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象耳豆的功效与作用,营养价值

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-02-20 07:25:35 来源:惊鸿信息网 浏览次数:290
关于象耳豆的功效与作用,营养价值介绍

目录

1、红皮象耳豆(象耳豆)的基本特性是什么?
2、豆黄的功效与作用有哪些?
3、白豆的功效与作用是什么?
4、豆黄的功效与作用有哪些?
5、山药豆的功效与作用有哪些呢?
6、山药豆的功效与作用有哪些呢?
7、豆虫有什么功效与作用?
8、豆皮?的作用与功效有哪些
9、花豆的功效与作用有哪些?

 

1、红皮象耳豆(象耳豆)的基本特性是什么?


落叶乔木,高达30m;干皮棕色,不裂,皮孔横线状。二回偶数羽状复叶互生,羽片(4)7〜10对,每羽片有小叶(12)20〜30对;小叶长菜刀形,长1〜1.4cm,主脉明显偏向一侧;总叶轴上有腺点。花小,绿白色,头状花序。荚果弯曲成马蹄形,宽达10cm,种子间有横壁。 原产热带美洲;华南有引种,广州多栽培。喜光,喜暖热气候,不耐寒;生长快。树冠广展,可作庭荫树及行道树。

2、 豆黄的功效与作用有哪些?


性味归经 甘;温。入脾。胃经。 传统附方 ①治脾气弱,不下食,饵此以当食:大豆黄二升,大麻子三升(熬令香)。上二味,治下筛,饮和服一合,日四、五,任情多少。(《千金方》麻豆散) ②治跌打、头眼青肿:大豆黄末,和敷之。(《千金方》) 功能主治 祛风除湿、健脾益气。主治湿痹;关节疹痛;脾虚食少;胃脘妨闷;阴囊湿痒。 各家论述 1....
 

3、白豆的功效与作用是什么?


  白豆的功效与作用 白豆味甘、性平、咸、无毒,入脾、肾经,具有健脾、止消渴,补肾、生精髓、和五脏,调营卫,理中益气之功效。 治消渴,口渴,外用治腮腺炎。单用或与黑豆等配伍。明代《食物本草》说“白豆即饭豆也,粥饭皆可拦食。”但亦可煎汤或煮食。
   治暑湿吐泻,脾虚呕逆,食少久泄,水停消渴,赤白带下,小儿疳积。 健脾化湿?主治脾虚兼湿,食少便溏;湿浊下注,妇女白带过多。 化湿消暑?用于暑湿伤中,吐泻转筋等症。 治疗水肿,砒霜中毒,细菌性痢疾。 眉豆的颗粒细小,形如猪腰,民间认为它补肾。
  《本草纲目》上说它是补肾健胃的上品豆类。((千金翼方》上说:?“肾之谷,肾病宜食之。”中医所谓补肾,是一个广义的名词,大部分针对天赋机能的衰退而言。老年人体力较逊,精神不足,腰部无力,都可以用眉豆煲猪腰,或用眉豆、花生煲猪蹄,舒筋活血,强健脚力,对老人很是有益。
   《本草纲目》上除了说眉豆补肾之外,还说它能健胃。其实眉豆并无健胃之功,不过因为好多有胃病的人,吃了豆类都不很相宜,唯有眉豆肉质松软,极易消化。老年人与儿童胃力薄弱,不妨用眉豆来和猪肉煲汤,或制成眉豆糕,作为点食都很可口。 白豆的作用 1、抗菌、抗病毒作用 100%白豆煎剂用平板纸片法,对痢疾杆菌和有抑制作用;对食物中毒引起的呕吐、急性胃肠炎等有解毒作用。
  白豆水提物对小鼠Columbia?SK病毒有抑制作用。 2、对免疫功能的影响 20%白豆冷盐浸液0。3ml,对活性E-玫瑰花结的形成有促进作用,即增强T淋巴细胞的活性,提高细胞的免疫功能。 3、护发 含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分。
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4、豆黄的功效与作用有哪些?


性味归经 甘;温。入脾。胃经。 传统附方 ①治脾气弱,不下食,饵此以当食:大豆黄二升,大麻子三升(熬令香)。上二味,治下筛,饮和服一合,日四、五,任情多少。(《千金方》麻豆散) ②治跌打、头眼青肿:大豆黄末,和敷之。(《千金方》) 功能主治 祛风除湿、健脾益气。主治湿痹;关节疹痛;脾虚食少;胃脘妨闷;阴囊湿痒。 各家论述 1....
 

5、山药豆的功效与作用有哪些呢?


    1、健脾益胃、助消化   山药豆含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;   2、滋肾益精   山药豆含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。
  大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;   3、益肺止咳   山药豆含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;   4、降低血糖   山药豆含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;   5、延年益寿   山药豆含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;   6、抗肝昏迷   近年研究发现山药豆具有镇静作用,可来抗肝昏迷。
  食用效果山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻,可健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。
  
 

6、山药豆的功效与作用有哪些呢?


在平时的时候其实山药豆的营养也是非常的多的,而且做法也非常的多,是非常的美味的,不管是老人还是小孩其实都是非常的适合吃的。就是在生活当中关于山药豆的做法也相当多,比如可以将山药豆进行油炸,做成油炸山药豆丸子,可以做成山药豆药膳汤,还可以做出美味可口的山药豆冰糖葫芦,对于我们人体来说,经常的吃一些山药都可以取得很好的健脾养胃的功效。山药豆的功效与作用是相当多的,但是吃山药豆也比较有讲究,吃山药豆一定要吃新鲜的山药豆,存储时间太长的山药豆药用价值会降低,会损失大量的维生素和矿物质,建议大家在吃山药的时候,最好可以选择新鲜的。还有就是发芽的山药豆千万不要吃,一旦发芽,山药豆就要开始生根。
 

7、豆虫有什么功效与作用?


豆青虫的组成除了水分之外,干物质大部分是蛋白质,占干重的63、2%。而人体所需要的微量元素也很丰富,钙、磷、镁、铁等含量非常高,维生素E的含量也较高。豆青虫含有18种氨基酸,属于完全蛋白质,而且异亮氨酸、赖氨酸等8种人体必需氨基酸的比例适中,占总氨基酸量的47、23%,与中华稻蝗的47、67%几乎持平。这说明,豆青虫与中华稻蝗一样,是人类理想的蛋白质资源。
 

8、豆皮?的作用与功效有哪些


提高免疫力:黄豆富含蛋白质,含多种人体必需的氨基酸的功效与作用,可提高人体免疫力。 豆腐皮 防止血管硬化:黄豆含有不饱和脂肪酸,可防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。 抗衰老:黄豆中的大豆异黄酮能延缓皮肤衰老,缓解更年期综合征,使皮肤保持弹性。 降糖降脂:黄豆含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有辅助治疗作用;所含的皂苷有明显的降血脂作用。 补脑健脑:所含的卵磷脂是大脑细胞组成的重要部分,常吃可改善大脑功能。
 

9、花豆的功效与作用有哪些?


花豆富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。

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