羊耳蒜的功效与作用,营养价值

发布日期：2019-02-20 19:48:01 来源：惊鸿信息网 浏览次数：289

关于羊耳蒜的功效与作用,营养价值介绍

1、蒜苔的功效与作用有哪些？
2、小蒜的功效与作用有什么？
3、蒜苔有哪些作用功效？
4、蒜有什么功效与作用呢？
5、腊八蒜的功效-腊八蒜的功效作用有哪些呢？
6、黑蒜的功效作用有哪些呢？
7、蒜苔有什么功效和作用？
8、野蒜有哪些功效与作用？
9、黑蒜有什么功效作用呢？

1、蒜苔的功效与作用有哪些？

蒜苔的功效与作用： 1.中医认为，蒜苔性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。 2.蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。 3.蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。 4.蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。

2、小蒜的功效与作用有什么？

温中，下气，消谷，杀虫。治吐泻，心腹胀痛，疔肿毒疮，毒虫咬伤。①《别录》："主霍乱，腹中不安，消谷，理胃温中，除邪痹毒气。"②陶弘景："主溪毒。"③《千金食治》："叶主心烦庙，解诸毒，小儿丹疹。"④《食疗本草》："去诸虫毒，丁肿，毒疮。"⑤《随息居饮食谱》："下气，止痛，杀虫。" 小蒜的用法用量内服：煎汤，1.5～3钱(鲜者捣汁0.5～1两)。外用：煎洗或捣敷。

3、蒜苔有哪些作用功效？

　　1、杀菌作用　　蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。　　2、通便防痔。　　蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并...

4、蒜有什么功效与作用呢？

蒜的功效：蒜被称为天然的杀菌剂，具有杀菌的作用并且没有副作用。它还是人的身体的神经系统与循环系统的强健剂，具有抵抗癌症啦、治疗阳痿啊、防治衰老啊以及抗击疲劳啊还有就是防治心脑疾病等等许多的作用。

5、腊八蒜的功效-腊八蒜的功效作用有哪些呢？

更值得一提的是，在腌制过后，腊八蒜的抗氧化活性很高，甚至优于人参，对于女性来说，适当进食腊八蒜不但有益，更能抗老美容

6、黑蒜的功效作用有哪些呢？

最近市面上悄悄兴起的黑蒜，商家声称是对大蒜进行60至90天的发酵熟成，分解出的果糖与氨基酸使大蒜由白色变为黑色，具有降血压、防癌症等功效，价格比普通大蒜高出近10倍

7、蒜苔有什么功效和作用？

　蒜苔性温，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效。　　1、杀菌作用　　蒜苔含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。　　2、通便防痔。　　蒜苔外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜苔，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。　　3、防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用。　　蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。

8、野蒜有哪些功效与作用？

  野蒜
别名：野葱、薤白、小根蒜、山蒜、菜芝、小根菜
禁忌人群：气虚者、发热病人慎服。
适宜人群：适宜冠心病，心绞痛，胸闷不舒之人，急慢性肠炎痢疾，小儿疳痢者食用。
【野蒜的基本介绍】
为百合科植物小根蒜或薤的鳞茎。
  李时珍说:"其根煮食、糟藏、醋浸皆宜"。根色白，作药用，名薤白。北方多在春季，南方多在夏秋间采收。连根挖起，除去茎叶及须根，洗净，用沸水煮透，晒干或烘干。
草本，鳞茎近球形，粗1-2厘米；鳞茎外皮灰黑色，纸质。花葶高30-60（--90）厘米，1/4-1/3具叶鞘。
  叶3-5枚，半圆柱形或条形，长15-30厘米。
主产东北、河北、江苏、湖北等地。除小根蒜及薤的鳞茎作薤白使用外，尚有山东产的密花小根蒜；东北产的长梗薤白；新疆产的天蓝小根蒜的鳞茎在少数地区亦作薤白使用。
【野蒜的功效与作用】
性温，味辛、苦。
  通阳散结，行气导滞。用于胸痹疼痛，痰饮咳喘，泄痢后重。
【野蒜的选购】
请在正规渠道购买。以个大、质坚、饱满、黄白色、半透明、不带花茎者为佳。有蒜臭，味微辣。
小根蒜：呈不规则卵圆形，高0。
  5～1。5cm，直径0。5～1。8cm。表面黄白色或淡黄棕色，皱缩，半透明，有类白色膜质鳞片包被，底部有突起的鳞茎盘。质坚硬，角质，不易破碎，断面黄白色。有蒜臭，味微辣。
薤：呈略扁的长卵形，高1～3cm，直径0。3～1。
  2cm。表面淡黄棕色或棕褐色，具浅纵皱纹。质较软，断面可见鳞叶2～3层，嚼之粘牙。
【野蒜的存储】
置干燥处，防潮防蛀。