目录
1、如何制作盐水头芥?2、种植芥蓝怎么浇水施肥?
3、种植芥蓝如何中耕培土?
4、抱子芥(儿菜)北方种植方法在天津市能不能种植,适合在什么季节种植
5、抱子芥(儿菜)北方种植方法在天津市能不能种植,适合在什么季节种植
6、东营种植地的盐含量是多少
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1、如何制作盐水头芥?
产品配方:鲜头芥100kg,食盐20kg。工艺流程:原料处理-腌制—成品操作要点:(1)原料处理将鲜头芥采收后,先去除附着的泥土,削去缨叶、头尾、根须,用刨刀刨去根部青皮及部分芽口尾须,然后将芥坯竖切三刀,深度约为头芥的2/3左右,便于盐分渗入。
(2)腌制腌制有两种方法,一为直接加盐腌制,另一为浓盐卤浸泡法。①直接加盐腌制法将切好的鲜头芥放人缸内,每l00kg(其量按比例折算)预洒16%-18%的盐卤8kg,食盐16kg(分次加盐腌制)。开始腌制时,先加食盐8kg(加盐应薄而均匀);腌渍后,每天翻拌倒缸一次,第一天至第二天翻缸时,需连同浸出原卤倒缸,每100kg加4kg盐;第四天翻缸时,再加盐4kg;6天后再将咸头芥翻倒人另一缸内,压实,缸面装满踩紧,表面铺以蔑编衣、竹片分别压紧,再用18%原卤漫头浸泡,再按咸芥重量2%加盐封缸即成。
②浓盐卤浸泡法将整理切制后的鲜芥称重后,放人缸内,用19%盐卤浸泡,漫头为止。浸泡期间每天翻倒一次;浸泡3天后,将腌芥翻倒另一缸内,把盐卤调为19%(即18°B6),再浸泡3天。然后把腌芥翻倒另一缸内,层层踩实,压平。缸装满后,缸面用蔑片等物卡紧,再加22%盐卤漫头浸泡。
最后按2%(咸芥质量比)加盐封缸储藏,约1个月后即成熟。产品特点:色泽褐色、有光泽;具有酱香气;味鲜,微咸;质地韧脆,无杂质。注意事项:(1)头芥应当鲜嫩,无病虫害。(2)装缸时应当装满压实。
2、 种植芥蓝怎么浇水施肥?
及时浇缓苗水,缓苗后叶簇生长期适当控制浇水。进人菜薹形成期和采收期,要增加浇水次数,经常保持土壤湿润。基肥与追肥并重,追肥随水施,一般缓苗后3-4天要追施少量的氮肥或鸡粪稀,现蕾抽薹时追施适当的速效性肥料或人粪尿。主薹采收后,要促进侧薹的生长,应重施追肥2-3次。
3、种植芥蓝如何中耕培土?
芥蓝前期生长较慢,株行间易生杂草,要及时进行中耕除草。随着植株的生长,茎由细变粗,基部较细,上部较大,形成头重脚轻,要结合中耕进行培土、培肥,最好每667m2施人1000-2000kg有机肥。
4、抱子芥(儿菜)北方种植方法在天津市能不能种植,适合在什么季节种植
可以种植…适合春秋季节…价格不错…尽量销往超市…那样才能卖上价
5、抱子芥(儿菜)北方种植方法在天津市能不能种植,适合在什么季节种植
抱子芥的种植方法如下:
1、栽种 选傍晚和清晨浇水抗旱保苗,并用小拱棚架上搭遮阳网避暑,整个苗期间苗2-3次,施清淡人畜粪2-3次,当幼苗出现4片真叶时,苗龄大约25天左右,带土移出苗床以10*15cm株行距进行假植,浇稀薄人畜粪尿定根,假植15-20天左右形成老壮苗后即可定植。
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2、定植追肥田间管理 定植选土层深厚,避风向阳,利水,排灌方便的沙壤土或壤土地块或大棚定植,南方可选择水稻收获后的稻田栽培,利用冬季空闲地栽培,高效利用土地,是农村发展“短、平、快”经济。实现农民增产增收,促进土地产生化结构调整的有效途径。
水稻收获后及时开沟排水开大厢,一般主沟深35-40厘米,沟宽30-35厘米,大厢宽控制在3。5米左右,将收割后的稻草机械切割成长约5厘米,撒施于田。
3、儿菜病虫害防治 儿菜的主要病虫害有:立枯病,软腐病,病毒病和霜霉病,蚜虫,跳甲,和地蛆。
从播种到采收前期的整个生长过程中要注意防治,药剂选用绿色环保,高效,低毒,无残留的药剂。病虫害重在防治和发病初期治疗,后期严重病害时,治疗效果差。
(1)苗床播种泼粪盖种后,在厢面及其附近喷洒40%乐果,蚜虱净,阿克泰,蚍虫啉等农药500-800倍液,以杀死蚜虫和蚂蚁(防搬走儿菜种子)等相关害虫。
(2)儿菜苗期防治立枯病,可用恶霉灵,猝狜丹,苗菌敌300-500倍液浸种,苗床土壤以20克药粉拌细土10-15公斤铺底,围根,也可600-800倍液喷洒。
(3)防治软腐病,在发病初期可喷施14%络氮铜水剂300倍液,72%农用硫酸链霉素2000倍液(500毫克/千克),或3%生菌素可湿性粉剂1000倍液等。
4、激素和调节剂应用
(1)苗期生长过旺;生长前期为避免儿菜种植过早,肥水充足,温度过高造成植株生长过旺或形成高脚,可用矮壮素或多硝唑500-800倍液喷雾控制。
(2)立冬后由于低温寒冷,日照短而使儿菜生长缓慢或停止生长,可用50毫克/千克赤霉素加0。
3%^磷酸二氢钾或加叶面肥在晴天中午进行喷雾,以促进早熟,提高产量和品质。
(3)形成儿芽后加施生物调节剂和膨大素,促进儿菜快速生长,抢早上市。
5、儿菜的采收
当儿芽突起超过主茎顶端完全无心叶呈罗汉状,就完全成熟最佳采收时机,此时,高产,优质,高品率也高,请及时分次采收,采大留小,若采收过迟,为保护儿芽,鲜嫩品质不劣变,应将外菜叶折弯盖心。
采收时间可根据自已情况和当地售价灵活掌握。
6、东营种植地的盐含量是多少
盐碱地种植甜高粱是最好的选择,甜高粱是一种高抗逆性农作物。耐旱,耐涝,耐盐碱,耐贫瘠。和其他农作物相比甜高粱更适合盐碱地甜高粱可忍受的盐浓度为0.5-0.9%,高于玉米(0.3-0.7%)、小麦(0.3-0.6%)和水稻(0.3-0.7%)等作物。种植后很省事,几乎不要怎么管理就能很好的生长。中国甜高粱、是一种新型能源作物,目前得到国家的大力推广,黄河三角洲开发把甜高粱作为重要的项目引进之一。用途广泛:制糖,造酒,做畜牧饲料,做乙醇原料,都是最好的选择。甜高粱籽粒是一种珍贵的农家食品,秸秆又可以做甘蔗零售。亩产秸秆10万斤。从生物能源的形式上说中国甜高粱的推广种植已经势在必行。甜高粱的投入很少,不浇水,都可以。最高亩产效益最高可达3000元以上。