡心豆吗?
5、武汉豆皮！请问豆皮怎么做？
6、火锅店里的豆皮哪里买？
7、豆皮的制作方法请教豆皮是怎么样做的？
8、火锅店里的豆皮哪里买？
9、豆皮怎么凉拌水煮豆皮的做法

1、八豆何时种植

  1。大豆高产的土壤条件
土壤条件是大豆高产的基础。土壤水分状况、养分状况及土壤的一些物理性状是影响大豆产量的重要因子。
大豆种子萌发需要的水分较谷类作物多。大豆的幼根较柔嫩，含水量大，适宜的土壤水分条件才能促进幼根向纵深伸长。
  植株主根可达1米左右，侧根平行扩展可达0。5米左右。土壤水分不足时，会影响其纵向和横向扩展生长。
大豆根对土壤中氧气变化很敏感。在缺氧条件下，根生长量明显减少。因此，土壤水分含量适度、耕层深厚、松紧适度，就可提供良好的水分含量和通气条件，会促进根系的生长发育。
  在土壤学中，以土壤紧实度作为土壤耕作层水分、通气的物理性状指标，一般以容重来表示 (每立方厘米干土的克数)。大豆的适宜土壤容量为1。0～1。4。壤土对大豆生长最为适宜，粘砂壤土、粘壤土和砂壤土也能正常生长；砂土和粘土，持水力弱或通气差，不利于生长。

2。整地技术
种植大豆可采用平翻、垄作、耙茬、深松等整地技术。
（1）平翻
多在北方一年一熟的春大豆地区应用。通过耕翻，土壤熟化加速，有利于养分的充分利用。
  创造一定深度的疏松耕层，翻埋农肥、残茬、病虫、杂草等，为提高播种质量和出苗创造条件。
翻地时间因前作而不同，有时也因气候条件限制有所变化。麦茬实行伏翻，应在8月翻完，最迟不可超过9月上旬。黑土耕深25～35厘米；黄土、白浆土、轻碱土或土层薄或下层土壤含有害物质翻深不宜超过肥土层。
  伏翻后，在秋季待土壤充分接纳雨水后耙细耪平。玉米茬、谷子茬和高粱茬进行秋翻。秋翻时间短促，一旦多雨，则无法进行，只能待翌年春翻。秋翻应在结冰前结束，深度可达20～25厘米。秋翻地应在耕后立即耙耪，在次年春播前再次耙平并镇压，防止跑墒。春翻应在土壤“返浆”前进行，耕深15厘米为宜。

一般来讲，伏翻好于秋翻，有利土壤积蓄雨水；秋翻好于春翻，防止春播前水分过多丧失。但如果秋翻不适时，水分过多，形成大土块，效果反而不如春翻。
（2）垄作
是东北地区常用的传统耕作方法；耕翻后作垄，能提高地温，加深耕作层，增强排涝抗旱力。
  前作为玉米、高粱或谷子，以原垄越冬，早春解冻前，用重耪子耪碎茬管，然后垄翻扣种，垄翻后及时用木滚子镇压垄台，防止跑墒。
（3）耙茬
东北春大豆区和黄淮流域夏大豆区均有采用。耙茬是平播大豆的浅耕方法。
  此法可防止过多耕翻破坏土壤结构，造成土壤板结，并可减少深耕机械作业费用。
东北春大豆区，耙茬浅耕主要用于前作为小麦的地块。小麦收后，用双列圆盘耙灭茬，对角耙两遍，翌年播前再耪一遍，即可播种。
黄淮流域夏大豆区，前作冬小麦收后，先撒施底肥，随即用圆盘耙灭茬2～3遍，耙深15～20厘米，然后用畜力轻型钉齿耙浅耙一遍，耙细、耙平后播种。

（4）深松
深松耕法采用机械化作业，方法多样，机动灵活，是一种很有发展前途的耕法。黑龙江省机械化程度较高的农场，大豆种植区80%以上已经采用。利用深松铲，耕松土壤而不翻转土层，实行间隔深松，打破平翻耕法或垄作耕法的犁底层，形成虚实并存的耕层结构。
  垄底深松深度一般15～20厘米，不宜过深，垄沟深松可稍深，一般可达30厘米。同时，以深松为手段还可同时完成追肥、除草、培土等作业。

2、水稻种植如何种植田埂豆？

  田埂豆种植技术①选用良种可以选用中国农业科学院油料作物研究所选育、适应长江中下游水稻产区的中豆系列春大豆品种和夏大豆品种，也可采用当地农业技术部门推荐的大豆良种（如湖南一带推荐的萧垦8901、九月黄等）。直播种植的要求田埂豆品种的生育期要短于相应的水稻品种。
  也就是在单季稻的田埂上种植夏大豆品种，在早稻生长季节种极早熟春大豆品种，在晚稻田埂上种中早熟夏大豆品种。在株型选择上，宜选有限生长花序的类型（蔓生型不宜）、株型紧凑、熟期适当的品种。菜豆两用的良种因为可以用作蔬菜上市，可以优先考虑。在种子的选择上，尽量不用陈种，大豆陈种由于贮藏期长，会导致发芽率发芽势下降，导致缺苗，影响产量。
  ②精细播种(移栽）在当地大豆播种季节，在先将杂草除去的基础上，将田埂一边的近内侧处按30-35厘米的间距挖出4-6厘米深的穴，每穴施人少量草木灰和4克左右复合肥，先略用土覆盖一下，掩盖住复合肥，将豆种播人3-4粒，再覆土掩盖种穴。由于是在稻田田埂上播种，土壤水分适宜，十分有利于大豆的生长。
  在江西省丰城市一带的农村，当地农民将大豆预先育苗，待水稻插秧后再将大豆苗移栽到田埂上。这样就可以选用生育期长一些的品种，提高田埂豆的产量。若用豆苗移栽，一般是在水稻插秧后1周内，趁着新筑的田埂土还软时移栽为佳。在移栽的前1-3天除去埂上杂草，用小锄头在田埂一边的近内侧处挖出一个长10厘米、宽5-6厘米、深约6 厘米的小穴，每穴施人4克左右复合肥，用土略掩盖,将豆苗栽人，覆上土，再用脚轻踩苗旁的覆土，以利缓苗。
  ③查苗补缺田埂豆出苗（或移栽活棵）后要及时查苗，如有缺损要及时补上，确保全苗。①中耕施肥当大豆出苗长至5-10厘米高，可进行浅中耕 1次，每穴施人5-6粒尿素，并除去四周杂草，促进幼苗生长。②水分管理田埂豆生长在水稻田边，通常不会受旱,但遇见连阴雨或者雨水集中的季节，要注意降低田间水位，以免溃涝灾害。
  ③病虫害防治因为种豆的田埂每年都要筑垒，不会出现因连作导致的病虫危害加重。一般无须单独进行病虫害防治，只需要在水稻病虫防治时，对蚜虫、豆荚螟、根腐病等进行兼治。④根外追肥与摘心在大豆的初花期，可以用12。5升水（一喷雾器水量)加钼酸铵3克、磷酸二氢钾25克进行叶面喷雾，过 7-10天再喷1次。

  进人盛花期后，可以将顶芽摘去2-3厘米长，防止豆株徒长，使养分集中供应豆荚和籽粒，以增加荚数和粒重，提髙产量。⑤适时采收当豆荚60%饱满时，如市场紧俏、价髙，即可拣饱满荚先行上市。鲜豆分期采收可延长采收期，丰富市场，提高经济效益。干豆一次性收获，即当田埂豆大部分叶片脱落，摇动有响声，豆荚未开裂时，抢在水稻收割前选晴天收获。

3、蚌埠地区可以种植鸡心豆吗?

  蚌埠地区不适合种植鸡心豆（鹰嘴豆），蚌埠区域海拔较低，不适合栽培。
分析说明：
蚌埠低丘陵一般海拔小于100米,比高小于80米,大都呈浑圆状,孤立分布。
适宜生长于海拔约2000－2700米。

鸡心豆分布甘肃、青海、新疆、陕西、山西、河北、山东、台湾、内蒙古等地引种栽培。
所以该区域不适合栽培鸡心豆。
栽培要点：
选地、整地、施底肥种植鹰嘴豆应选择中等以上肥力，中性或偏碱性沙壤土，灌溉方便的地块，并且与春小麦、玉米、甜菜等作物实行3年以上的轮作，忌重茬或盐碱地种植鹰嘴豆。

当地春季最后一次晚霜过后，4月下旬，中西部为5月上中旬是鹰嘴豆播种的最佳时期。
采用45厘米等行距条播，株距10厘米至15厘米，播深5厘米至6厘米，保苗数4500株至5500株。
中耕除草鹰嘴豆苗期生长量小，易遭受杂草危害。

苗期及早中耕除草，中耕深度为8厘米至10厘米，分枝期中耕深度15厘米左右。
水浇地应在初花期，结荚期、鼓粒期分别灌一次水。
注意后期灌水不易过多，以免影响正常成熟。
初花期结合培土亩追施尿素5公斤至8公斤，盛花期应追施一次叶面肥追肥。


收获方法：
当荚果70%呈黄色籽粒与荚壳间分离时及时收获。
采用人工用镰刀收割，用拖拉机碾压脱粒或谷物脱粒机脱粒。
扬净、晒干，当籽粒含水量降至13%以下时，即可装袋入库。

4、蚌埠地区可以种植鸡心豆吗?

不适合种。
鹰嘴豆（学名：Cicer arietinum），为蝶形花科草本植物，别名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍，也是维吾尔医常用药材。因其面形奇特，尖如鹰嘴，故称此名。
甘肃、青海、新疆、陕西、山西、河北、山东、台湾、内蒙古等地引种栽培。
生于海拔约2000-2700米。分布于地中海、亚洲、非洲、美洲等地。

5、武汉豆皮！请问豆皮怎么做？

  武汉豆皮　　原料：　　面粉半斤、筛子、熟豆浆、甜面酱（六必居）1袋、整榨菜头1个、猪肉馅半斤、鸡蛋3个、糯米1斤、屉布、鲜豌豆半斤、鲜冬笋1个、干香菇6个、香葱、姜　　做法：　　1、泡好的糯米，放在屉上蒸20分钟　　2、油热放肉末，葱姜末炒香，放生抽、老抽、甜面酱、魔厨高汤，炒熟后盛出　　3、鲜冬笋切丁焯水，豌豆煮一下，与肉末拌在一起面粉用豆浆调成糊状，醒1小时　　4、饼铛或平底锅内放油，放2勺面糊，摊成薄饼　　5、鸡蛋打匀倒在饼上　　6、饼翻面，糯米趁热平铺在饼面上，在均匀地撒上调好的肉末，榨菜末，小香葱　　7、把饼摊成方形，切四半后翻面，稍煎一下即可　　做豆皮，还有一个秘诀，就是把香菇丁，五香干丁，榨菜丁，肉丁，笋丁炒一下，加一点卤汁稍煮一下，就是要弄一点汤水出来，糯米铺上去后，用漏勺捞出各色丁丁洒上去，然后整张饼翻面，（当然要用楼主妹妹提示的翻面方法哈）然后捞一勺子汤汁沿着饼边浇一圈，（当然是用不漏的勺哈）喜欢味道重一点的姐妹可以在最后装盘的时候再浇一点汤汁，那个香呀。
   　　做法：　　1、把面粉和绿豆粉以3：1的比例调成很稀的面糊。在平底锅里摊成很薄的面皮．　　2、糯米提前一天泡好，在摊面皮时就放在电饭煲里蒸着，面皮摊好，糯米饭也就蒸好了。拿出来晾凉。　　3、前一天准备好馅料：把香茹丁、卤牛肉丁、豆干丁、青豆、榨菜丁等调味炒熟。
  一定要留有汤汁！　　4、锅里放油，放入面皮小火稍煎一会，然后在面皮上放上蛋液，等蛋液凝固后翻面，使有蛋液的那面向下，稍煎一会儿，关火。　　5、在面皮中间平铺上糯米饭，压实。然后四边的面皮向中折，粘住糯米饭。把馅料连同汤汁均匀的浇在糯米饭上，开米。
   　　6、在面皮四周淋上少许的油，稍煎一会儿后，借助一个平盘给豆皮翻面，让有糯米的那面朝下，中火煎一两分钟，关火。武汉豆皮的做法材料：干子、瘦肉（可多一点）、肥肉、香菇、糯米、白面、鸡蛋预备步骤： 1、将干子、瘦肉、肥肉、香菇（如果有还可加些榨菜，但一定要把咸味洗淡，口味会更鲜一点），全部切成细丁，再将所切细丁放在锅中烧炒，加油（略多）、酱油、味精、少许盐，起锅待用。
   2、把糯米洗净，上火蒸熟。记住蒸糯米水不可太多，如果不是隔水蒸，那水就要刚刚盖过米就可以了，不然糯米就不会有精神的。蒸好好待用。 3、将白面加水调成糊状，要到筷子可拉起糊就可，可加少许盐，待用。方法：加适量油在锅中转匀，中火加热；然后将面糊铺在锅上，形成面皮，一定要铺匀、铺溥，改小火；打鸡蛋一个在锅中，将鸡蛋打开，糊在面皮上，糊匀；将锅在火上不停的转动，让火走匀；等鸡蛋略显凝固，加熟糯米，铺平，铺满（比面皮内径要小），压结，改中火；将预备步骤1中做好的味料铺在上面；再将整个蛋皮翻面（可借助一个平板或锅盖），皮面在上面，馅料在下面，略显包起状；加热少许便可起锅了。
   这个是家常的做法外面一般是在翻面的时候先切成小块再一块块的翻所以照片上的都是一块块的豆皮算是典型的平民小吃所以楼上说的吃的最贵的反面不一定好豆皮做法简单武汉到处小摊子上都有味道也不会差很多不过偶还是喜欢吃刚做好热热的。