目录
1、腰果中国的产地,如果没有请问可以在河南省种植吗?2、孕妇能吃腰果吗?腰果能补什么呢?孕妇能吃腰果吗?腰果能补什么呢??
3、什么是腰果,有什么营养价值
4、什么样的腰果好
5、腰果虾仁的做法谁能指教我做好腰果虾仁,另外腰果还有什么其他做法
6、吃腰果有什么好处?为什么要吃腰果?对身体什么好?
7、Osca奥卡腰果比其他的腰果好在哪里?
8、孕妇能吃腰果吗?腰果能补什么呢?孕妇能吃腰果吗?腰果能补什么呢??
9、腰果种植-腰果和开心果怎么种植?这两个东西都很贵,很好吃所以想自己种,不
1、腰果中国的产地,如果没有请问可以在河南省种植吗?
过去一般只有产地的人才可品尝到,现在已成为常见的干果了。 ≮功效≯ 腰果中国海南和云南也有种植。 果仁是营养丰富的美味食品,含脂肪48%,蛋白质21%
2、 孕妇能吃腰果吗?腰果能补什么呢?孕妇能吃腰果吗?腰果能补什么呢??
你好,孕妇是可以吃腰果的,孕妇在孕期要多吃各种坚果,而腰果就是其中的一种.腰果营养丰富,含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效,还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妈咪补充铁、锌等。
3、什么是腰果,有什么营养价值
腰果 腰果(Anacardium occidentalie Linn) 腰果(Anacardium occidentale)又名??如树。漆树科。常绿乔木,高可达12米,具乳汁。单叶,互生,长圆状卵形或倒卵形,革质,全缘,长10~20厘米,宽5~10厘米,无毛。
大形圆锥花序,被锈色毛。花黄色,杂性,心皮1,含1胚珠。坚果肾形,两侧压扁,长约2。5厘米,有坚硬的含苦树脂的外果皮,里面包含着油质的可食种子;果梗膨大形成大而肉质的梨状构造(假果),长5~9厘米,熟时亮黄色或红色。原产南美,现世界热带如印度、印度尼西亚、马来西亚、斯里兰卡、马达加斯加等地有栽培。
我国南方近年也有引种。膨大果梗(假果)味酸甜,可食或酿酒,坚果种子味香可炒食,通称腰果(ashew);果壳榨油,可制绝缘油漆、防水纸、厚纸板等胶粘剂;油和树皮的乳汁,可作涂料。 腰果熟了, 蓊郁的腰果林唱起欢歌, 请尝一尝吧!亲爱的旅游人, 这杯甘露般的果汁, 将甜透你那干涸的心窝。
——非洲莫桑比克民谣 来自热带美洲的漆树科常绿乔木腰果,对人类所求甚少,甚至在无人照管的荒地或沙滩上,也能茁壮成长,但奉献给人类的却始终是可口的水果和美味的佳肴。 腰果比较耐旱,每年可开三次花,结三次果,花为黄色,并有淡红色条纹。对于不懂植物学的人来说,腰果给人的感觉很奇怪,它的种子长在果子的外面,接在下端。
实际上,我们平常当作水果吃的那一部分并不是真正的果子,而是果托,也叫作假果,而真正的果子是被我们叫作种子的那一部分。腰果的形状有点象梨果,但体形小得多,生时绿色,成熟时逐渐变红,吃起来甘甜多汁,略有涩味,营养很丰富,经济价值也很高。 腰果仁是名贵的干果和高级菜肴,含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素含量也都很高。
在国际贸易中,每吨腰果仁价值5000多美元,不愧为世界“四大干果”之一。腰果壳含油率达11%,腰果油可通过聚合方法生产合成橡胶。用腰果油油漆家具可以耐高温,据报道,美国的航天飞机,就是用经过科学处理的腰果油作为机身保护层涂料的。 人类栽培腰果已有4000多年的历史,它原产于巴西东北部,16世纪引入亚洲和非洲,现分布在南北纬20度以内的几十个国家和地区,巴西、印度、莫桑比克和我国海南省西南部都有广泛种植。
海南省种植腰果的历史仅有50年,但目前全岛已有20多万亩腰果园。 在非洲的莫桑比克,腰果受到了当地人们的特别宠爱,无论是在书刊、绘画、广告、挂历、雕刻等作品中,还是在家具、服饰等日常用品上,腰果或腰果树的图案都随处可见,一些以腰果为题材的小说、散文、诗歌也得到大量出版。
每当腰果成熟季节,农民穿着民族服装,兴高采烈地去采摘腰果,笑语欢歌,洒满田野,一派节日景象。 === 腰果,一名「鸡腰果」,为腰果树的果实,是起源於热带地区的重要乾果,为现今世界著名的四大乾果(核桃、扁桃和榛子)之一,以果形似肾(俗称「腰子」)而得名。
腰果树是一种经济价值极高的果树。果柄酸辣甜,可食用,亦可用来酿酒。果仁营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,味道香甜可口,油炸、盐渍、糖饯均可。如果图省事,放在火上炒也行,炒熟后的果仁香脆可口。“假果”里面同样含有丰富的水果汁和维生素C,可作为水果生吃,也可以用来制作果酱。
腰果含有丰富的果汁,可以直接饮用,是一种清凉爽滑的饮料;还要以作为发酵或者酿酒,在医学上被广泛用于糖尿病人的清血剂。果仁的含油量高达40%,是一种高级食用油。从果壳里可以提炼一种芳香油,用来制药,提炼高级润滑剂或合成橡胶,果壳里榨出的油,还可以用来制作绝缘油漆、防水纸、厚纸板等的胶粘剂。
树皮上溢流而出的乳状汁液,可以制成涂料,涂在木器或者船舶上能够起到防腐、防白蚂蚁的作用。腰果树的木材是制作家具的上等料。腰果树的树叶和树根可以制作药茶。可以说,腰果树全身都是宝。 。
4、什么样的腰果好
腰果又名鸡腰果、介寿果,因其坚果呈肾形而得名。腰果果实成熟时香飘四溢,甘甜如密,清脆可口,为世界著名的四大干果之一。过去一般只有产地的人才可品尝到,现在已成为常见的干果了。
≮功效≯
腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管疾病大有益处。
它含有丰富的油脂,可以润肠通便,润肤美容,延缓衰老。
经常食用腰果可以提高机体抗病能力,增进性欲,使体重增加。
≮适用人群≯
是老少皆宜的食物。
≮适用量≯
每次10-15粒。
≮特别提示≯
不宜久存。有“油哈喇”味的腰果这宜食用。
≮健康红绿灯≯
因腰果含油脂丰富,故不适合助功能严重不良者食用。
腰果热量较高,多吃易致发胖。
有的人对腰果特别是变质的腰果过敏,要引起注意。
≮主要营养素≯
维生素
(毫克) A (微克) B1 B2 B6 B12 (微克) C D (微克) E
2 0。
54 0。18 0。36 - 0。25 - 1。1
生物素(微克) K (微克) P (微克) 胡萝卜素 叶酸 (微克) 泛酸 烟酸 矿物质元素
(毫克) 钙
- 228 - - 63 1。
32 0。9 38
铁 磷 钾 钠 铜 镁 锌 (微克) 硒 (微克) 4。8 490 590 220 1。89 240 3。6 1。72腰果热量:每100克中含有576千卡。
核桃热量:每100克核桃仁可产生670千卡热量,是同等重量粮食所产生热量的一倍。
一、腰果是常绿乔木或灌木,它的坚果是肾形,又叫做槚如树、鸡腰果、介寿果。
腰果原产热带美洲。主要生产国是巴西、莫桑比克、印度。中国海南和云南也有种植。
果仁是营养丰富的美味食品,含脂肪48%,蛋白质21%,淀粉10-20%,糖7%,及少量矿物质和维生素A、维生素B1、维生素B2,多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。
腰果仁油为上等食用油。油饼含蛋白质45%,是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。
果壳含壳液40%左右,是一种干性油,可制高级油漆、彩色胶卷有色剂、合成橡胶等。果犁柔软多汁,含水87%,碳水化合物11。6%,蛋白质0。2%,脂肪 0。
1%,维生素C0。25%,以及少量钙、磷、铁、维生素A等。可作水果食用,也可酿酒,制果汁、果冻、果酱、蜜饯、泡菜等。
温馨提示:不宜久存。有“油哈喇”味的腰果不宜食用。因腰果含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者食用。腰果热量较高,多吃易致发胖。
有的人对腰果(特别是变质的腰果)过敏,要引起注意。
5、腰果虾仁的做法谁能指教我做好腰果虾仁,另外腰果还有什么其他做法
腰果虾仁 作料: 新鲜麻虾600 克(约1 磅5 安士)或无头带壳急冻中虾450 克(1 磅) 盐1 汤匙,洗虾用油3/4 杯,炸腰果用腰果1/3 杯,开边冬菇2 只浸软, 切丁芹菜丁或青豆1/3 杯蒜 1 瓣切片葱白2 条切2 厘米段油1 汤匙绍酒1 茶匙盐适量 调味料: 蛋白 1 汤匙盐、糖各1/2 茶匙麻油、生粉各 1 茶匙胡椒粉少许 准备: 1、虾去壳挑肠,置疏箕内以盐抓洗。
用冷水冲透至虾肉呈透明状,沥水, 排在双层厨纸上,卷起。用保鲜纸包好后置冰箱内2 小时。 2、碗内调匀调味料,放入虾肉拌匀,再冷藏1 小时。 3、小碗内放入冬菇丁及浸水,放于转盘一边。用胶膜包好芹菜或青豆, 放于转盘另一边。大火热40 秒钟。
4、腰果放在碟上成一层,大火热2 分钟,中途拌匀一次。移出。 做法: 1、 1 公升玻璃量杯内,加入炸油及腰果,不用加盖,大火热4 分钟, 或至腰果微黄便用疏杓移出。加虾仁入油挑散,大火热 1 分钟,倒进漏杓内沥油。 2、大火预热烤盘5 分钟,下油,蒜及葱。
随即放入虾仁、冬菇及芹菜(或青豆),加些盐调味,沾酒。铲匀所有作料,大火热1 分钟。装盘,铺上腰果供食。 腰果的其它做法 腰果鲜贝 原料: 鲜贝150克,熟腰果50克,黄瓜半根,姜片、胡萝卜片各适量。 辅料: 料酒1大勺,盐、味精、水淀粉各适量。
做法: 准备: 1。鲜贝洗净后焯烫,捞出,沥干。 2。黄瓜洗净,切丁。 快炒: 1。油烧热,放姜片爆香,放入鲜贝和料酒翻炒。 2。放入腰果和黄瓜、胡萝卜,下盐和味精调味,最后用水淀粉勾芡。
Tips: 鲜贝易熟,而且腰果在菜汁里泡一会儿就会皮了,所以放腰果后应尽快出锅。 脆甜腰果 主料:腰果1斤(约600克),花生抽4杯,砂糖2糖匙。 做法:1、将腰果洗净,除去砂粒和杂质。 2、烧滚一锅水,倒入腰果中火煮5分钟,捞起冲洗干净备用。
3、把腰果吸干水分,待凉备用。 4、用镬烧滚四杯油,放下腰果用文火炸至浅金黄色,捞起,沥干油分。 5、待腰果凉透,放入砂糖拌匀便成。 心得:腰果用油炸好后,必须待凉才可以放入瓶内存放,这样可以使砂糖不易融化。 腰果鸡丁 配料: 材料: 鸡肉300克(切丝),甘笋50克(切粒),西芹50克(切粒),炸腰果50克。
芡汁: 李锦记海鲜酱2汤匙,李锦记旧庄特级蚝油1汤匙。 特色: 鲜香适口,腰果干脆香甜。 操作: 1。 将甘笋粒及西芹粒放在沸水中稍勺,沥干。 2。 烧热油2汤匙,加入鸡粒炒熟。 3。 加入甘笋、西芹、芡汁及腰果炒匀即成。
腰果曲奇饼 材料:光明的黄油60克(放在冰箱里好多天了) 绵白糖30克, 鸡蛋1个, 饺子粉60克+玉米淀粉2克, 捣碎的腰果10粒 其实重量全是瞎说的,只是估计着来,还好最后效果不错。 做法:1、黄油放暖气上软化后加糖搅打成乳白色,加入半个鸡蛋混合搅匀。
2、加入面粉轻轻搅匀。 3、加入一半腰果碎,搅匀。 4、将面团包在保鲜膜里,搓成两条长棍。然后放冰箱里冷冻直到梆梆硬。 5、将烤箱预热。(我的是带烤箱功能的微波炉,没法调温度,总之提前5分钟应该差不多吧) 6、同时取出冻硬的面棍,切成约5毫米左右的圆片,排在铺了锡纸的烤盘中,刷上另一半蛋液,再撒上另一半腰果碎。
7、放入烤箱,约10分钟。取出趁热尝一块,美味! 西芹炒腰果 主料:西芹、要果 辅料:胡罗卜 调料:食盐、白糖、鸡精、淀粉 做法: 1、西芹切成菱形状,胡罗卜切成小片。 2、锅内入适量清水,食盐和少量的油,煮沸后,将西芹与胡罗卜倒入,焯水后,取出。
3、锅烧热,入油,将油温升至2~3成热时,立即将要果放入锅中,炸至颜色淡黄色时取出 放在一边冷却。 4、锅烧热,入少许油,下西芹、胡罗卜,用大火快炒,加食盐、鸡精、白糖,用水淀粉勾芡, 淋油,放入要果略炒,即可出锅。 特点:清爽松脆 丁香鱼腰果 原料: 丁香鱼、腰果、葱花、红辣椒末 做法: 1、丁香鱼先用沸水煮10分钟,将丁香鱼煮软后捞起,沥干水份备用。
2、起油锅,用中温将丁香鱼及腰果分别炸过,时间各约8分钟,再捞起沥干油备用。 3、将番茄酱放入锅中,加入糖、盐与鲜鸡粉煮溶,再加入葱花、红辣椒末,最后放入丁香鱼及腰果拌炒均匀即可。 腰果辣酱肉丁 材料:腰果。肉丁。蒜。青红椒。
酱料:辣椒酱。磨豉酱。紫金辣酱。蚝油。 煮开水把腰果拖水。 把拖水后的腰果放进热油锅里炸脆。 把炸脆的腰果放在吸油纸里吸干多余的油份。 把肉丁煎金黄。 肉丁煎香后加入蒜茸。 蒜茸爆香后把酱料倒进 快速把肉丁跟酱料兜匀 把青红椒放下一同爆炒 炒香后加入芡汁:水。
?种L恰6翟? 当肉丁埋芡后加入炸脆的腰果 加入腰果后快速兜几下即可。(注:只要炒一两下就好,免得腰果不脆。) 热腾腾,香喷喷`~~~~肉香,果脆,野味极啦~~~ 。
6、吃腰果有什么好处?为什么要吃腰果?对身体什么好?
腰果是属于坚果类的,每天适量吃干果对身体有好处,可以强身润肠。腰果又名树花生漆树科腰果属常绿乔木。是一种经济价值很高的热带作物,腰果仁是世界“四大干果仁“之一。。热带果树。原产西印度群岛和巴西东北部,后传至印度和东南亚,又传至非洲。现热带各国多有栽种,以莫桑比克、印度、坦桑尼亚和肯尼亚产量最多。
1943年引入中国今海南省三亚市,50年代后云南和广东西部也有种植。海南最适宜种植腰果的地区为东方县的八所、感城、乐东县的佛罗、九所,三亚市的崖城,三亚至陵水一带沿海平原和台地。此外,万宁及昌江的一部分土地也可以种植。树高8~12米,树冠开张,冠幅约8米左右。
单叶互生、革质,长卵或倒卵形,长10~20厘米。圆锥花序顶生,花小,黄粉红色,杂性。坚果分为两部分:膨大的肉质花托,成熟后橙红色,长2。5~8。5厘米,柔软多汁;真果着生在花托的顶端,肾形,长2~3厘米,硬壳棕灰色,果仁白色。 性喜高温,对低温敏感,月平均温度为15℃时生长缓慢,3~5℃低温持续数天叶即冻伤。
对土壤适应性强。3~4月开花,5~6月果成熟。主要用种子繁殖,优良品种可用高空压条或嫁接繁殖。栽植初期株行距一般为3×4米,后期间伐每亩留16~25株为宜。定植后 2年开始结果。海南省30年生大树可收果3000多个。腰果果仁含脂肪45%,蛋白质20%,腰果可炒食、油炸,亦可与鸡肉或猪肉同炒,均香酥可口。
。果壳可榨油作高级油漆,也可作绝缘材料。未成熟果壳含毒质,对皮肤有刺激作用。茎的乳汁可作粘胶剂。肉质花托可鲜食或榨汁作饮料,味酸中带甜,有利尿、治水肿功效。
腰果中脂肪成分主要是不饱和脂肪酸,有很好的软化血管的作用,对保护血管、防治心血管大有益处。
它含有丰富的油脂,可以润肠通便,并且具有很好的润肤美容功效,能处级衰老。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、使体重增强等作用。
但是,它含有多种致敏原。有过敏体质的人吃了腰果,常常引起过敏反应、严重的吃一两粒腰果,就会引起过敏性休克,如不及时抢救,往往发生不良的后果。
为了防止产生上述现象,没有吃过腰果的人,不要多吃。可先吃一两粒后停十几分钟,如果不出现嘴内刺痒、流口水、打喷嚏时再吃;其次,对其他食物过敏和对其它物品过敏的人,也容易对腰果过敏。这样的人最好不要食用腰果。还有,吃腰果后出现过敏反应,要及时请医生用抗过敏药物治疗,切莫 麻痹大意,以免出现严重症状,后悔晚矣。
7、Osca奥卡腰果比其他的腰果好在哪里?
好的地方挺多的呀,首先它的口感很好酥而不硬,香却不腻,其次它吃多了也不容易上火,富含VE、VA及微量元素,可有效对抗氧化,润肤美容,延缓衰老等等,并且在线上是很容易购买到的,像唯品会,拼多多,1号店呀都是可以买到正品的。
8、孕妇能吃腰果吗?腰果能补什么呢?孕妇能吃腰果吗?腰果能补什么呢??
你好,孕妇是可以吃腰果的,孕妇在孕期要多吃各种坚果,而腰果就是其中的一种.腰果营养丰富,含蛋白质达21%,含油率达40%,各种维生素含量也都很高。具有补充体力和消除疲劳的良好功效,还能使干燥的皮肤得到改善。同时还可以为孕妈咪补充铁、锌等。
9、腰果种植-腰果和开心果怎么种植?这两个东西都很贵,很好吃所以想自己种,不
开心果目前仅在新疆部分地区栽种成功,所以目前还是一种未被完全驯化的树种,金盾出版社的这本书是目前为止关于开心果种植的最系统的书,有兴趣可以看一看。 腰果(Anacardium occidentale)又名??如树。漆树科。常绿乔木,高可达12米,具乳汁。
单叶,互生,长圆状卵形或倒卵形,革质,全缘,长10~20厘米,宽5~10厘米,无毛。大形圆锥花序,被锈色毛。花黄色,杂性,心皮1,含1胚珠。坚果肾形,两侧压扁,长约2。5厘米,有坚硬的含苦树脂的外果皮,里面包含着油质的可食种子;果梗膨大形成大而肉质的梨状构造(假果),长5~9厘米,熟时亮黄色或红色。
原产南美,现世界热带如印度、印度尼西亚、马来西亚、斯里兰卡、马达加斯加等地有栽培。我国南方近年也有引种。膨大果梗(假果)味酸甜,可食或酿酒,坚果种子味香可炒食,通称腰果(ashew);果壳榨油,可制绝缘油漆、防水纸、厚纸板等胶粘剂;油和树皮的乳汁,可作涂料。
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