目录
1、2、想吃银耳,不知道银耳怎么泡?
3、想吃银耳,不知道银耳怎么泡?
4、木耳一定是生在松树上的吗?那银耳呢?没见过野生木耳,也没见过木耳
5、木耳一定是生在松树上的吗?那银耳呢?没见过野生木耳,也没见过木耳
6、什么水泡银耳
7、银耳如何烹饪
8、
9、
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2、 想吃银耳,不知道银耳怎么泡?
用凉水浸泡银耳1小时或者3-4小时(依据个人对银耳爽脆口感的不同需求)后,泡入洗米水中洗净片刻,捞出,用清水冲洗即可。 洗米水中含有一定的颗粒物,可以将银耳褶皱间的沙砾带出,使其清洗得更干净。
3、想吃银耳,不知道银耳怎么泡?
用凉水浸泡银耳1小时或者3-4小时(依据个人对银耳爽脆口感的不同需求)后,泡入洗米水中洗净片刻,捞出,用清水冲洗即可。 洗米水中含有一定的颗粒物,可以将银耳褶皱间的沙砾带出,使其清洗得更干净。
4、木耳一定是生在松树上的吗?那银耳呢?没见过野生木耳,也没见过木耳
很多树都可以生木耳的
5、木耳一定是生在松树上的吗?那银耳呢?没见过野生木耳,也没见过木耳
很多树都可以生木耳的
6、什么水泡银耳
温水冷水都可以。
泡水的原因是,干燥的银耳,有特殊气味。但是如果有刺鼻的味道,说明其中二氧化硫的残留量较多. 一般二氧化硫易溶于水
严谨的泡法是先将银耳浸泡3~4小时,期间每隔1小时换一次水。烧煮时,应将银耳煮至浓稠状。一般而言,经过浸泡、洗涤、烧煮之后,可以大大减少、甚至完全消除银耳中残留的二氧化硫。
7、银耳如何烹饪
想吃脆的银耳,就用凉水泡发,想吃烂的绸的银耳,用热水泡发(一定要泡,不然银耳会有股酸味) 做法: 泡好的银耳、莲子、百合(这个回有少许酸,一点就够了)、枸杞、红枣一起加水煲,水开后关小火煲大约40分钟,然后根据自己口味加入冰糖,即可 除了煲外,可以隔水炖 做法: 泡好的银耳、冰糖、以及你想要加的材料放入炖盅,大火隔水炖2个小时即可 银耳汤:银耳5克,浸泡发开后,放入沙锅中,倒入适量的水,先用 大火烧开再用小火煮20分钟,加放冰糖煮至溶化即可。 早晚各吃一次,可治阴虚发热、夜间盗汗、心烦内燥、体倦乏力、口 干眼涩等症 此生活小博士信息来自〖胶南信息港〗 原网址URL: